Мазмұны

• Құрамы
• Қадамдар
• 1 -ші әдіс: Пончикті мұздату
• Саған не қажет

Пончиктерді тез пісірілетін қамырдан (пісіру ұнтағымен) немесе ашытқы нанынан жасауға болады. Қалай болғанда да, қамыр дайын болғаннан кейін, пончиктерді қуыру және қантпен қаптау-бұл тез. Оларды жасау оңай және арзан. Сенбі күні таңертеңгі кофеге пончик сатып алудың орнына, үйірмені шайқауға тырысыңыз!

Құрамы

• 250 мл. йогурт, шамамен 1 стақан
• 170 гр қант, 7/8 кесе, шамамен
• 2 жұмыртқа
• 1 ас қасық. l. ваниль
• 45 гр. еріген сары май, шамамен 1 1/2 ас қасық l.
• 500 гр. ұн, шамамен 4 кесе
• 2 ас қасық. l. наубайшы ұнтағы
• 1 шай қасық ас содасы
• 50 гр. себуге арналған ұн, қажет болған жағдайда, шамамен 2 ас қасық. l.
• 1/4 шай қасық тұз
• 1 л. қуыруға арналған өсімдік майы
• Қант ұнтағы, безендіру немесе презентация үшін

Пончик глазурі

• 1/3 кесе қайнаған су
• 1 кесе қант ұнтағы
• Бір шымшым ваниль, міндетті емес, қосымша

Қадамдар

1. 1 Қою жұмыртқа мен қант ыдыста. Жеңіл және жұмсақ болғанша жақсылап шайқаңыз.
2. 2 Қосу йогурт және қант қоспасын шайқаңыз.
3. 3 Ваниль, тұз және еріген сары май қосыңыз. Қоспаға тез араластырыңыз.
4. 4 Қосылу құрғақ ингредиенттерді бөлек ыдысқа салыңыз.
5. 5 Қосу ыдыстағы сұйық ингредиенттер..
6. 6 Араластырыңыз әдемі ағаш қасық.
7. 7 Тым көп емес қамырды араластырыңыз.
8. 8 Аздап тақтаны ұнмен сүртіңіз.
9. 9 Қамырды қалыңдығы 5 сантиметрге жайыңыз.
10. 10 Печеньелерді үлкен қамыр табамен кесіңіз.
11. 11 Кішкене қамыр қалыптарымен орталықтарды кесіңіз.
12. 12 Қамыр кесектерін сақтап, кесілмеген қамырмен араластырыңыз.
13. 13 Қамыр біткенше пончиктерді кесуді жалғастырыңыз.
14. 14 Пешке өсімдік майы құйылған кастрюльді салып, орташа отта қыздырыңыз. Температура 185 ºС болуы керек.
15. 15 Май қызған кезде науаны қағаз сүлгімен салыңыз.
16. 16 Қою пончиктерді ыстық майға салып, 1 минут немесе қызарғанша қуырыңыз.
17. 17 Пончиктерді аударып, қызарғанша қуыруды жалғастырыңыз.
    • Қайталаубарлық пончиктер дайын болғанға дейін.
18. 18 Пончиктердің тесіктерін қуырыңыз.
19. 19 Қою қағаз сүлгілерге пісірілген пончиктер, артық майды ағызып жіберіңіз.
20. 20 Шашыратыңыз ұнтақ қант пончиктері.
21. 21 Сіз қаласаңыз, кәмпиттер, шоколад немесе жаңғақтар қосуға болады. Енді табаққа қызмет етіңіз және пончиктерден ләззат алыңыз!

1 -ші әдіс: Пончикті мұздату

1. 1 Құю кішкене кастрюльге су құйып, қайнатыңыз.
2. 2 Қосу кішкене ыдыста қант ұнтағы.
3. 3 Құю қант қантында қайнаған су.
4. 4 Қосу бір шымшым ваниль, егер қолдансаңыз.
5. 5 Араластырыңыз тегіс болғанша.
6. 6 Тамшылатыңыз немесе қасық пончиктер.

Саған не қажет

• Corolla
• Көзілдірік пен қасықты өлшеу
• Шұңғыл табада немесе қуырғышта
• Араластыратын табақтар
• Скиммер
• Пончик формалары немесе 1 үлкен қамырдан жасалған пішін мен 1 кішкене қамырдан жасалған қалып
• Рулон
• Науа
• Қағаз сүлгілер