Өсіп жатқан жоңышқа өскіндері

Вызшақ: 2022 жылдың ақпан айында картоп отырғызу және вернализациялау агрогороскопы

Мазмұны

Басу үшін
3-тен 1-әдіс: Құмыраны пайдалану
3-тен 2-ші әдіс: Керамикалық ыдысты пайдалану
3-тің 3 әдісі: Жоңышқаны жеп, сақтаңыз
Кеңестер
Ескертулер
Қажеттіліктер

Жоңышқаның өскіндері үш-бес күннен кейін ғана өніп, тез өседі. Сіз оларды шыны ыдыста немесе кішкене ыдыста өсіре аласыз және сізге шамамен 350мл өскін алу үшін бір ас қасық тұқым қажет. Бұл қоректік заттарға бай өскіндер құрамында антиоксиданттар көп және салаттар мен салауатты бутербродтарға керемет қосымша болып табылады.

Басу үшін

3-тен 1-әдіс: Құмыраны пайдалану

Жоңышқа тұқымын сатып алыңыз. Сіз оларды органикалық дүкендерден, үй жануарларына арналған азық-түлік дүкендерінен немесе Интернеттен сатып ала аласыз. Нарықта сонымен қатар органикалық тұқымдар бар. Тұқымдар қазірдің өзінде 250-ден 500 грамға дейінгі шағын пакеттерде, сондай-ақ бір келі пакеттерде жеткізіледі. Егер сіз жоңышқаны көп жегіңіз келсе, тұқымдарды үймелеп сатып алу арзанға түседі.
Бір ас қасық тұқымды өлшеп алыңыз. Бір ас қасықтан шамамен 350мл микробтар шығады, ол банкіге толып, бір-екі тамақтануға жетеді. Қосымша тұқымдарды түпнұсқалық қаптамада немесе тығыздалған пластик ыдыста сақтаңыз.
Тұқымдарды жуыңыз және сұрыптаңыз. Өніп шыққыңыз келетін тұқымдарды алыңыз да, оларды ұсақ ситке немесе дәкеге салыңыз, содан кейін жақсылап жуыңыз. Сынған немесе түсі өзгерген тұқымдарды алыңыз.
- Барлық тұқымдарды бірден жуу, сіз оны қолдануға дайын болмай тұрып, тұқымның біраз бөлігін өсіреді. Өндіргіңіз келетін тұқымдарды бірден жуыңыз.
Жоңышқа тұқымын шамамен мөлдір шыны ыдысқа салыңыз. 300 мл. Тегіс қырлы кәстрөлдер жақсы жұмыс істейді, өйткені олардың айналымын жақсарту үшін оларды бүйіріне жатқызуға болады.
Тұқымдарды 2 дюйм суық сумен жабыңыз. Тұқым толығымен суға батырылғанына көз жеткізіңіз.
Құмыраның ашылуын дәке немесе таза колготкамен жабыңыз. Мазмұнын төгіп тастаған кезде, бұл тұқымдарды ыдыста сақтайды. Қақпақты резеңке таспамен бекітіңіз.
Жоңышқа тұқымдарын кем дегенде 12 сағат ұстаңыз. Тұқымдарды сіңірген кезде кастрюльді құрғақ, жылы жерге қойыңыз. Өну үшін тұқым күн сәулесінің астында болуы қажет емес.
Су ағып кетсін. Дәстүрлі матаны немесе колготкиді саңылаудың үстінде қалдырыңыз және кастрөлді раковинаның төңкеріп қойыңыз. Тұқым кастрюльде қалғанда, су таусылады.
Тұқымдарды шайып, қайтадан жуыңыз. Тұқым шіріп кетпес үшін, ыдыстың ішіндегі судың біткеніне көз жеткізіңіз.
Кәстрөлді қараңғы жерде бүйіріне қойыңыз. Жақсы опцияларға жылы, жайлы температураны қамтамасыз ететін шкаф немесе қойма кіреді. Тұқымның ыдыстың түбіне жайылғанына көз жеткізіңіз.
Тұқымдарды шаю үшін кастрюльді әр 12 сағат сайын алыңыз. Тұқымдарды жылы сумен шайып, әр уақытта жақсылап ағып кетуіне мүмкіндік беріңіз. Мұны үш-төрт күн ішінде немесе тұқымдар төрт-бес дюймге дейін өнгенге дейін жасаңыз.
Тұқымдарды күн сәулесіне жылжытыңыз. Тұқымдарды ыдысқа немесе табаққа жұқа қабатқа жайып, күн сәулесінің терезесінің жақтауына шамамен 15 минут қойыңыз. Бұл микробтарды сау ететін маңызды ферменттерді белсендіреді. Олардың жасылға айналғанын күтіңіз. Өскіндер жасылға айналған кезде, олар жеуге дайын. Оларды тоңазытқышта бір аптаға дейін сақтаңыз, бұл олардың өсуін баяулатады.

