Мазмұны

• Басу үшін
• 3-тен 1-бөлім: Ананас таңдау
• 3-тен 2-бөлім: Теріні тазалаңыз
• 3-тен 3-бөлім: Көзді алып тастаңыз және жұмысты аяқтаңыз
• Кеңестер
• Қажеттіліктер

Тұтас ананас сатып алу - С дәрумені алудың арзан тәсілі.Ананас шырыны мен ананас целлюлозасы ет жұмсақ немесе десертке тұздық жасау үшін қолданыла алады. Сондай-ақ, ананасты жаңадан жеуге болады. Ананастың қабығы өте қиын болып көрінуі мүмкін, себебі терісі өте қалың. Алайда, ананасты одан әрі кесер алдында теріні және көзді кетіру үшін төмендегі әдісті қолдануға болады.

Басу үшін

3-тен 1-бөлім: Ананас таңдау

1. Ананасты алыңыз. Төменгі жағында иіс. Төменгі жағында сәл тәтті хош иіс болуы керек.
2. Саусақтарыңызды ананастың терісіне итеріңіз. Ананас піскен кезде тері аздап беруі керек.
3. Бастамас бұрын ананастың терісін жуыңыз және жемістерді құрғатыңыз. Сіз қабықтың көп бөлігін кейін алып тастайсыз, сондықтан қатты скрабтың қажеті жоқ.

3-тен 2-бөлім: Теріні тазалаңыз

1. Ананасты кесетін тақтаңызға қойыңыз. Ананасты дұрыс тазарту үшін сізге өте өткір аспаз пышағы қажет.
2. Ананасты бүйіріне қойыңыз. Пышақты жапырақтардың жарты сантиметрінде ұстаңыз. Жапырақтарға жеткенше кесіңіз.
3. Ананасты төңкеріп, ананастың жоғарғы жағы мен жапырақтары шеңбердің айналасында кесіп алғанша қайтадан кесіңіз. Кесекті жоғарғы жапырақтардан ұстап, лақтырып тастаңыз. Ананасты кесу кезінде мықтап ұстап тұру үшін орталықта қалған жапырақтарды пайдалануға болады.
   • Кейбір аспаздар жоғарғы бөлігін кесіп тастауға кеңес береді. Сіз мұны да жасай аласыз, бірақ ананастың жоғарғы жағынан қолыңызды сырғытпау үшін абай болыңыз. Ананасты кескенде жемістен көптеген жабысқақ шырын шығады.
4. Ананастың жоғарғы жағынан бастаңыз және түбіне жеткенше теріні кесіңіз. Сондай-ақ, целлюлозаны сақтау үшін кішкене дөңгелек кесуге болады.
5. Ананасты сағат тілімен 5-тен 10 дюймге дейін бұрап, алдыңғы қадамды қайталаңыз. Жемістерді бұраңыз, теріні кесіп тастаңыз және процесті бүкіл теріні кесіп алғанға дейін қайталаңыз және сіз тек көзді алып тастауыңыз керек.
6. Ананасты бүйіріне қойып, түбін көлденеңінен кесіп тастаңыз.
   • Ананас қабығын компост үйіндісіне немесе жасыл ыдысқа тастаңыз.

3-тен 3-бөлім: Көзді алып тастаңыз және жұмысты аяқтаңыз

1. Ананасты тік ұстап, көздің қиғаш сызықтармен қалай орналасқанын байқаңыз. Көзді кесу арқылы сізде мүмкіндігінше көп целлюлоза болады.
2. Пышақты диагональды сызықтан солға қарай ұстаңыз. Ананасты көздің астынан 45 градус бұрышта тіліңіз.
3. Пышақты сол диагональ сызығының оң жағында ұстаңыз. Ананасты 45 градус бұрышпен қарсы бағытта кесіңіз. Ананасқа осылай кесілгенде, сіз көз сызығын алып тастай аласыз. Тәтті еттердің көп бөлігі сақталады.
4. Жоғарғы қиғаш сызықтан төменгі қиғаш сызыққа дейін, етке параллель ойықтар жасаңыз. Ол спираль тәрізді болып көрінуі керек.
5. Ананасты төрттен біріне бұрап, процедураны қайталаңыз. Көзді барлық жағынан кесіп тастаған кезде, сізде әдемі спираль үлгісі және ашық сары ет бар.
6. Ананасты тігінен төрт бөлікке кесіңіз. Ананастың ортасын тігінен кесу арқылы алыңыз. Ортаңғы бөлігі қатты және тәтті емес.
7. Ананастың қалған бөлігін кесектерге кесіңіз.

Кеңестер

• Ананасты тазарту - бұл сізге жаттығу керек нәрсе. Дегенмен, сіз көзді кесуді біліп алғаннан кейін оны тез жасай аласыз. Тропикалық елдердің көпшілігінде олар ананастарды бірдей тазартады.
• Жасыл шыңды жоюдың оңай әдісі - астыңғы жағын бір қолмен, ал шыңын екінші қолмен ұстау. Төменгі жағын бұраңыз, үстіңгі жағы шығады. Сіз төменгі тамырларды ашатын төменгі жапырақтарды жұлып тастай аласыз. Сіз топырақтың тереңдігін шамамен 2-ден 3 дюймге дейін отырғызып, өсіре аласыз. Жеуге болатын ананас өсіру үшін екі жыл қажет. Бұл уақытта сіздің үйіңізде әдемі өсімдік бар.

Қажеттіліктер

• Ананас
• Аспаз пышағы
• Кесу тақтасы