Жеміс қабығынан эфир майын алу

Вызшақ: Эфир майын қалай алады? | Сағыныш Ертай

Мазмұны

Басу үшін
2-ден 1-әдіс: Мұнайды суық әдіспен сығып алу
2-ден 2-әдіс: Эфир майын алкогольмен айдау
Кеңестер
Қажеттіліктер

Эфир майлары сіз күндізгі демалыстан шықпас бұрын сергітетін, үйге жағымды цитрус хош иісін қосатын, сондай-ақ түрлі рецепттерде немесе қолөнер жобаларында қолданылуы мүмкін. Сіз өзіңіздің эфир майыңызды үйде оңай жасай аласыз, оның барлығының үйде жиі болатын бірнеше ингредиенттері бар.

Басу үшін

2-ден 1-әдіс: Мұнайды суық әдіспен сығып алу

Материалдарды жуыңыз. Бұл сіздің қолыңызға және сіз май алатын жемістерге де қатысты. Суық престеу экстракция үшін ешқандай химиялық заттарды қажет етпейді, сондықтан бактерияларды кетіру үшін жемісті жақсылап жуу қажет.
- Мұнымен пайдалы мөлшерде май алу үшін шамамен 25 дана цитрус жемісі қажет. Алдын ала жоспарлаңыз!
Жемістерді тазалаңыз. Теріні пышақпен немесе пышақпен жемістерден алыңыз да, оны бір жағына қойыңыз. Егер сіз қаласаңыз, жемістерден теріні саусақтарыңызбен алып тастауға болады, бірақ бұл майларға көп мөлшерде целлюлоза және басқа жеміс материалдарының түсуіне әкелуі мүмкін, оларды кейін жою керек болады.
- Көптеген жемістердегі майдың ең көп концентрациясы қабықтың сыртқы қабатында болады. Қабықтың жеңіл бөлігінде май аз болады.
- Жеміс қабығын алу үшін сіз электрлік пышақты пайдалана аласыз, бірақ оның қолмен қабығынан гөрі көп целлюлоза шығара алатынын ескеріңіз.
Қалған қабықтарды қайта қолданыңыз. Жемістер қабығынан тазартылғаннан кейін, қалған жемістерді тамақ пісіруге немесе жеуге пайдалануға болады. Жемістердің қалған қабығын басқаннан кейін де бірнеше рет қолдануға болады. Қабықты компосттаудың орнына келесі әрекеттерді орындап көріңіз:
- Бөлменің балғын иісі болу үшін қабығын кішкене сөмкеге салып, бір жерге іліп қойыңыз.
- Апельсин қабығындағы май - лимонен, жәндіктердің әр түріне қарсы репеллент қызметін атқарады.
- Қоқыс жәшігін тазарту үшін бірнеше қабықты лақтырып, жақсылап басыңыз.
Жеміс қабығын басыңыз. Жеміс қабығын құмыраның үстінен сығу үшін, елеуіш сияқты, басу құрылғысын пайдаланыңыз. Қатты қысым қабығынан ылғалды сығып алады - бұл ылғалдың құрамында сізге қажет майлар бар. Басқан кезде жеткілікті мөлшерде күш қолданыңыз, бірақ қолданып жүрген құралды зақымдап алудан және сындырудан сақ болыңыз. Бірнеше секундтан кейін қабықтан майдың аз мөлшерде ағып жатқанын көруіңіз керек.
- Салқын сығымдау - бұл майдың аз мөлшері болып көрінетін мәселе. Көңіліңді түсірме. Мұнай өте күшті.
- Сарымсақ баспасы - жеміс қабығының аз мөлшерін оңай сығудың тамаша тәсілі. Сондай-ақ, ерітінді мен пестаны қолдануға болады, дегенмен бұл әдіс біршама қиын әрі қиын.
Майларды бөліңіз. Қабығынан сығып алған ылғалды бірнеше күн қалдырыңыз. Май ылғалдың қалған бөлігінен бөлінеді, содан кейін оны жинауға болады. Мұнайды басқа ылғалдан бөліп алу үшін центрифуганы қолдануға болады!
- Майды ылғалдан жинаудың қарапайым тәсілі - мұздатқышқа ылғалды орналастыру. Май сұйық күйінде қалады, ал қалған бөлігі мұздатады, сондықтан сіз майды ағыза аласыз.
- Осылайша алынған мұнайдың сақтау мерзімі қысқа. Алты ай ішінде жасалған кез-келген майды қолдануға тырысыңыз.
Қажет болған жағдайда қолданыңыз. Ылғалдан шығарған майды кейінірек пайдалану үшін бөтелкеге салыңыз. Балғын хош иіс алу үшін теріңізге аздап жағыңыз немесе тағам рецептерінде эфир майын қажет ететін тағамдарды қолданыңыз. Мұнайдың өте шоғырланған екенін ұмытпаңыз - сізге аз ғана пайдалану керек.

