Мазмұны

• Қадамдар
• 2 -ші әдіс: жеміс желе жасау
• 2 әдісі 2: Жеміс өрнектерін жасау
• Саған не қажет

Жеміс кесектері бар десерт желе - оңай дайындалатын танымал тағам. Жемістер мен әр түрлі желе дәмін біріктірудің шектеусіз нұсқалары бар. Желе дайындау үшін ол қоюланғанша күту керек. Содан кейін түбіне батпайтын немесе үстінде қалмайтын әр түрлі жемістерді қосуға болады.

Қадамдар

2 -ші әдіс: жеміс желе жасау

1. 1 Ұнтақталған желатинді орташа ыдысқа құйыңыз. Кез келген хош иістендірілген желе пакетін (85 г) толық пайдаланыңыз.
2. 2 1 кесе қосыңыз (240 мл.) қайнаған су. Судың мөлшерін дәл өлшеңіз.
3. 3 Су мен желатинді ұнтақ толығымен ерігенше араластырыңыз. Бұл шамамен 2 минутты алады. Ұнтақ пен қайнаған суды араластыру үшін шанышқыны, шайқауды немесе резеңке шпатлонды қолдану ұсынылады.
4. 4 1 кесе қосыңыз (240 мл.) суық су мен араластырыңыз. Судың мөлшерін дәл өлшеңіз.
5. 5 Тостағанды ​​желе қалыңдағанша тоңазытқышқа салыңыз. Бұл шамамен 90 минутты алады, ал желеде жұмыртқаның ағы жоқ.
6. 6 Желеге жаңа, консервіленген немесе мұздатылған жеміс қосу үшін металл қасықты қолданыңыз. Желеге ¾ - 1 ½ кесе (110-225 г) жеміс бөліктерін қосыңыз.
   • Желеге қосымша сұйықтық қосудан сақ болыңыз. Бұл желе қоюланбауына әкелуі мүмкін, нәтижесінде ағынды десерт пайда болады. Егер сіз консервіленген жемістерді қолдансаңыз, барлық шырынды немесе сиропты ағызып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
   • Мұздатылған жемістерді желе қоспас бұрын ерітіңіз.
   • Кейбір жаңа немесе мұздатылған жемістерді қоспаңыз. Егер оған інжір, зімбір тамыры, гуава, папайя мен ананас қоссаңыз, желе қоюланбайды. Дегенмен, сіз бұл жемістерді консервіленген түрде қосуға немесе қоюланғаннан кейін гарнир ретінде желе үстіне қоюға болады.
7. 7 Жеміс желеін қайтадан қоюланғанша тоңазытқышқа салыңыз. Бұл шамамен 4 сағатты алады.

2 әдісі 2: Жеміс өрнектерін жасау

1. 1 Нұсқауларға сәйкес желе дайындаңыз.
2. 2 Желе жұмыртқаның ағы консистенциясына дейін қалыңдағанша тоңазытқышқа салыңыз. Бұл шамамен 90 минутты алады.
3. 3 Қалыпқа сәл желе құйыңыз. Қалыпқа желе құйыңыз, оны шамамен 0,6 см толтырыңыз.
4. 4Желімнің қалған бөлігін қайтадан тоңазытқышқа салыңыз.
5. 5 Жемістерді қалыпқа салыңыз. Үлгіні қалыптастыру үшін жемістерді орналастырыңыз.
6. 6 Желе толықтай қалыңдағанша тоңазытқышқа салыңыз. Оның толық қалыңдығына жол бермеңіз.
7. 7 Қалған салқындатылған желе жеміс үстіне қалыпқа құйыңыз.
8. 8Желе толығымен қоюланғанша тоңазытқышқа салыңыз.
9. 9 Дайын.

Саған не қажет

• Желе ұнтағы
• Су
• Орташа ыдыс
• Шанышқы, шайқау немесе резеңке шпатель
• Жемістер
• Металл қасық
• Қағаз сүлгі
• Зең