Мазмұны

• Кеңес

• Үлкен кастрюльді пайдалану керек, әйтпесе көбік шығады.
• Ет аяқталғаннан кейін, бұқтырылған ыдыстың қақпағын ашыңыз.

Сүйек. Етті алып тастап, оны кесу тақтасына салыңыз. Етті сүйектен алып тастау үшін шанышқыны, пышақты қолданыңыз және етті тістегендей етіп тураңыз. Содан кейін, етті қайтадан сорпаға салыңыз.

Ыдысты аяқтаңыз. Барлық қалған ингредиенттерді сорпаға құйыңыз. Тағы 1 сағат қайнатыңыз. Қаласаңыз, дәмін татып, тұз бен бұрыш қосыңыз. жарнама

3-тен 2-әдіс: Көкөніс қырыққабат сорпасы

1. 

   
   
   Қуырылған картопты араластырыңыз. Зәйтүн майын үлкен кастрюльге құйып, 1-2 минут қыздырыңыз. Картоп пен тұзды кастрюльге салыңыз, зәйтүн майы біркелкі жабылғанша араластырыңыз. Жұмсақ болғанға дейін қуырыңыз (шамамен 10 минут).
   • Картопты қатты пісірмеңіз, өйткені сіз басқа ингредиенттермен бірге пісіресіз.
   • Егер сізге ұнайтын болса, күтіп, кейінірек тұз қосуға болады.

2. 

   Сарымсақ пен пиязды қазанға салыңыз. Сарымсақ пен пиязды картоптың ыдысына салыңыз да, пияз мөлдір болғанша араластырыңыз.

3. 

   Сорпа мен бұршақты қосыңыз. Сорпаны кастрюльге құйып, ақ бұршақ қосыңыз. Жақсылап араластыру үшін ұзын тұтқаны пайдаланыңыз. Сорпаны қайнатыңыз, содан кейін отты қайнатыңыз.

4. 

   
   
   Қырыққабат пен дәмдеуіштерді қосыңыз. Қырыққабат жұмсақ болғанша пісіріңіз. Қаласаңыз, дәмін татып, тұз бен бұрыш қосыңыз. Аздап қаймақ немесе үгітілген ірімшік қосылған қырыққабат сорпасынан рахат алыңыз. жарнама

3-тен 3-ші әдіс: Диетаға арналған қырыққабат сорпасы

1. 

   Көкөністерді қуырыңыз. Зәйтүн майын кастрюльге құйып, 1-2 минут қыздырыңыз. Балдыркөк, пияз, сәбіз және болгар бұрышын кастрюльге салыңыз да, көкөністер жұмсақ болғанша араластырып қуырыңыз.

2. 

   Сарымсақ қосыңыз. Сарымсақты өсімдік ыдысына салыңыз да, оны сарымсақ хош иісті болғанша қуыруды жалғастырыңыз (шамамен 2 минут).

3. 

   
   
   Сорпа мен қызанақты қосыңыз. Сорпа мен қызанақты кастрюльге құйып, қайнатыңыз, содан кейін отты қайнатыңыз. Көкөністер ыдыстың түбіне жабыспауы үшін үнемі араластырыңыз.

4. 

   Қырыққабат пен дәмдеуіштерді қосыңыз. Қырыққабат жұмсақ болғанша пісіруді жалғастырыңыз (шамамен 15-20 минут). Қаласаңыз, дәмін татып, дәмдеуіш қосыңыз.

5. 

   Аяқтау. жарнама

Кеңес

• Сорпа мен суға қосқанда қырыққабат сәл толы болып көрінеді, бірақ содан кейін қырыққабат тегістеледі, сондықтан кастрюльді толтыру туралы алаңдамау керек.