Мазмұны

• Басу үшін
• 2-ден 1-әдіс: таяқшалармен маневр жасау
• Кеңестер
• Ескертулер
• Қажеттіліктер

Сіз сондай-ақ азиялық тағамды жақсы көресіз бе, бірақ тәжірибені оны таяқшалармен жеу арқылы аяқтағыңыз келе ме? Кейбіреулер оның дәмі жақсырақ болады деп ант береді, және сіз, әрине, оны өзіңіз ... алдамай-ақ байқап көргіңіз келеді. Басқалар мұны істегенде, бұл өте оңай көрінеді, бірақ сіз оны қолданған кезде әрқашан шанышқыны сұрайсыз. Міне, сол шанышқыны қалай аршып, таяқшалармен іске кірісу керек!

Басу үшін

2-ден 1-әдіс: таяқшалармен маневр жасау

1. Бірінші таяқшаны ортаңғы саусағыңызбен және бас бармағыңызбен ұстаңыз. Бұл таяқ - сенің зәкірің -ол қозғалмауы керек. Қатты ұстау үшін қолыңызды қатты ұстаңыз. Таяқтың кең ұшын саусағыңыз бен саусағыңыз түйісетін қолыңыздың қуысына қойыңыз. Тар саусағыңызды саусағыңыздың негізі мен сұқ саусағыңыздың арасына қойыңыз. Бұл қатты тас сияқты жақсы болуы керек. Бұл қалам ұстау сияқты, бірақ сәл төмен.
   • Кейбіреулер таяқты жанынан ұстағанды ​​жөн көреді сақинасаусақ, оны саусақтың ұшымен орнында ұстау.
2. Күрішті жеген кезде сіз скупингті бастауға дайындалуыңыз керек. Егер сіздің алдыңызға күріш ыдыс қойылса және сізде тек екі жұқа бамбук таяқшасы болса, сіз өзіңізді ескексіз қайықта жүргендей сезінесіз. Бірақ ыдысыңызды аузыңызға көтеріп, күрішті таяқшалармен итеріп жіберу толықтай қабылданады (әдеттегідей). Бұл мүлдем жаман көрінбейді, бірақ бұл өте қарапайым!
   • Сіз өзіңізді аздап дөрекі сезінуіңіз мүмкін, бірақ алаңдамаңыз, бұл шынымен де солай болуы керек. Әрине, оны бақылаудан тыс үңгір адамы сияқты лақтырудың қажеті жоқ, бірақ күріш төгілмес үшін тостағыңызды жақсылап көтеріңіз.
     • Жапонияда сәл қатаң ережелер бар. Мысалы, сіз Қытайда, Тайванда немесе Вьетнамда болсаңыз, оны ішке қарай сырғытуға болады.

Кеңестер

• Алғашында таяқтарды ұштарында төмен ұстау оңай сияқты көрінгенімен, оларды жоғары көтергенде параллельді болады, сондықтан ыдысыңыздағы заттарды жинау оңайырақ болады. Сіз сондай-ақ үлкен тағам бөліктерін оңайырақ ала аласыз.
• Тәжірибе үшін жұмсақ тағамдар немесе ірімшік сияқты кесілген тағамдар пайдалы. Бұл кішкене кесектерді жегеннен гөрі оңай және сіз таяқтарды қалай дұрыс ұстау керектігін және қаншалықты қысым жасау керектігін білесіз.
• Жаңадан бастағандар мен жетілдірілгендердің арасындағы айырмашылық біреудің таяқтарды қалай ұстауынан көрінеді. Сіздің қолыңыз тағамнан неғұрлым алыс болса, соғұрлым жақсы болады. Тамақты тықпаңыз, бұл дөрекі және аспазға тіл тигізу ретінде көрінеді.
• Таяқтарды ұстаудың дұрыс әдісі жоғарыда сипатталған. Бірақ егер сіз өзіңіздің аузыңызға тамақ апара алсаңыз, онда бәрі жақсы.
• Үйге таяқшаларыңызды алып барыңыз, жаттығу жасаңыз. Жоғарыдағы әрекеттерді орындап, жержаңғақ, қалам немесе балық бөлігін алуға тырысыңыз. Онымен бүкіл кешкі тамақты жеуге тырысыңыз.
• Тағамға қатты, бірақ жұмсақ қысым жасаңыз, тек таяқтың арасына түсіп кетпес үшін жеткілікті. Егер сіз қатты бассаңыз, таяқтарыңыз қиылысып кетуі мүмкін, егер олар бір-біріне сәйкес келмесе, сіздің тағамдарыңыз үстелдің үстінен өтіп кетеді.
• Ағаш немесе бамбук таяқшаларын пайдалану оңай, өйткені олардың құрылымы сізге жақсы ұстауға мүмкіндік береді. Пластикалық таяқшалармен жұмыс істеу әлдеқайда қиын. Корейлер ұнататын металл таяқшалар бәрінен қиын. Бір түрін игеруге тырысыңыз, содан кейін келесі тәжірибеге ауысыңыз. Келесіде қытайға барғаныңызда иесі таңдандырады!
• Шыдамды болыңыз, оны іліп қою сізге біраз уақытты алады. Сізге жеткілікті болған кезде пышақ пен шанышқыны сұрау маңызды емес.

Ескертулер

• Қытай этикетіне сәйкес сіз өзіңіздің күріш ыдысыңызды бір қолыңызбен аузыңызға жақын ұстай аласыз, ал екінші қолыңызда таяқшалармен күрішті аузыңызға итере аласыз. Бірақ корей этикетіне сәйкес, бұл дұрыс емес әрекет! Сіз адамдармен қалай тамақтанатындығыңызға және әдет-ғұрыптың не істеп жатқанына назар аударыңыз.
• Таяқшаларды үстел үстінде көрмесеңіз де, оны тіс тазалағыш ретінде пайдаланбаңыз.
• Нені жегіңіз келетінін алдын-ала шешіңіз, өйткені сіздің тағамнан заттарды таңдау дөрекі көрінеді.
• Тамақты таяқшалармен өткізбеңіз. Бұрын айтылғандай, бұл отбасы мүшелері таяқшалармен сүйектерді өткізетін жапондық жерлеу рәсімін еске түсіреді. Егер сіз тамақ бергіңіз келсе, оны бөлек табаққа салыңыз да, беріңіз.
• Тағам немесе табақты таяқшаларыңызбен ұрмаңыз. Ежелгі Қытайда қайыршылар осылай жасады.
• Таяқшалармен тамақтану оңай емес, сондықтан оны ұстаныңыз.

Қажеттіліктер

• Тамақ жеуге арналған таяқшалар
• Азық-түлік