Ревеньді қалай өсіру керек

Вызшақ: «БҰЛ» қоссаңыз, әлемдегі ең дәмді торт аласыз. ревень пирогы

Мазмұны

Қадамдар
3 -ші әдіс 1: ревень отырғызу
3 -ші әдіс 2: Rhubarb Care
3 -ші әдіс 3: Рубарб жинау және қолдану
Кеңестер
Ескертулер

Қызыл рубар - бұл көпжылдық өсімдік, ол тамыр алғаннан кейін 20 жылға дейін өседі. Оның тортты, жаңа дәмін аспаздық мамандар тортқа немесе басқа десерттерге ерекше нәрсе қосқысы келгенде іздейді. Рубарб сау және күшті болып өсуі үшін оны күн шуақты жерге отырғызып, оған көптеген қоректік заттарды беру қажет. Ақжелкенді отырғызу, күту және жинауды білу үшін оқыңыз.

Қадамдар

3 -ші әдіс 1: ревень отырғызу

1 Сіз дұрыс аймақта екеніңізді анықтаңыз. Рубарб салқын болуды жақсы көреді және өсуді ынталандыру үшін температураның 5 ° C -тан төмен түсуін қажет етеді. Қарақаттың сіз тұратын климатта өсіруге болатынын білу үшін өз аймағыңызды тексеріңіз.
- Рубарб ыстық ыстық жаздың аптап әсерінен қурап қалады. Егер сіз оңтүстік аймақта тұрсаңыз, онда сізге бұл өсімдікті өсіру қиынға соғады.
2 Көктемгі отырғызу үшін ревень тамырларын алыңыз. Рубарб тұқымнан емес, тамырдан (тамырсабақтан) жақсы көбейеді, өйткені тұқым өсуге өте ұзақ уақыт кетеді және олардың өніп шығуына кепілдік жоқ. Жергілікті питомникке барыңыз және ақжелкен тамырын сатып алыңыз немесе оны Интернеттен сатып алыңыз.
3 Қону алаңын таңдаңыз. Рубарб күн шуақты жерде отырғызылуы керек. Суды жақсы сіңіретін жерлерді іздеңіз, өйткені ревень суда қалса жақсы өспейді. Судың жақсы сіңетінін білу үшін шұңқыр қазып, оны сумен толтырыңыз. Егер су шұңқырда болса, жер суды жақсы сіңірмейді. Егер су бірден кетсе, онда топырақ ревень отырғызу үшін өте қолайлы.
4 Отырғызу үшін топырақты дайындаңыз. Ревеньге кедергі келтіруі мүмкін арамшөптер мен басқа өсімдіктерді жұлыңыз. Топырақты 50-60 см тереңдікте қазып алып, топырақты байыту үшін көп компост, шіріген көң немесе басқа органикалық заттарды қосыңыз. Бұл қадам өте маңызды, өйткені рубардың жақсы өсуі үшін көптеген қоректік заттар қажет.
- Сіз сондай -ақ ревень және басқа да көкөністерді отырғызу үшін көтерілген төсек жасай аласыз. Осылайша сіз топырақтың дренажы мен арамшөптерді оңай басқара аласыз.
- Бұл аймаққа гербицидтермен немесе пестицидтермен шашыратпаңыз; ревеньді тек таза топыраққа отырғызу керек.
- Өсудің бірінші жылында топыраққа енгізу үшін химиялық тыңайтқыштарды қолданбаңыз; тек органикалық заттарды екінші немесе үшінші жылға дейін қолдану керек.
5 Тереңдігі 2-3 см болатын 4-5 тесік қазыңыз. бір-бірінен 90-120 см қашықтықта. Ревень өсімдіктері өте үлкен өсе алады, сондықтан көп орын беру маңызды. Жолдарда тесіктер қазыңыз.
6 Тамырды 5 см тереңдікке отырғызыңыз. Түбірлерді тесіктерге салыңыз және оларды компостқа бай топырақпен мұқият жабыңыз. Отырғызғаннан кейін тамырларды суарыңыз.

