Мазмұны

• Басу үшін
• 3-тен 1-бөлім: Керемет гуава таңдау
• 3-тен 2-бөлім: Тазалау және кесу
• 3-тен 3-бөлім: Гуаваны қолдануға арналған басқа идеялар
• Кеңестер

Гуава - бұл шырыны «құдайлар шырыны» деп аталатын дәмді жеміс. Тек шырынды ішіп қана қоймаңыз, бірақ бүкіл гуава тәттілерге айналуы мүмкін, олар сізді жұмақта жұмыс үстелінде отырсаңыз да жұмақта жүргендей сезінеді. Гуаваны қалай таңдауға, дайындауға және жеуге болатындығын білу үшін осы мақаланы оқып шығыңыз.

Басу үшін

3-тен 1-бөлім: Керемет гуава таңдау

1. Сіз таба алатын ең жұмсақ гуаваны іздеңіз. Гуава неғұрлым жұмсақ болса, жеміс те тәтті және дәмді болады. Гуавалар өте тез бұзылатындығын есте сақтаңыз, өйткені олар өте жұмсақ болған кезде жақсы болады. Гуаваны сатып алғаннан немесе жинағаннан кейін, жемісті сатып алу кезінде оның қаншалықты піскеніне байланысты жемісті нашарлауға дейін екі күн ішуге болады.
   • Піскен-жетпегенін білу үшін гуаваны ақырын сығыңыз. Жеміс саусақтарыңыздың қысымымен өнім берген кезде ол піседі.
2. Гуава қабығының жағымсыз жерлерін тексеріңіз. Сіз, әрине, дақтары жоқ гуава теріп көргіңіз келеді. Егер гуавада ұнамсыз дақтар немесе көгерген жерлер болса, бұл жемістің енді жақсы еместігін немесе дәмінің жақпауын білдіруі мүмкін.
3. Гуаваның түсін тексеріңіз. Піскен гуаваларда қабығының түсі ашық жасылдан жұмсақ, сары-жасыл түске өзгерді. Егер жеміс сәл қызғылт болса, онда гуава өзінің шыңында. Сіз әрқашан жасыл гуаваны сатып ала аласыз және сары гуаваларды таппасаңыз, оның пісетінін күте аласыз.
4. Таңдау жасамас бұрын жемісті иіскеңіз. Сіз оны гуава әбден піскен кезде, тіпті жемісті мұрынға жеткізбей-ақ сезесіз. Гуаваның иісі тәтті және аздап мускусты болуы керек. Егер сіз гуаваны бұрын жеген болсаңыз, оның дәмі бойынша иіс сезетін гуаваны іздеңіз.

3-тен 2-бөлім: Тазалау және кесу

1. Гуаваны тазалаңыз. Сіз бүкіл гуаваны тазалауыңыз керек. Қабығы да жеуге жарамды. Бактериялардың көбеюін тоқтату үшін жемісті суық сумен шайыңыз. Гуаваны қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
2. Гуаваңызды кесу тақтасына қойыңыз. Жемістерді пышақпен екіге бөліңіз. Тістелген пышақ әдетте гуаваны кесу үшін жақсы жұмыс істейді. Кейбір гуавалардың қызғылт еті, басқа гуавалардың ақ еті болады.
   • Гуаваны екіге бөлуге немесе жіңішке етіп кесуге болады.
3. Гуаваны жеп қойыңыз. Сіз гуаваны толығымен жей аласыз (теріні және бәрін) немесе ішін қасықпен ішуге болады. Қандай нәрсе таңдасаңыз да, гуаваның дәмі керемет. Кейбіреулер гуаваны соя тұздығымен, қантпен немесе тіпті сірке суымен хош иістендіргенді ұнатады.
4. Сіз жемейтін гуаваларды сақтаңыз. Сіз жебеген гуаваның жартысын полиэтиленмен орап, тоңазытқышта төрт күнге дейін сақтай аласыз. Егер сіз гуаваларды төрт күнде жеймін деп ойламасаңыз, онда оларды қатыру керек. Мұздатылған гуаваларды мұздатқышта сегіз айға дейін сақтауға болады.

3-тен 3-бөлім: Гуаваны қолдануға арналған басқа идеялар

1. Гуавамен бірге барбекю соусын дайындаңыз. Сіз келесі барбекюге тропикалық әсер бергіңіз келе ме? Содан кейін гуавамен барбекю соусын жасаңыз, жұмсақтағыдай дәмі бар тәтті және тұзды дәмді.
2. Гуавамен пирожныйлар жасап көріңіз. Жидектермен бірге даттың классикалық тоқаштарынан шаршадыңыз ба? Сіз өзіңіздің кондитеріңізге гуаваның бөліктерін дәмдеу үшін қосуға болады.
3. Гуава хош иісті желатинді пудинг жасаңыз. Желатин пудингінің әдеттегі дәмін өткізіп, тропикалық десертті таңдаңыз. Сіз тіпті гуаваның бөліктерін қамтитын пудинг жасай аласыз.
4. Классикалық мимозаны кішкене гуава шырынын қосып жақсартыңыз. Апельсин шырынын жарқыраған шараппен араластырудың орнына гермоза мимоза жасағанда оның орнына гуава шырынын қолданып көріңіз. Жай ғана жарқыраған шарап пен гуава шырынын құйып, коктейльді екі немесе үш Марашино шиесімен аяқтаңыз.

Кеңестер

• Гуаваның қашан пісетінін біліңіз - гуа жемісі піскен кезде әдетте сары, қызыл қоңыр немесе жасылға айналады.
• Гуаваны жегенде абай болыңыз - жемістерде тұқымдар да бар.