«Ібіліс» жұмыртқаларын жасау - Кеңестер

«Ібіліс» жұмыртқасын қалай жасауға болады - Кеңестер

Мазмұны

Ресурстар
Қадамдар
Кеңес
Сізге не керек

«Ібіліс» жұмыртқалары - бұл Еуропа мен Американың танымал партияларында жақсы көретін таныс гарнир. Жұмыртқаға бекон, албырт және анчоус сияқты сүйікті ингредиенттерді қосуға болады. «Ібіліс» жұмыртқаларын жасаудың көптеген әдістері бар және олардың әрқайсысы дәмді - келесі нұсқаулықты қараңыз.

Ресурстар

Классикалық «шайтан» жұмыртқасы

6 қабығы қайнатылған жұмыртқа
1/4 кесе майонез
1 шай қасық ақ сірке суы
1 шай қасық сары қыша тұздығы
1/8 шай қасық тұз
1/8 шай қасық бұрыш
1 шай қасық ысталған болгар бұрышының ұнтағы

Оңтүстік американдық стильдегі «шайтан» жұмыртқасы

7 үлкен пісірілген, қайнатылған жұмыртқа
1/4 кесе майонез
1,5 ас қасық тәтті маринадталған тағам
1 шай қасық сары қыша тұздығы
Тұз бен бұрыш дәміне қарай
Болгар бұрышының ұнтағы дәмді
2 тілім тәтті қышқыл маринадталған қияр
1 шай қасық чили пиментосы

Гуакамол стиліндегі бекон қосылған «шайтан» жұмыртқасы

6 қабығы қайнатылған жұмыртқа
1 үлкен ұсақталған авокадо
2 ас қасық пісірілген бекон және туралған
1 туралған жалапеньо чилиі
1 ас қасық күлгін пиязға туралған
2 ас қасық туралған қызанақ
1 ас қасық лимон шырыны
1 ас қасық ұсақ туралған кинза
Тұз, бұрыш және қайен бұрышының ұнтағы дәміне қарай
1 шымшу чили ұнтағы

Канапе стиліндегі «Ібіліс» жұмыртқалары

6 қатты пісірілген жұмыртқа
3 ас қасық майонез
10 г еріген сары май
1 ас қасық қаймақ (крем-фраиче)
1 ас қасық туралған жасыл пияз
3 жусан жапырағы
1 шай қасық уылдырық
Тұз, бұрыш және болгар бұрышының ұнтағы дәміне қарай

Қадамдар

4-тің 1 әдісі: классикалық «шайтан» жұмыртқасы

Паре 6 нәтиже қайнатылған жұмыртқа.
Жұмыртқаларды ұзына бойы кесіңіз.
Жұмыртқаның сарысын алыңыз. Жұмыртқаның сарысын шай қасықтан орташа мөлшердегі ыдысқа алыңыз.
Жұмыртқаның сарысын ұсақтаңыз. Сарысын қаймақ көрінгенше шанышқымен немесе қасықпен ұсақтаңыз.
Жұмыртқаның сарысына басқа ингредиенттерді қосыңыз. Жұмыртқаның сарысына 1/4 кесе майонез, 1 шай қасық ақ сірке суы, 1 шай қасық қыша тұздығы, 1/8 шай қасық тұз және 1/8 шай қасық бұрыш қосыңыз. Ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
Ақуызға жұмыртқаның сарысы қоспасын алыңыз. Сарысын ақ қасыққа шай қасықпен біркелкі алыңыз немесе ақуызға сарысын қосу үшін үлкен балмұздақ дорбасын пайдаланыңыз.
Безендіру. Болгар бұрышының ұнтағын жұмыртқа бетіне себіңіз.
Ләззат алыңыз. Жұмыртқаның жартысын табаққа салыңыз. Сақтау үшін сіз жұмыртқаны тек тоңазытқышқа саласыз. жарнама