3-тен 2-ші әдіс: Керамикалық ыдысты пайдалану

Пайдаланғыңыз келетін тұқымдарды өлшеп алыңыз. Бір ас қасық тұқымды өлшеңіз, ол шамамен 350 мл жоңышқа береді. Пайдаланылмаған тұқымдарды герметикалық ыдыста немесе олардың түпнұсқалық қаптамасында сақтаңыз.
Тұқымдарды жуыңыз және сұрыптаңыз. Тұқымдарды ұсақ ситке немесе дәкеге салыңыз, жақсылап жуыңыз. Тұқымдарды сұрыптап, зақымдалған немесе түсі өзгерген тұқымдарды алып тастаңыз.
Тұқымдар сіңіп кетсін. Тұқымдарды шыны ыдысқа салыңыз. Тұқымдарды 2 дюйм суық сумен жабыңыз. Құмыраны резеңке таспамен бекітетін дәкемен жабыңыз. Тұқымдарды қараңғы жерге қойып, оларды кем дегенде 12 сағат ұстаңыз.
Су ағып кетсін. Дәндерді кастрюльде ұстап, раковинаның астына түсіп кетуіне жол бермей, дәке арқылы су құйыңыз.
Тұқымдарды керамикалық ыдыстың түбіне жайыңыз. Бұл үшін керамикалық отырғызғыштармен бірге келетін контейнер түрі өте қолайлы. Дәндерді ыдысқа қасықпен құйып, ыдыстың түбін біркелкі жауып тұратындай етіп жайыңыз.
Контейнерді су табағына салыңыз. Контейнерден үлкен табаны таңдап, ыдысты табаға салыңыз. Содан кейін ыдысқа су ыдыстың ернеуіне дейін жартылай жеткенше су құйыңыз. Ыдысқа түсіп кететіндей су құймаңыз.
- Контейнер мен табаны қараңғы жерге қойып, тұқымның өнуіне жол беріңіз.
- Бұл әдіс жұмыс істейді, өйткені керамикалық науа ыдыстағы суды сіңіреді - тұқымдарды өсіру үшін жеткілікті ылғалдандыру үшін жеткілікті. Бұл әдіспен шаю қажет емес.
Кәстрөлді мезгіл-мезгіл төрт-бес күн ішінде толтырыңыз. Оны күн сайын тексеріп, су буланған кезде толтырыңыз. Керамикалық науа суды сіңіре береді және тұқымдарды ылғалды ұстайды, бұл олардың өнуіне көмектеседі.
Науаны микробтар шамамен болған кезде күн сәулесіне жылжытыңыз. Өлшемі 2,5-5 см. Оларды күн сәулесіндегі терезеге шамамен 15 минут қойыңыз. Олар ашық жасыл болған кезде жеуге дайын.

3-тің 3 әдісі: Жоңышқаны жеп, сақтаңыз

Жоңышқа қабығын аршыңыз. Қапшық жеуге жарамды, бірақ көптеген адамдар оны эстетикалық себептермен алып тастайды. Бұршақтарды алып тастау үшін өскіндерді суға арналған ыдысқа салыңыз да, өскінді қолыңызбен тітіркендіріңіз. Содан кейін бүршіктер ұрықтан бөлініп, су бетіне қарай жүзеді. Суды бұршақпен ағызып, микробтарды сақтаңыз.
Жоңышқаны қолданыңыз. Жоңышқаның өскіндері кез-келген салат түріне керемет қосымша болады. Олар соңғы шайғаннан кейін жаңа піскенде жақсы дәмді болады. Оларды кесіп немесе жыртып, сүйікті салат рецептіне қосыңыз.
- Өркендер бутербродқа толтырғыш ретінде де дәмді.
- Өркендер пита орамында дәмді болады.
- Бұршақ пен күрішке өскіндер қосып, стандартты бурритоға қоректік заттар қосып көріңіз.
Жоңышқаны ұстаңыз. Ақырғы шайғаннан кейін жоңышқа толығымен кебу керек - егер сіз өскіндерді ылғалды сақтасаңыз, олар шіріп кетеді. Микробтарды полиэтилен пакетке салып, тоңазытқышта сақтаңыз.