Бумен тамал

Вызшақ: Blender 2.8x Low Poly Flowers Modeling

Мазмұны

Басу үшін
2-ден 1-әдіс: алюминий фольганы пайдалану
2-ден 2-әдіс: Пароходты пайдалану
Қажеттіліктер
Алюминий фольганы қолданыңыз
Пароходты пайдалану

Тамалес - бұл мексикалықтардың дәстүрлі тағамдары маса - жүгері қамыры - және ет немесе ірімшік салмасы. Бумен пісіру - оларды дайындаудың қарапайым және дәмді тәсілі. Бумен пісіру әсерін жасау үшін бумен пісіргішті немесе пластинамен және алюминий фольгамен импровизация жасаңыз. Тамаладан өзіңіз рахат алыңыз немесе оларға сүйікті мексикалық гарнирлермен бірге қызмет етіңіз.

Басу үшін

2-ден 1-әдіс: алюминий фольганы пайдалану

Алюминий фольгадан 5 см шарлар жасаңыз. Фольга жолақтарын жыртып, оларды шарларға қысыңыз. Допқа биіктігі мен ені шамамен 5 см-ге дейін фольга қосуды жалғастырыңыз. Тамельдер буланып жатқанда, олардың шешілуіне жол бермеу үшін алюминий фольганы жақсылап бұраңыз.
- Шамамен бірдей өлшемдегі үш шар жасаңыз, сонда тақта шарларда оңай қалады.
Шарларды бірге үшбұрыш құрайтын етіп табаға салыңыз. Табаққа сыятындай үлкен табаны таңдаңыз. Алюминий шарларын үшбұрышқа табаның шетіне қойыңыз. Бұл тақтаға біркелкі демалуға мүмкіндік береді.
- Табаның қақпағы бар екеніне көз жеткізіңіз, себебі бұл бумен пісіру үшін қажет.
Алюминий шарларының үстіне ыстыққа төзімді табақша салыңыз. Табаға сәйкес келетін тәрелкені таңдаңыз, ол ыдыстың шетінен кем дегенде бір дюйм бос орын алады. Бұл сізге ыдыстың түбіне су құюға жеткілікті орын береді. Борттың орналасуын үш алюминий шарға біркелкі отырғанша реттеңіз.
- Су қайнай бастағанда жарылып немесе еріп кетпеуі үшін ыстыққа төзімді табақты таңдаңыз. Қолданудың қауіпсіздігін көрсететін ыстыққа төзімді белгісі бар-жоғын білу үшін белгінің түбін тексеріңіз. Егер табақ керамикадан немесе әйнектен жасалған болса, оны еш қиындықсыз қолдануға болады.
Табақтың астына су құйыңыз. Табақтың астына суық су құю үшін құманды қолданыңыз. Су табақшадан бір дюймге төмен болғанша ыдысты толтыруды жалғастырыңыз.
- Оны табаққа дейін сумен толтырмаңыз, бұл су қайнай бастаған кезде тамалдарды сулауы мүмкін.
Тамелді табаққа жайыңыз. Тамалдарды табақты ашық жағын жоғары қаратып салыңыз. Тамальды тарелкаға біркелкі бу шығаратындай етіп жайыңыз. Егер сіз көптеген тамалалар дайындап жатсаңыз, оларды қабаттарға салыңыз.
- Тамелдер салмас бұрын, табақтың ұқыпты екендігіне көз жеткізіңіз. Бұл тамаллердің кездейсоқ суға түсіп кетуіне жол бермейді. Қажет болса, тақтаны тұрақты ету үшін алюминий шарларын қайта орналастырыңыз.
- Бұл әдісті жаңа және мұздатылған тамальмен де қолдануға болады.
Суды қайнатыңыз. Кәстрөлді пештің үстіне қойыңыз, отты орташа деңгейге қойыңыз және су қайнағанша күтіңіз. Пісіру процесін жылдамдату үшін табаны қақпақпен жабыңыз.
- Табаны жылжытқан кезде абай болыңыз, осылайша тамалдарды суда шайқамаңыз.
Өртті азайтып, тамалдарды бір сағатқа буға жіберіңіз. Өртті ең төменгі деңгейге дейін азайтып, қақпақты табаға салыңыз, егер ол жоқ болса. Қақпақ табада ылғал мен жылуды сақтайды, бұл тамалалардың буына айналады.
- Тамальды тексеруді ұмытпау үшін бір сағатқа дабыл қойыңыз.
- Су табақтың астында тұрғандығына көз жеткізу үшін табаны анда-санда тексеріп тұрыңыз. Қажет болса, табаның түбіне көбірек су құйыңыз.
Тамалдарды табадан алыңыз да, оларды бес минутқа суытыңыз. Тамалдарды табаққа ауыстыру үшін металл қысқыштарды қолданыңыз. Тамалалар ыстық болады, сондықтан оларды жемес бұрын бес минут суытып алғаныңыз жөн. Сіздің сүйікті салатыңызбен жылы тамаледен рахат алыңыз.
- Табақты табада бір сағатқа салқындатыңыз. Бұл оны тазалау үшін әлдеқайда қауіпсіз және жоюды жеңілдетеді.

2-ден 2-әдіс: Пароходты пайдалану

Бумен пісіргіш табаға банан жапырақтарының бір қабатын салыңыз. Банан жапырақтарын бумен пісіргішке салыңыз, қайнаған су мен тамал арасында тосқауыл пайда болады. Пароходтың барлық негізі жапырақтармен жабылғанына көз жеткізіңіз.
- Егер сізде банан жапырақтары болмаса, оның орнына жүгері қабығын қолданыңыз.
Тамалдарды бумен пісіргішке салыңыз. Тамалдарды бумен пісіргіштің негізі арқылы ашық жағымен жоғары жағыңыз. Егер сізде тамалалар көп болса, біріншісінің үстіне екінші пальто қойыңыз. Тамалдарды бірдей жылдамдықта пісіру үшін оларды бумен пісіргішке біркелкі таратыңыз.
- Тамалдарды бір уақытта екі қабаттан артық буға жібермеңіз, өйткені будың орта қабаттарға жетуі қиын болады.
Тамалдарды 1 сағат 20 минут буға жіберіңіз. Бу торын бумен пісіргіш табаға салыңыз және қақпағын қойыңыз. Тамальды тексеру керектігін ескертетін дабыл қойыңыз. Бумен пісіргіштегі су қайнауды тоқтатқанда, жай отты қосыңыз.
- Бумен пісіргішті анда-санда тексеріп, жеткілікті судың қайнағанына көз жеткізіңіз. Қажет болса, көбірек су құйыңыз.
Тамалдарды жабық бумен табада 30 минут ұстаңыз. Өртті сөндіріп, тамалдарды пароходпен жауып тастаңыз. Бұл тамальды әрі қарай жұмсартып, хош иістерді шығарады. Дабылды 30 минутқа қойыңыз.
Сіздің сүйікті мексикалық тағамдарыңызбен жылы тамаладан рахат алыңыз. Тамалдарды метал қысқышы бар табаққа салыңыз. Тамалдарды жалғыз немесе гарнирмен жеңіз. Жүгері чиптері, гуакамол, үрме бұршақ және сальса - бұл Мексиканың дәмді гарнирлері.
- Тамалалар өте ыстық болады. Егер сіз тамалдарды жылы көргіңіз келсе, оларды сәл салқындату үшін бес минут күтіңіз.