2-ден 2-әдіс: Эфир майын алкогольмен айдау

Жемістеріңізді тазалап, қабығын құрғатыңыз. Қабықшалар қатып қалғанша ауаны құрғатыңыз. Бұл бірнеше күннен бір аптаға созылуы мүмкін, сондықтан шыдамды болыңыз.
- Қабыршақты кептіру кезінде дегидраторды немесе басқа кептіру құралын пайдаланудан аулақ болыңыз. Бұл көбінесе қабықтарда сақталған майдың сапасына пайда әкелмейді.
Терілерді кішкене бөліктерге кесіңіз. Тері толығымен құрғағаннан кейін, терілерді кішкене бөліктерге бөліңіз. Ол үшін пышақты, көкөністерге арналған сүйек машинасын немесе тағамдық процессорды қолдануға болады. Алайда, қабықты өте ұсақтап кесіп алмаңыз немесе өңдемеңіз, өйткені қабықтағы майдың көп мөлшері жоғалады.
- Тым кішкентай кесілген қабықтар ылғалды болып көрінеді және пульпа тәрізді болады. Дистилляция процесіне дейін терілерден ылғалды сығып алмаңыз.
Терілерді банкке салыңыз да, астық спиртімен жабыңыз. Теріні толығымен жабатындай мөлшерде алкогольді банкке құйыңыз. Алкоголь қабықшалардың үстіңгі бөлігінен жоғары болуы керек. Кәстрөл бірнеше күн тұрсын.
- Дистилляция процесінде арақ қолданылуы мүмкін, бірақ ол қолданылатын арақтың түріне байланысты майдың хош иісіне аздап әсер етуі мүмкін.
- Бөлу процесін жеңілдету үшін кастрюльді күн сәулесі көп жерге қойыңыз.
- Құмыраны күніне бірнеше рет шайқаңыз. Майларды терілерден ажырату үшін құмыраны күн сайын шайқаңыз.
Сұйықтықты қабығынан алыңыз. Бірнеше күннен кейін сұйықтықты екінші құмыраға сүзу үшін кофе сүзгісін пайдаланыңыз. Екінші банканың үстіне кофе сүзгісін немесе шүберек қойып, банкадағы барлық алкогольді буландырыңыз. Бұл бір аптаға немесе одан да көп уақыт алуы мүмкін.
- Мұнай суға немесе соған ұқсас сұйықтықтарға қарағанда әлдеқайда баяу буланып кетеді. Мұнай техникалық булануы мүмкін болса, су майға қарағанда ерте буланады және тек май қалады.
Қажет болған жағдайда қолданыңыз. Алкоголь буланғаннан кейін май ғана қалады. Майды кейінірек пайдалану үшін бөтелкеге салыңыз. Балғын хош иіс алу үшін теріңізге аздап жағыңыз немесе эфир майын қажет ететін рецептілерде қолданыңыз. Мұнайдың өте шоғырланған екенін ұмытпаңыз - сіз оны аз мөлшерде жасай аласыз.
- Майға аллергиялық реакция туындаған жағдайда әрдайым алдымен теріңізге аз мөлшерде сынап көріңіз.
- Теріңізге цитрус майын қолданған кезде теріңізге күн сәулесі түспеуі керек. Цитрус майы фототоксикалық болып табылады, яғни тікелей күн сәулесі күннің күйуіне, көпіршіктерге және терінің басқа зиянды жағдайларына ықпал етуі мүмкін.