Микротолқынды пеште тәтті картопты қалай дайындау керек

Вызшақ: Домашний хлеб! (Секрет приготовления)

Мазмұны

2 әдісі 2: тәтті картопты дәмдеңіз
Кеңестер
Ескертулер
Саған не қажет

1 Тәтті картопты жуыңыз. Тәтті картопты суық ағын суға салып, щеткамен сүртіңіз. Картопты жақсылап жуыңыз, содан кейін қағаз сүлгімен құрғатыңыз.

Егер сіз тәтті картопты қабығымен жегенді ұнататын болсаңыз, бұл өте маңызды.

2 Қабықты шанышқымен тесіңіз. Картоптың қабығын 6-8 түрлі жерде тесіңіз. Сіз микротолқынды пешке тәтті картопты салсаңыз, олар тез қызады және ет пен тері арасында бу пайда болады.Будың еркін шығуы үшін қабығын тесіңіз, әйтпесе картоп микротолқынды пеште жарылуы мүмкін.

Теріге кішкене тесіктер жасау жеткілікті - картопты тым терең теспеңіз.
Сондай -ақ, картоптың жоғарғы жағындағы «X» пішінді пышақпен теріні таяз етіп кесуге болады.
Бұл қадамды мүлде өткізіп алмаңыз!

3 Пісіру алдында тәтті картопты ораңыз. Қағаз майлықты алып, оны салқын сумен сулаңыз. Артық суды ақырын сығып алыңыз және сүлгіні жұлып алмаңыз. Микротолқынды пешке сүлгіні қойып, ортасына тәтті картоп қойыңыз. Орамалдың шеттерін жоғары қарай орап, картопты олармен жабыңыз.

Ылғал қағаз сүлгі микротолқынды пеште бу шығарады.
Бұл тәтті картопты ылғалды ұстайды, қабығын жұмсақ ұстайды және әжім болмайды.
Микротолқынды пеште пісіру кезінде ешқашан алюминий фольганы пайдаланбаңыз! Егер сіз микротолқынды пеште тәтті картоп пісіргіңіз келсе, оларды ешқашан металл фольгаға орамаңыз. Фольга ұшқын бере бастайды және өрт тудырады. Ол сонымен қатар микротолқынды пешті бұзады.

4 Пластинаны микротолқынды пешке қойып, уақытты орнатыңыз. Пісіру уақыты картоптың мөлшеріне және микротолқынды пештің қуатына байланысты. Әдетте орташа және ірі картоп 8-12 минут бойы толық қуатында дайындалады.

Картопты микротолқынды пешке алдымен 5 минутқа салып көріңіз, содан кейін оларды екі жағына біркелкі пісіру үшін алып тастаңыз және аударыңыз. Картопты микротолқынды пешке тағы 3-5 минутқа салыңыз, олар алғашқы 5 минуттан кейін жұмсақ болуына байланысты.
Егер картоп дайын болмаса, оларды 1 минуттық аралықта пісіруді жалғастырыңыз және әр минуттан кейін олардың піскенін тексеріңіз.
Егер сіз бірден бірнеше картоп дайындасаңыз, пісіру уақытын шамамен үштен екіге көбейту қажет болады. Мысалы, бір үлкен картоп 10 минутты алса, екі үлкен картоп 16-17 минутты алады.
Егер сіз қытырлақ тәтті картопты ұнатсаңыз, оларды микротолқынды пеште 5-6 минут пісіруге болады, содан кейін қағаз сүлгіні алыңыз, пісіру парағына аударыңыз және 200 ° C дейін қыздырылған пешке 20 минутқа қойыңыз. Егер сіз қытырлақ картоп алғыңыз келсе, бірақ оларды микротолқынды пеште жарты уақыт сақтағыңыз келсе, бұл әдіс өте жақсы!

5 Тәтті картоп дайын екенін тексеріңіз. Микротолқынды пештен мұқият алып тастаңыз. Картоп та, табақша да өте ыстық! Картопты басқанда, олар тым жұмсақ болмай тамақтануы керек. Егер картоп тым қатты болса, оларды 1 минут пісіріп, жұмсақ болғанша тексеріңіз. Картоптың дайын екендігін тексеру үшін оларды шанышқымен тесуге болады - егер шанышқы етке оңай енсе, бірақ картоп ортасында сәл берік болса, онда олар дайын.

Күмән болған кезде, картопты аздап пісірген дұрыс, себебі шамадан тыс ашылған картоп микротолқынды пеште жанып кетуі немесе жарылуы мүмкін.