3 -ші әдіс 2: Rhubarb Care

1 Көктемде немесе күзде ревень аймағына мульча қабатын салыңыз. Арамшөптермен күресу үшін шөпті немесе сиырдың тезегін қолданыңыз және ревень өсімдіктерін тамақтандыруды жалғастырыңыз.
2 Ревеньді жаз бойы суарыңыз. Рубарб төсегі ыстық жаз бойы ылғалды және жақсы ағып кетуі керек. Топырақ құрғаған сайын суарыңыз.
3 Плацентаны тым үлкен болмай тұрып алып тастаңыз. Тұқымдықтар ревень өсімдігінің бойының өсуіне кедергі келтіреді, өйткені олар өсімдіктің барлық энергиясын жұмсайды.
4 Қарақұйрықтарды жинаңыз. Рубарб көптеген зиянкестердің шабуылына бейім емес, бірақ сіз сабақтарында ревень шыбыны деп аталатын қатені байқай аласыз. Бұл қате ақшыл сұр түсті және ұзындығы шамамен 1-1,5 см. Қателерді бір-бірлеп жойыңыз. Оларды жою үшін пестицидтерді қолданбаңыз, себебі бұл ревеньге зиян келтіруі мүмкін.
5 Рубарбты әр көктемде ұрықтандырыңыз. Өсудің бірінші жылынан кейін, қыстан кейін ревеньнің өнуіне ықпал ету үшін азотты тыңайтқыштарды қолданыңыз. Мұны жер ери бастағаннан кейін жасаңыз.

3 -ші әдіс 3: Рубарб жинау және қолдану

1 Екінші жылға дейін күтіңіз. Ревень тамырға бір жыл кетеді, сондықтан сабақты жинау үшін екінші жылға дейін күту керек.
2 Сабақтар піскен кезде жинаңыз. Олардың ұзындығы 30-45 см болуы керек, жазда егін жинауды жалғастырыңыз-маусым 8-10 апта болады. Мамырдың аяғында өткір пышақпен жердегі сабақтарды кесу арқылы ревеньді жинаңыз. Әр өсімдіктен бірнеше сабақты кесіп, бірнеше рет жинау жақсы. Егін жинау басқа сабақтарға өсімдіктің энергиясын баяу алуға мүмкіндік береді.
- Сабақтар жіңішкере бастаған кезде егін жинау маусымы аяқталады.
- Кейбір ревень өсімдіктері тамырланғаннан кейін 20 жылға дейін өседі.
3 Ревеньді тоңазытқышта сақтаңыз. Егер сіз ревеньді бірден пайдалануды жоспарламасаңыз, оны тоңазытқышта ауа өткізбейтін тағам қапшығында сақтаңыз. Ол бір апта бойы сақталады. Сіз сондай -ақ ревень сабағын кесіп, мұздатқыш контейнерде бірнеше ай бойы мұздатуға болады.
4 Ревеньді рецептте қолданыңыз. Шие-қызыл ревень сабақтары әдетте десерттерде қолданылады, себебі олар бәліштер мен кондитерлік өнімдерге дәмді, жарқын дәм береді. Үйдегі ревеньді келесі рецепт бойынша қолданыңыз:
- Ревень пирогын жасаңыз. Бұл классикалық ревень тағамы көңіліңізді қалдырмайды. Рубарб дәмді толтыру ретінде қант пен құлпынаймен дайындалады.
- Рубарды ұсақтау. Бұл бәліштен гөрі тезірек болатын, бірақ дәмі кем емес ревеньді десерт.
- Ревень кремін жасаңыз. Раушанның хош иісі бал мен кілегеймен араласып, кез келген десертке арналған дәмді кремге айналады.
- Ревень балмұздағын жасаңыз. Бақшада өсірілген ингредиенттерден жасалған балмұздақтан дәмді ештеңе жоқ.

Кеңестер

Өнімділікті жоғарылату үшін ревень айналасындағы топыраққа компост, көң немесе тыңайтқыш қосыңыз. Бірақ тамырларды бұзбаңыз немесе тамырды жаппаңыз. Сіз отырғызу кезінде тамырларды қоссаңыз да, піскен тамырларды қосу шірікке әкелуі мүмкін. Топырақты байыту әсіресе кейінгі жылдары өте маңызды, өйткені жетілген өсімдік қоректік заттардың қорын азайтады.
Егер жолдар тым тығыз болып кетсе, әр 4-5 жыл сайын ревеньді жұқартыңыз. Қосымша өсімдіктерді алу үшін жетілген өсімдіктерді бөлуге болады. Мұны істеу үшін өсімдікті мұқият қазып алып, тамырды екіге бөлу үшін қолдарыңызды қолданыңыз. Әр бөліктің кем дегенде бір бүршігі мен жеткілікті тамыры бар екеніне көз жеткізіңіз. Бір бөлікті ескі жерге, екіншісін жаңасына отырғызыңыз.