Мазмұны

• Қадамдар
• 2 -ші әдіс: от жағу
• 2 -ші әдіс 2: екі бөшкені қолдану
• Кеңестер
• Ескертулер

Кесілген көмір барлық қоспалар жойылғанша және тек көмір қалғанша ағаш кесектерін жағу арқылы алынады. Мұндай көмір ашық грильде өте жақсы, бірақ өте қымбат. Дегенмен, сіз оны өзіңіз ала аласыз - бұл арзан және оңай. Көмірді екі жолмен қалай жасау керектігін білу үшін оқыңыз.

Қадамдар

2 -ші әдіс: от жағу

1. 1 От жағуға орын табыңыз. Сіз мұны өз аулаңызда жасай аласыз немесе сізге от жағуға рұқсат етілген басқа орын қажет болуы мүмкін. Сіздің қауымдастықта от жағуға болатынын біліңіз.
2. 2 Металл бөшкелерді алыңыз. Бөшке сіздің отынға арналған контейнер болады. Сіз алғыңыз келетін көмірдің мөлшеріне байланысты сәйкес мөлшердегі бөшкені алыңыз. Оның отқа төзімді қақпағы бар екеніне көз жеткізіңіз.
3. 3 Көмір үшін ағаш таңдаңыз. Сіз көмірге қандай ағаш қолданғыңыз келеді? Өңделген ағаш алыңыз. Шие немесе емен жасайды. Жақын жерде ағаш сататынын біліңіз немесе оны құрылыс материалдары дүкенінен сатып алыңыз. Бөшкені жоғарғы жағына толтыру үшін сізге жеткілікті мөлшерде қажет. Ағашты шамамен 10 см кесектерге кесіңіз.
4. 4 Бөшкені ағаш кесектерімен толтырыңыз. Ағашты бөшкеге мықтап қойып, оны жоғарғы жағына толтырыңыз. Бөшкені қақпақпен жабыңыз.
   • Қақпақ орнында қалу үшін жеткілікті тығыз орналасуы керек, бірақ барабанды мықтап тығыздамауы керек.
5. 5 От жағуға дайындалыңыз. 3-5 сағат бойы жанып кететін отты салу үшін қосымша ағаш сатып алыңыз немесе жинаңыз. Таңдалған жерге от жағыңыз. Өрттің ортасында бөшке үшін тесік қалдырыңыз. Бөшкені оттың ортасына қойып, оны қосымша ағашпен жабыңыз.
6. 6 От жағыңыз. Ол баррель үлкен болса, кем дегенде 3 сағат, тіпті одан да ұзақ күйуі керек. Бөшке тигізбестен отты толық сөндіріп, суытыңыз.
7. 7 Кесілген көмірді алып тастаңыз. Қақпақты ашқанда, сіз таза көмірдің жаңа партиясын көресіз. Сіз жаз бойы барбекю жасай аласыз.

2 -ші әдіс 2: екі бөшкені қолдану

1. 1 Бір кішкентай бөшке мен бір үлкен бөшке сатып алыңыз. Кішкене бөшке үлкен бөшкеге толығымен сәйкес келуі керек, сонымен бірге жеткілікті бос орын қалдырады. Ол үшін 100 литрге бір баррель және 200 литрге арналған бір бөшке қолайлы.
2. 2 Үлкен бөшкедегі тесікті кесіңіз. Үлкен бөшке түбіндегі тікбұрышты тесікті кесу үшін металл араны қолданыңыз. Оның ұзындығы шамамен 50 см және биіктігі 30 см болуы керек.
   • Бұл тесік отын тастау үшін қажет, осылайша тұрақты отты сақтайды.
3. 3 Кішкене бөшкеде тесіктер бұрғылаңыз. Бұл жылудың кішкене бөшкеге енуіне мүмкіндік береді, осылайша ішіндегі ағашты күйдіреді. Бөшке түбінде диаметрі шамамен сантиметр болатын 5-6 тесік бұрғылаңыз.
4. 4 Кішкене бөшкені өңделген ағашпен толтырыңыз. 10 см кесектерге кесілген шие немесе емен ағашы қолайлы. Бөшкені мықтап толтырып, оны қақпақпен жабыңыз, ылғал кетуі үшін кішкене бос орын қалдырыңыз.
5. 5 Үлкен бөшкеде стенд жасаңыз. Үлкен бөшкенің түбіне екі кірпішті тегіс етіп салыңыз, әр жағынан. Тағы екі кірпішті олардың үстіне перпендикуляр орналастырыңыз. Осылайша, кіші бөшке үлкенінің түбіне тимей тұрып қалады, ал тұрақты отты ұстап тұру үшін оның астына ағаш лақтыруға болады.
6. 6 Кішкене бөшкені тірекке қойыңыз. Оның үлкен бөшкеге толық сәйкес келетініне көз жеткізіңіз. Егер бұлай болмаса, төменгі тіректі жасау үшін кішігірім кірпіш немесе тастарды қолданыңыз. Үлкен бөшкені ауа ағыны үшін кішкене тесік қалдырып, қақпақпен жабыңыз.
7. 7 Үлкен бөшкеге от жағып, отты 7-8 сағат бойы ұстаңыз. Өрт шығу үшін ағаш пен ағаш үгіндісін қолданыңыз. Бөшке түбіндегі тесіктен ағашты лақтырыңыз. Өрт басталған кезде оған үлкенірек ағаш кесектерін қосыңыз.
   • Өртті мүмкіндігінше ыстық ұстаңыз, сондықтан көбірек ағаш қосыңыз.
   • Өртке мұқият болыңыз. Егер ол жоғала бастаса, оған көбірек ағаш салыңыз.
8. 8 Өрт өшсін. 7-8 сағаттан кейін кез келген қоспалар, ылғал мен газдар ағаштан кетеді, тек таза көмір қалады. Жақындамас бұрын бүкіл құрылымды суытыңыз.
9. 9 Көмірді алып тастаңыз. Көмірді кішкене бөшкеден басқа контейнерге ауыстырып, болашақта пайдалану үшін сақтаңыз.

Кеңестер

• Сабырлы болыңыз: газды шығару процесі бірнеше сағатты алады.

Ескертулер

• Өрт толығымен сөнгенше бөшкені алмаңыз. Егер жартылай дайын көмір жеткілікті мөлшерде оттегін алса, ол өртенуі мүмкін.
• Өзіңізді күйдірмеңіз. От жағыңыз және ыстық заттарды балалардың қолы жетпейтін жерде ұстаңыз.
• От жағар алдында газдың шығуы үшін және қақпаның ішіне қысым жасамау үшін қақпақты мықтап жаппаңыз.