Мазмұны

• Кеңес
• Ескерту
• Сізге не керек

Барбекю тұздығын қабырғаның барлық жағына біркелкі себіңіз.

Жылыту үшін қабырғаны 2 қабат фольгамен ораңыз. Қабырғалары құрғап қалмас үшін, фольганы жыртып алмаңыз.

Фольга оралған қабырғаларды пісірме табаққа салыңыз да, пештің ортасына қойыңыз.

Қабырғалардың ортасы 65 ° C жеткенше қыздырыңыз. Бұл қадам қабырғаның өлшеміне байланысты шамамен 1 сағатты алады.

Қабырғалардан фольганы алып, пешті жоғары температураға қойыңыз. Жылу режимін қосып, пештің есігін ашып, қабырғаның әр жағын шамамен 5-10 минут қайнатыңыз, содан кейін барбекю тұздығы қайнатылғанша екінші жағына ауысыңыз. Пештің есігін ішкі жылу сенсоры сөніп қалмас үшін ашыңыз.

Қыздырылған қабырғаларды пештен алыңыз да, 5 минуттай тамақтануға дайын тұрыңыз. жарнама

2-ден 2-әдіс: қабырғаларды грильмен қыздырыңыз

1. 

   
   
   Қыздырғыңыз келетін қабырғаны жібітіңіз (қажет болса).

2. 

   Барбекю тұздығын қабырғаның екі жағына біркелкі себіңіз.

3. 

   Грильді қақпағы тығыз жабық күйде 120 ° C дейін қыздырыңыз. Егер сіз газ торын қолдансаңыз, оны орташа температураға қойыңыз.

4. 

   
   
   Қабырғаларды 2 қабат фольгамен орау.

5. 

   Қабырғаларды грильге тікелей жылу мен қызба әсер етпейтін жерге қойыңыз, егер қабырға шамамен 65 ° C болғанша.

6. 

   Фольганы алып тастаңыз және қабырғаға тұздық қайнатылғанға дейін әр жағынан 5-10 минуттай ыстыққа төзімді күйде грильге қойыңыз.

7. 

   Грильдегі қабырғаны алып тастап, жеуге дайын болғанша суытыңыз. жарнама

Кеңес

• Қабырғаларды микротолқынды жылыту біркелкі болмауы мүмкін; Сонымен, алдымен қабырғаны 1 минуттай жылытып, содан кейін уақытты реттеу керек.Бұл әдіс етті жұмсартып, тұздықты жіңішкерте алады, ал қабырғадағы май шашырайды, сондықтан сіз қабырғаңызды полиэтилен, қағаз сүлгімен немесе тәрелкемен жабуыңыз керек.
• Қыздырар алдында 6-8 сағат ішінде тоңазытқышта полиэтилен пленкамен оралған қабырға қабаттарының еруі керек.
• Егер сіз қалдықтарды оларды дайындағаннан кейін 3-4 күн ішінде жегіңіз келмесе, оларды тамақ пленкасын мықтап орап немесе вакуумды пакетке салыңыз да, мұздатқышқа салыңыз; Етті орап жатқанда міндетті түрде ауаны сыртқа шығарыңыз.
• Етті қайта қыздырудың екі әдісі де тиімді екендігіне назар аударыңыз, сіз грильде немесе пеште қабырғаға гриль жасасаңыз да, бұқтыруға да.
• Егер сіз қабырғаңызды жылыту кезінде барбекю тұздығын қолданбасаңыз, оны шырынды және нәзік ету үшін фольгаға оралған етке аздап су, алма шырыны немесе ақ шарап қоссаңыз болады.

Ескерту

• Соңғы 5-10 минут қыздыру кезінде қабырғаға назар аударыңыз, өйткені барбекю соусы қанттан тұрады, ол етті оңай жағып жібереді.

Сізге не керек

• Барбекю тұздығы
• Күміс қағаз