4-тен 2-әдіс: Оңтүстік американдық стильдегі «шайтан» жұмыртқасы

Паре 7 нәтиже қайнатылған жұмыртқа.
Жұмыртқаларды ұзына бойына кесіңіз.
Сарысын қасықпен алыңыз. Сарысын кішкене ыдысқа салыңыз.
Жұмыртқаның сарысын ұсақтаңыз. Сарысы тегіс және кілегейлі болғанша шанышқымен езуге болады.
Жұмыртқаның сарысына ингредиенттер қосыңыз. Сарысына 1/4 кесе майонез, 1,5 ас қасық тәтті қырыққабат және 1 шай қасық сары қыша тұздығын қосыңыз. Ингредиенттерді біркелкі болғанша араластырыңыз.
Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
Ақуызға жұмыртқаның сарысы қоспасын қосыңыз. Сарысын біркелкі қосқаныңызға көз жеткізіңіз. Тек сарысын қасықпен шайқап, ақтарға қосыңыз. Мұны жасаған кезде жұмыртқалар да салқындатылады.
Жұмыртқаларды безендіріңіз. Үстіне болгар бұрышының кішкене ұнтағын себіңіз де, жұмыртқаға 2 тілім ұсақ тәтті тұздалған қиярды 1 шай қасық пиментос себіңіз.
Ләззат алыңыз. Жұмыртқаның жартысын табаққа салыңыз. Сақтау үшін сіз жұмыртқаны тек тоңазытқышқа саласыз. жарнама

4-тен 3-әдіс: Гуакамол стиліндегі бекон қосылған «шайтан» жұмыртқасы

Паре 6 нәтиже қайнатылған жұмыртқа.
Жұмыртқаның жартысын сарысын алыңыз. Бұл әрекетті орындау үшін шай қасықты мұқият қолданыңыз. Жұмыртқаның сарысын ыдысқа салыңыз.
Жұмыртқаның сарысын ұсақтаңыз. Сарысы қаймақ болғанша ұсақтаңыз.
Басқа ингредиенттерді жұмыртқаның сарысымен араластырыңыз. 1 үлкен ұсақталған авокадо, 2 ас қасық туралған және пісірілген бекон, 1 жалапеньо, 1 ас қасық туралған күлгін пияз, 2 ас қасық қызанақ, 1 ас қасық су қосыңыз. әк шырыны және 1 ас қасық жұмыртқаның сарысына майдалап туралған кинза. Қоспа қалың және қаймақ болғанша ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
Дәміне қарай тұз, бұрыш және қайен қосыңыз.
Жұмыртқаның ағынына 1 ас қасық сарысы қоспасын қосыңыз. Ақуызға сары уызды шай қасықпен абайлап себіңіз.
Безендіру. Жұмыртқаны чили ұнтағымен және аздап беконмен безендіріңіз.
Ләззат алыңыз. Жұмыртқаның жартысын табаққа салыңыз. Сақтау үшін жұмыртқаны аздап жауып, тоңазытқышқа жіберіңіз. жарнама

4-тен 4-әдіс: Канапе стиліндегі «шайтан» жұмыртқалары

Паре 6 нәтиже қайнатылған жұмыртқа. Егер сіз сорпаға көп тұз қоссаңыз, жұмыртқалардың қабығы оңайырақ болады.
Жұмыртқаны ұзына бойына абайлап кесіңіз.
Жұмыртқаның сарысын қасықпен алыңыз. Ақуыздың сарысын қасықпен алып жатқанда жұмыртқаны ақырын сығыңыз.
Жұмыртқаның сарысын тағамдық процессорға салыңыз. Егер сізде азық-түлік араластырғыш болмаса, сарысын шанышқымен немесе картоп пюресі арқылы езуге болады.
Жұмыртқаның сарысына 3 ас қасық майонез қосыңыз. Майонезді блендерге жинап, жұмыртқа-майонез қоспасы тегіс болғанша ұнтақтаңыз.
10 грамм сары майды ерітіңіз. Майды микротолқынды пешке салыңыз да, шамамен 30 секунд немесе ол толық ерігенше пісіріңіз. Сары май шашырамас үшін табақты міндетті түрде жауып қойыңыз.
Қоспаға 10 грамм майды ерітіңіз. Қоспаны жақсылап араластырыңыз.
Сарысын жұмыртқаның ақтығына айналдырыңыз. Ақуызға сарысын біркелкі етіп мұқият шайқау үшін шай қасықты пайдаланыңыз. Бұл қадамға жеткенде жұмыртқалар да салқындатылады.
Жұмыртқаларды безендіріңіз. Шай қасықпен жұмыртқаның үстінен қаймақ алыңыз, содан кейін кілегейдің үстіне шымшым уылдырықты қосып, сарымсақ себіңіз. Дәміне қарай болгар бұрышының ұнтағын себіңіз.
Ләззат алыңыз. Жұмыртқаның жартысын табаққа салыңыз, сонда сіз қонақтарыңызды таңдандыра алдыңыз. Жұмыртқаларды табаққа салыңыз және қонақтарға қызмет етіңіз. Сақтау үшін сіз жұмыртқаны тек тоңазытқышқа саласыз. жарнама

