Мазмұны

• Басу үшін
• 3-тен 1-әдіс: кесе кеспе дайындаңыз
• 3-тен 3-ші әдіс: кеспеңізге ингредиенттер қосыңыз

Рамен деп аталатын тез дайындалған кеспе бүкіл әлемде тез әрі арзан жайлылық тағамы ретінде жейді. Қақпақты тартып, қайнаған су қосып, кесе кеспе дайындаңыз. Кеспе піскен кезде араластырып жей беріңіз. Сіз пеште кеспе пакетін дайындауға болады. Кеспе піскен кезде оны пештен шығарып, дереу беріңіз. Жержаңғақ майын, карри пастасын, көкөністерді немесе өңделген ірімшікті қосып, кеспеңізге аздап қосымша нәрсе қосыңыз.

Басу үшін

3-тен 1-әдіс: кесе кеспе дайындаңыз

1. Біраз су қайнатыңыз. Шәйнекке немесе кастрюльге 500-ден 700 мл-ге дейін су құйыңыз. Шайнекті қосыңыз немесе кастрюльді пештің үстіне қойыңыз, суды орташа отта қыздырыңыз. Суды қайнап шыққанша бес-он минутқа дейін қыздырыңыз.
   • Су көпіршіктері су бетіне көтерілген кезде су қайнайды. Су қайнатылған кезде көптеген көпіршіктердің көтерілгенін көресіз.
   • Шайнек автоматты түрде сөніп қалады. Шертілуді естігенде су қайнайды және шайнектің жарығы сөнеді.
   • Қажет болса, микротолқынды пеште су қайнатуға болады. Алайда, су қатты қызып, кеседен шашырап кетуі мүмкін, соның салдарынан ауыр күйіктер болуы мүмкін.
2. Кеспені пісіру үшін кесені қалдырыңыз. Суды шыныаяққа құйып болғаннан кейін, қақпақты орнына салыңыз. Әдетте кеспеге үш минут тұруға тура келеді. Алайда, жедел кеспенің кейбір брендтерінде сіз ұзақ немесе қысқа күтуіңіз керек. Кеспе пісіру үшін қанша уақыт кететінін білу үшін кесенің артқы жағын тексеріңіз.
   • Қақпақты орнында ұстау үшін, ілмекті тостағанның жиегіне бүктеңіз. Егер бұл жұмыс істемесе, оны жабық күйде ұстау үшін табақшаға немесе кішкене тостаған салыңыз.
3. Кәстрөлде біраз су қайнатыңыз. Сыйымдылығы 2-3 литр кастрюльді таңдаңыз. Кастрюльге 600 мл су құйыңыз. Оны пештің үстіне қойып, суды орташа отта қайнататындай етіп қыздырыңыз.
   • Кастрюль суға жеткілікті, бірақ кеспені суға батыратындай кішкентай болуы керек.
4. Кеспеге қызмет етіңіз. Кеспе піскен кезде газды өшіріңіз. Кеспені және қойманы абайлап үлкен сорпа ыдысына құйыңыз. Егер кеспеден бу шығып жатса, оны жемес бұрын бір-екі минут суытыңыз.
   • Кеспені таяқшамен немесе шанышқымен жеп қойыңыз.

3-тен 3-ші әдіс: кеспеңізге ингредиенттер қосыңыз

1. Дәмді жақсарту үшін шөптер мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Дәмін жақсарту үшін жылдам кеспеге бірнеше шөптер мен дәмдеуіштер қосуға болады. Бұл ингредиенттерді кеспеге пісірер алдында немесе дайындағаннан кейін қосуға болады. Оларды хош иістендіргішке қосымша ретінде немесе хош иістендіргіштерді алмастырғыш ретінде қолданыңыз. Мысалы:
   • Тегіс, ет сорпасын алу үшін кеспеңізге ас қасық мисо пастасын қосыңыз.
   • Ащы азиялық кеспеден жасалған тағам жасау үшін кеспеге бір шай қасық корей чилиінің дәмдеуішін, бір шай қасық соя тұздығын, бір шай қасық күріш сіркесін, жарты шай қасық күнжіт майын және жарты шай қасық балды араластырыңыз.
   • Кеспеңізге 1/2 ас қасық жержаңғақ майын қосып, қатты араластырыңыз, тай кеспесінен тағам жасаңыз.
2. Сау көкөністерді қосыңыз. Сіз кеспеге көптеген түрлі көкөністер қосуға болады. Жылдам пісірілген көкөністерді қызмет етер алдында табаға қосуға болады. Аз дайындалған көкөністерді алдын ала ақшылдау қажет болады.
   • Тез пісетін көкөністерге балалар шпинаты, жіңішке туралған қырыққабат және нәресте паксойы жатады.
   • Баяу пісетін көкөністер - брокколи, сәбіз және бұршақ.
   • Мұздатылған көкөністерді алдын-ала жібіту керек.
3. Дәмі бар сөмкенің орнына қойманы қолданыңыз. Дайындау кеспесімен алынған хош иістендіргіштерде әдетте ұнтақ, натрий және кептірілген шөптердің қоспасы болады. Егер сіз кеспеңіз өте тұзды деп алаңдайтын болсаңыз немесе үйдегі қоймаңызды ұнататын болсаңыз, хош иісті сөмкенің орнына көкөніс немесе ет өнімдерін пайдалануға болады.
   • 600мл суды қайнатудың орнына кеспені дайындау үшін бірдей мөлшерде қайнатыңыз.
   • Сіз көкөніс, сиыр немесе тауық етін үйден өзіңіз жасай аласыз немесе супермаркеттен сатып ала аласыз.