6 Картопты суытыңыз. Ылғал қағаз сүлгіні картоптан толығымен алып тастаңыз. Тәтті картоп суығанша шамамен бес минут күтіңіз. Оның ядросы біраз уақыт ыстық күйінде қалады және осының арқасында ол толық дайындыққа жетеді. Сонымен қатар, бұл жағдайда картоп ішкі жағынан ұсақталып, сыртынан кеуіп кетпейді.

Егер сіз картопты сәл кейінірек жегіңіз келсе, оларды ұзақ уақыт бойы жылы ұстау үшін алюминий фольгаға ораңыз. Картопты микротолқынды пештен алып тастағаннан кейін мүмкіндігінше жылы болу үшін жасаңыз.

7 Картопқа қызмет етіңіз. Тәтті картопты екіге бөліңіз. Ас болсын!

2 әдісі 2: тәтті картопты дәмдеңіз

1 Дәмді тәтті картоп жасаңыз. Картопты дәстүрлі дәмдеуіштермен дәмдеңіз.Май, бір шымшым тұз бен бұрыш, бір қасық қаймақ және бірнеше туралған пияз қосыңыз.
- Егер сіз ет, кішкене бекон немесе шұжықтың жұқа тілімдерін алғыңыз келсе - жақсы нұсқа.
2 Картопты тәттілендіріңіз. Тәтті картопты қоңыр қант, май және тұзбен дәмдеңіз. Тәтті картоп десертке де жарайды!
- Сіз сондай -ақ тәтті картоптың үстіне үйеңкі сиропын тамыза аласыз.
- Түпнұсқа және тәтті нәрсе алу үшін аздап кілегей қосуға тырысыңыз.
3 Эксперимент. Сіз жоғарыдағы дәмдеуіштердің комбинациясын қолдана аласыз немесе мыналарды қоса аласыз:
- авокадо тілімдері;
- сальса;
- сары қыша;
- қуырылған жұмыртқа;
- майдалап туралған пияз немесе кориандр.
- Сіз сондай -ақ тәтті картопты қыша, кетчуп немесе стейк соусы сияқты өзіңіз қалаған нәрсемен дәмдеуге болады.
4 Тәтті картопқа қызмет етіңіз. Бүйір тағамдар мен дәмдеуіштердің кең ассортименті тәтті картоппен бірге жүреді. Оған жаңа піскен көкөніс салаты, алма немесе бір стақан йогурт беруге болады. Тәтті картоп стейкпен, грильден жасалған тауық етімен немесе көкөніс бұқтырумен жақсы үйлеседі!

Кеңестер

Тәтті картоп пен ямс - әр түрлі көкөністер. Тәтті картоптың көптеген сорттары пішіні мен өлшемі бойынша ұқсас, ұштары тарылтады және жидектерге қарағанда едәуір жұқа. Тәтті картоп дәмі ұқсас болғанымен крахмалды және құрғақ емес. Егер сіз кездейсоқ йам сатып алсаңыз, оны дәл осылай жасауға болады, және сіз ешқандай айырмашылықты сезбеуіңіз мүмкін.
Кейбір микротолқынды пештерде пісірілген картоп параметрі бар. Егер сізде күмән болса, оны қолданыңыз.
Егер сіз асығыс болсаңыз, микротолқынды пеш сөнген бойда картопты ұсақтап турап, дәмдеуіштерді (қажет болса) қосып, сосын 30-60 секундқа дейін дайын болғанға дейін микротолқынды пешке қайта салыңыз.
Тамағыңыздан толық рахат алыңыз. Тәтті картоп үшін кез келген қоспалар мен дәмдеуіштер жұмыс істейді! Егер сіз ерекше дәм алғыңыз келсе, тәжірибе жасаңыз. Тәтті картоптың өзіндік дәмін беру үшін олармен жақсы үйлесетін көптеген қоспалар бар.
Ғылымды қоғамдық мүддеге пайдалану орталығының (CSPI, АҚШ) мәліметтері бойынша тәтті картоп ең қоректік көкөніс болып саналады.

Ескертулер

Тәтті картопты қараңғы, салқын, құрғақ жерде сақтаңыз, егер сіз сатып алғаннан кейін тәтті картоп пісіргіңіз келмесе. Оны тоңазытқышқа салмаңыз, ол сол жерде кебеді.
Майдың аз мөлшері картопта бета-каротиннің сіңуін жақсартады. Сіз картопқа басқа нәрсемен қызмет етпесеңіз, 1 ас қасық (15 миллилитр) зәйтүн майын қосуға болады.