Қант текшелерін өзіңіз жасаңыз

Вызшақ: Және торт жоқ! Аузыңызда ериді! Стакандағы десерт рецепті!

Мазмұны

Басу үшін
2-ден 1-әдіс: Пеште қант текшелерін дайындау
2-нің 2-әдісі: Мұзды текшемен
Кеңестер
Ескертулер
Қажеттіліктер

Үйде қант текшелерін оңай дайындай аласыз - сізге тек қант пен су керек. Стандартты кесектерден басқа, сіз шай кешінде немесе басқа жағдайда қосымша нәрсе үшін түстер мен хош иістерді қосуға болады. Қант текшелерін екі түрлі тәсілмен жасауды үйреніңіз: пеште ыдыспен немесе түнде қалдыратын мұз текшемен.

Басу үшін

2-ден 1-әдіс: Пеште қант текшелерін дайындау

Ыдысқа бір кесе қант құйыңыз. Сіз қант құмынан басқа кез-келген түрдегі қантты пайдалана аласыз. Шикі қантты, қоңыр қантты немесе кәдімгі түйіршіктелген қантты таңдаңыз.
Қант ыдысына үш шай қасық су қосыңыз. Оны қанттың үстіне біркелкі құйып, бірнеше секундқа қалдырыңыз.
Су мен қантты шанышқымен араластырыңыз. Кесектерден арылуға және тегіс қоспаны жасауға тырысыңыз. Егер онда әлі де қант кесектері болса, оларды шығару үшін араластыра беріңіз. Қант сәл басқаннан кейін пішінін ұстағанда дайын болады.
Пісіру табағын пісіру қағазымен жабыңыз. Пісіруге арналған табаны, нан пішінін немесе пешке сай келетін кез-келген басқа шыны немесе металл науаны пайдалануға болады.
Қантты пісіру қағазына құйыңыз. Қантты шпательмен немесе қатты және тегіс басқа ыдыспен ыдыстың түбіне мықтап басыңыз. Биіктігі коммерциялық қант кубына тең болуы керек, шамамен 1/2 дюйм (1,27 см).
- Егер сіз қанттың кесек пішінінде емес кесектерін алғыңыз келсе, қантты пешке төзімді кәмпиттерге немесе кекстерге арналған қалыптарға құйыңыз.
- Егер сізде пешке қауіпті емес кәмпиттер қалыптары болса, оларды қолдануға болады. Қантты рамекиндерге құйып, шпательмен үстіңгі жағын тегістеңіз. Рамекиндерді пешке салудың орнына оларды пергамент қағазымен еркін жауып, оларды түні бойы столошкаға қалдырыңыз. Олар таңертең шыңдалған болады.
Қантты кесіңіз. Қантты пышақпен қажетті мөлшердегі текшелерге кесіңіз. Ұқыпты, тіпті квадраттар жасауға тырысыңыз. Бұл қадамды ұмытпаңыз; әйтпесе сіз қант текшелерінің орнына қант блогын аласыз.
Ыдысты 120 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз. Ас үйге арналған таймерді 1 сағатқа қойыңыз.
Пештен қант құйылған ыдысты алыңыз. 1 сағаттан кейін ыдысты шығарып, қант текшелерін кем дегенде 10 минут суытыңыз.
Кесектерді сындырыңыз. Қант текшелерін ыдыстан алып тастап, оларды қолыңызбен немесе тегіс нәрсемен, мысалы, пышақпен бөліктерге бөліңіз. Егер дұрыс кесілген болса, олар оңай бұзылады.
Кесектерді сақтаңыз. Қант текшелерін болашақта пайдалану үшін герметикалық ыдысқа немесе құдыққа салыңыз. Немесе оларды кофе немесе шай ішу арқылы ішіп алыңыз.

2-нің 2-әдісі: Мұзды текшемен

Силиконнан жасалған мұз текшелерін сатып алыңыз. Бұл әдіс жүректер, жұлдыздар, жануарлар немесе стандартты текшеден гөрі күлкілі нәрселер сияқты көңілді формалары бар силиконды мұз текшелерімен жақсы жұмыс істейді. Силикон контейнерлері ең жақсы, өйткені содан кейін сіз қант текшелерінен оңайырақ құтыласыз, ал оларды зақымдау ықтималдығы аз.
Қантты араластырғыш ыдысқа құйыңыз. Сіз 1/2 кеседен артық жасай аласыз, бірақ бұл бастау үшін жақсы мөлшер.
Қантқа шай қасық су қосып, араластырыңыз. Қант пен судың пастасын жасағанға дейін, бір уақытта бір шай қасықтан су қосып отырыңыз. Оны тым жабысқақ немесе дымқыл етпеңіз, әйтпесе қант ериді.
- Енді түрлі-түсті шоғырлар жасау үшін тамақтың бірнеше тамшысын қосуға болады.
- Сондай-ақ, хош иістендірілген қант жасау үшін ваниль, бадам немесе лимон сығындысының бірнеше тамшысын қосуға болады.
Қант пастасын қасықпен мұз текшесінің әр қалыпына салыңыз. Қалыптарды тек жарты жолмен толтырыңыз.
Қантты басыңыз. Қалыптарды қасықтың артқы жағымен басып, біркелкі бетті жасаңыз және қантты жабыстыру үшін басыңыз.
Қантты құрғатыңыз. Судың булануы үшін контейнерді құрғақ жерге қойыңыз. Егер сіздің ас үйіңізде дымқыл болса, кесектер қатаймауы мүмкін.
Қант қалыптарын алып тастаңыз. Қанттың әр бөлігін мұз текшесінің түбін ақырын басып, алақаныңызды ақырын түрту арқылы алыңыз. Герметикалық ыдыста немесе құмырада сақтаңыз немесе дереу қолданыңыз.
Дайын.

Кеңестер

Сіз осылай жасаған қант текшелері дүкеннен сатып алатын ұнтақтар сияқты емес, аздап ұнтақталады.
Қант текшелерін жақсы сыйлық ретінде безендіруге болады.
Қант текшелерін құрғақ жерде сақтаңыз.
Қоңыр және ақ қант текшелерінің тіркесімі үстелді безендіру үшін өте қызықты.
Дәмдік қант текшелері керемет кәмпиттер болып табылады, мысалы, шикі немесе түйіршіктелген қанттың орнына ваниль немесе даршын қантымен. Қоңыр қант әдеттегі ақ кесектерге қарсы қызықты түсті контраст ұсынады.

Ескертулер

Сізде бар екеніне көз жеткізіңіз дәл бірінші әдісте қолданылатын су мөлшері. Судың аздығынан қант текшелері қирап кетеді, ал судың көптігімен олар қатты тасқа айналады.