Кеңес

Егер сізде балмұздақ пакеті болмаса, жұмыртқа қоспасын шай қасықпен жинап, оны екіге қосыңыз. Скупинг жақсы көрінбеуі мүмкін, бірақ көп жаттығулар жасағанда жұмыртқалар балмұздақ пакетін қолданғанмен бірдей көрінеді. Сондай-ақ, сіз пайдалану үшін пластиктен жасалған сэндвич пакетінің бұрышын кесуге болады.
Жұмыртқаны немесе жұмыртқаның сыртқы қабығын қабығынан шығарғанда, оның тым ыстық емес екеніне көз жеткізіңіз! Бұған жол бермеу үшін сорпаны сүзіп, суық суды кастрюльге салыңыз. Жұмыртқаны бірнеше минутқа суық суға қалдырыңыз. Жұмыртқаны жұмсақ етіп ораңыз, қабығы сәл жарылып кетеді. Жарылған жұмыртқаны қайтадан суық суға салыңыз. Бұл жұмыртқаның қабығын жеңілдетеді және саусақтарыңызды күйдірмейді. Жұмыртқаны кептіру үшін қағаз сүлгісін пайдаланыңыз.
Егер сіз сарысы ақтардың ортасында тамаша отырсын десеңіз, қайнатудан бір күн бұрын тоңазытқышта жұмыртқаны көлденең айналдырыңыз.
Мүмкін болса, ауланың тауық жұмыртқаларын сатып алыңыз. Сарысы майлы болып, жұмыртқаға бай дәм қосады.
Жұмыртқаның сарысында холестерин мөлшері көп.Жұмыртқалар дәмді болғанымен, «шайтанның» жұмыртқаларын толығымен жеуге болмайды!
Синхронды болуға бейім адамдар бұл рецептті жұмыртқаларды ұзына бойына кесіп, үстіңгі және астыңғы ұштарын кесіп алмастан орындайды: дайын өнім қаттырақ және біртекті болады.
Майонез, кішкене кептірілген немесе қарапайым қыша, кішкене лимон шырыны және Табаско соусын қолданып көріңіз.
Тағы бір жылдам ем - бұл саусағыңыздың ұшымен жұмыртқаға түс қосу үшін болгар бұрышының ұнтағын пайдалану.
Рождествода сіз мерекелік «шайтан» жұмыртқасын жұмыртқаға болгар бұрышының жарты ұнтағын және туралған ақжелкенді қосып, тез үйлестіре аласыз. Жұмыртқа тағамы түрлі түсті болады!
Американың оңтүстігінде жұмыртқаның сарысына тәтті, құрғатылған қырыққабат қосу дәстүрі бар.
Тағы бір дәстүрлі әдіс - сары майды қолданбай, 2 шай қасық майонезді (немесе Miracle Whip соусын) 1 шай қасық сары қыша тұздығымен жұмыртқаның сарысына араластырып, содан кейін дайын өнімге болгар бұрышының ұнтағын себіңіз. Тәтті қырыққабатты қосу қажет емес.
Зире мен құрғақ лимон қабығымен негізгі рецептіңізге тағы бір дәмді дәм қосыңыз. Немесе сіз осы ингредиенттерді жұмыртқалардың декорацияларын себу үшін пайдалана аласыз.