Кремді өзіңіз дайындаңыз

Вызшақ: ТАЕТ ВО РТУ! САМЫЕ БЫСТРЫЕ ПИРОЖНЫЕ ЗА 10 МИН! СКАЗОЧНО ВКУСНАЯ,ЦАРСКАЯ ВЫПЕЧКА ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ

Мазмұны

Құрамы
Басу үшін
Кеңестер
Ескертулер
Қажеттіліктер

Сізге кілегей қажет пе, бірақ соңғы сәтте сізде үйде ештеңе жоқ болып шығады? Үрейленбеңіз - үміт бар! Өзіңіз үшін кілегей жасау мүмкін емес болып көрінгенімен, бұл өте қарапайым. Сізге бірнеше ингредиенттер, жақсы қамшы және аз шыдам керек. Тоңазытқыштағы сүттен үлпілдек кілегей жасау үшін мына рецептті қолданып көріңіз.

Құрамы

1/2 кесе сүт
1/4 кесе суық су
1/4 кесе қант ұнтағы
1 ас қасық желатин ұнтағы
1 ас қасық ваниль эссенциясы

Басу үшін

Суға желатин қосыңыз: 1/4 кесе суды кішкене ыдысқа салыңыз. Желатинді судың үстіне бөліңіз. Желатин барлық суды сіңіріп алғанша оны отырғызыңыз. Араластырудың қажеті жоқ.
Сүтті қыздырыңыз: Сүтті кішкене кастрюльге құйып, оны араластыру кезінде орташа температурада қыздырыңыз. Сүтті шетінен айнала бастағанша қыздырыңыз. Сүттің жанбайтынына көз жеткізіңіз, өйткені бұл кілегейдің дәмін жақсарта алмайды.
Желатинді сүтпен араластырыңыз: Кәстрөлді өрттен сүтпен алыңыз және ыстық сүтті ыдысқа құйыңыз, содан кейін желатинді су қоспасын қосыңыз. Желатин сүтте толығымен ерігенше электр араластырғышпен немесе шайқауышпен араластырыңыз.
Қант пен ваниль эссенциясын қосыңыз: Сүт-желатин қоспасына қант пен ваниль эссенциясын қосып, соғуды жалғастырыңыз.
«Бөлмені» салқындатыңыз: Барлық ингредиенттер жақсы араластырылған кезде, «кремді» тоңазытқышқа салыңыз. Ол жерде бір жарым сағаттай суытыңыз.
- «Кремді» тоңазытқышта болған кезде әр он минут сайын араластырып отыру өте маңызды.
Бұдан әрі салқын сумен ыдыста салқындату: Бір жарым сағаттан кейін тоңазытқыштан «кремді» алыңыз да, «кілегей» ыдысын мұздай суға толы үлкен ыдысқа салыңыз. Тағы 30 минут суытып, жиі араластырыңыз.
Кремді шайқаңыз: 30 минуттан кейін мұздай су құйылған ыдыстан «кілегей» ыдысын алыңыз. «Кремді» электр араластырғышпен қою және үлпілдек болғанша жоғары деңгейде шайқаңыз.
Дәм қосыңыз: егер сіз қаласаңыз, осы кезде қаймаққа қосымша дәм қосуға болады.
- Шоколад: «кілегей» қоспасына ас қасық какао немесе аздап еріген шоколад қосыңыз. Жақсы араластырылғанша араластырыңыз.
- Лимон: 1/2 ас қасық жаңа ұнтақталған лимон қабығын қосыңыз.
- Даршын: жылы дәм үшін кремнің үстіне бір шай қасық даршын себіңіз.
- Maple Bacon: дәмді-тәтті тосын сый үшін қаймаққа беконның 1/4 кесеі мен үйеңкі қасық сиропын қосыңыз.
Тоңазытқышта сақтаңыз: Қолыңызда дайындалған кілегейді тоңазытқышта қолдануға дайын болғанша сақтаңыз.

Кеңестер

Тоңазытқышта немесе мұздатқышта араластырғыштың көпіртпесін немесе шайқауын салқындатып көріңіз. Осылайша сіз кремді шайқап жатқан кезде салқындатасыз!

Ескертулер

Көпіртілген крем қажетті қалыңдыққа жеткенде, ұруды дереу тоқтатыңыз! Егер сіз тым ұзақ уақыт жүре берсеңіз, онда кілегей қаймағын жеңілдетеді немесе жеңіл, әуе құрылымын жоғалтады.