Тағамдық процессорсыз қалай пісіру керек

Мазмұны

Қадамдар
Кеңестер
Ескертулер
Саған не қажет

Тамақ өңдеушілер - бұл заманауи гаджеттер. Сондай -ақ, егер сізге тамақ дайындау керек болса, бірақ электр қуаты болмаса, сіз асүйде тағамдық процессорсызсыз немесе құрылғыңыз сынған болса, сіз онсыз тамақ пісіруіңіз керек.

Бұл мақаладағы шешімдердің көпшілігі қарапайым болғанымен, кейбіреулері әдеттегі құралдарды басқаша өңдеуді қажет етеді. Бұл әдістер тағамдық процессордың әрекетіне еліктеуге тиіс, ал бұл әдістер баяу және көп энергияны қажет етеді, бірақ олар нөлден бастап тамақ дайындауды үйренудің тамаша тәжірибесі болып табылады. Мұндай құрылғылар электр қуатынсыз жұмыс істейді - олар баяу тамақты еске түсіруге немесе дайындауға жақсы.

Қадамдар

1 Тағамды үккішпен ұсақтаңыз. Көптеген тағамдарды ұсақтау үшін қол үккішті қолдануға болады.
- Жаңа нан үгіндісін жасау үшін үккішті қолдануға болады.
- Коммерциялық тағам үгіткішін алуға тырысыңыз, себебі ол тоттан аз болады.
2 Ауыстырылатын пышақтары бар ұсақтағышты пайдаланып үгітіңіз немесе тілімдерге кесіңіз. Онымен жұмыс жасағанда абай болыңыз; әрқашан берілген кесу тұтқасын қолданыңыз.
3 Кішкене бөліктерге сүртіңіз. Содан кейін кішкене масштабта джулиен тәрізді тілімдер жасау үшін қайтадан кесіңіз.
4 Кішкене кесектер немесе жоңқалар үшін көкөніс пышағын қолданыңыз.
5 Гарнирге немесе аз мөлшерде азық -түлікке арналған кішкене, жұқа тілімдерге кесу үшін зестерді қолданыңыз.
6 Ұнтақтаудың қолайлы әдісін қолдану бойынша төмендегі кеңестерді орындаңыз:
- Жаңа ингредиенттерді ұсақтаңыз (мысалы, песто немесе макарон жасау үшін), тамақты тығыздалған қапқа салыңыз, илектеу түйреуішпен немесе ет балғамен ұсақтаңыз.
- Печенье немесе құрғақ, ескірген нанды сындыруға ұсақтау үшін сол әдісті қолданыңыз, содан кейін ұсақталған үгінділерді сүзгілеу үшін сүзгіден өткізіңіз немесе електен өткізіңіз, содан кейін қалған үлкен үгінділерді қайтадан тураңыз.
- Электрлік кофе тартқышты шөптер немесе дәндер сияқты құрғақ ингредиенттерді ұнтақтау үшін де қолдануға болады. Алдымен оны кофеден, сондай -ақ қолданғаннан кейін мұқият тазалау керек.
7 Жаңғақтар, дәмдеуіштер немесе сарымсақ сияқты қатты тағамдарды зиянкестер мен ерітіндімен ұсақтаңыз.
8 Тағамды езу үшін қол үккішті қолданыңыз. Немесе паста тәрізді тағам жасау үшін тағамды таза ұсақ тордан немесе електен өткізіңіз.
9 Қамырсыз қамырға балама табыңыз. Қамырды дайындау үшін, мысалы, макарон, кондитерлік өнімдер немесе нан, қатты қамырды, үстел пышағын немесе шанышқыны қолданыңыз. Олар қолды таза ұстау үшін ингредиенттерді біріктіру үшін қолданыла алады. Дегенмен, нәтижені тездету үшін қолмен илеу қажет болады.
10 Бұршақ сорпасы немесе басқа ұқсас тағамдар үшін келесі шешімдерді қолданып көріңіз:
- Тегіс / тығыз консистенция үшін картоп сыққышын қолданыңыз.
- Пюре сорпасы үшін көзге көрінетін түйіндер ерігенше ұнтақтаңыз, содан кейін електен өткізіп, қалғанын сығу үшін қасықты қолданыңыз.
11 Біркелкі консистенция қажет емес тағамдарды тез кесу үшін жарты ай тәрізді пышақты қолданыңыз. Бұл тағамды тез кесуге мүмкіндік береді. Көптеген көкөністер мен жемістерге стандартты пышақ пен тақтайша сай келеді.
12 Шайқау үшін шайқауышты қолданыңыз. Бұл ең оңай әдіс, бірақ сонымен қатар, көпіршікті модельдеу үшін бамбуктан жасалған жіңішке кебаб таяқшаларын қолдануға болады.
- Сары май немесе балмұздақ сияқты тағамды қайнату үшін, егер сізде бар болса, айналдырғышты қолданыңыз.
13 Тамақты ұсақтау немесе тартылған ет дайындау үшін, егер бар болса, механикалық ет тартқышты пайдаланыңыз. Сіз фарш тәрізді бірегей консистенцияны аласыз, оны қолмен көбейту өте қиын.
- Егер сізде жоқ болса, жұқа тілімдерге кесіңіз, ұсақтап тураңыз және пестпен, картоп престе ұсақтап тураңыз немесе ұсақталған консистенцияға жеткенше қолмен илеңіз.
- Жартылай мұздатылған етті сүртіп, фаршқа ұқсас жақсы өнім жасауға болады. Барлық қажетті гигиеналық шараларды қабылдаңыз.