Мазмұны

• Кеңес
• Ескерту

• Кәстрөл мен лазанья сияқты тағамдарды күйдіріп, қытырлақ етіп пісіру керек, оларды әдетте пешке жоғары қойыңыз.
• Торттарды, печеньелерді және кекстерді біркелкі пісіру керек, егер олар рецептте өзгеше көрсетілмесе, ортаңғы бөлікке орналастырылады.
• Жалпақ нан және пицца тәрізді заттар түбінде қытырлақ және қытырлақ болуы керек. Оларды пештің төменгі бөлігінде пісіреді.

Пештің ұшқышпен немесе электрмен жанатынын анықтаңыз. Пештің қалай тұтануы пешті қалай қосуға болатындығын және температура параметрін анықтайды. Ескі пештердің көпшілігінде пилоттық алау қолданылады, ал жаңаларында электр тұтануы қолданылады. Пештің тұтану түрін қалай анықтауға болады:

• Егер пеште пилоттық жалын қолданылса, сіз жалынның температураға байланысты үздіксіз, өсіп, кішігірім жанатынын байқайсыз.
• Егер сіздің пешіңізде электрлік тұтану жүйесі болса, сіз пешті қосып, температураны орнатқанға дейін жалынды көрмейсіз.

Егер пеште жарық шамы қолданылса, пешті қосып, температураны орнатыңыз. Тетікті қоспас бұрын оны ақырын басу қажет болуы мүмкін.

• Егер сіздің пешіңіз Цельсий немесе Фаренгейттің орнына газ белгілерін қолданса, оны түрлендіру қажет болады. Интернеттен іздеңіз және онлайн сатып алу құралын қолданыңыз.
• Кейде пилоттық жалын сөніп қалуы мүмкін немесе әр қолданар алдында оны қайта жағу қажет. Бұл жағдайда бұранданың жоғарғы температурасы «өшірілген» сызықта екеніне көз жеткізіп, ұшқынды табыңыз. Сіріңкені қосып, жалынды жалынға жақындатыңыз. Пилоттық өрт болған кезде матчты алып тастаңыз. Егер от әлі жанбайтын болса, температураны сәл көтеру керек.

Пісіру температурасын көтеріңіз. Пешті қосқанда, температураны рецептте көрсетілгеннен жоғары қою керек. Егер сіз 914 метрден немесе одан да көп болсаңыз, пісіру температурасын 9 ° C-тан 14 ° C-қа дейін жоғарылатуыңыз керек.

• Егер биіктігі 2133 метрден 2743 метрге дейін болса, пісіру уақытын көбейту туралы ойлану керек.
• Егер сіз 2743 метр немесе одан көп болсаңыз, рецептте көрсетілген температураны 14 ° C дейін көтеріңіз. Содан кейін, ингредиенттерді пешке салып болғаннан кейін, температураны рецептте көрсетілгендей төмендетіңіз.

Пісіру уақытын қысқартыңыз. Пештегі температура жоғарылағандықтан, сіздің тағамыңыз рецептте көрсетілген уақыттан жылдамырақ піседі. Формуладағы әр 6 минут үшін оны 1 минутқа кесіңіз.

• Мысалы, егер рецепт бойынша 30 минут пісіру қажет болса, пісіру уақытын 25 минутқа дейін азайтыңыз.

Тағамды жылу көзіне жақын қойыңыз. Тұмшапештердің көпшілігі төменгі жағында қызады, сондықтан оның дұрыс дайындалғанына көз жеткізу үшін тағамды орналастыру керек. жарнама

Кеңес

• Әрбір пештің әртүрлі болатынын ұмытпаңыз, және сізге рецептте көрсетілгеннен ұзақ пісіру қажет болуы мүмкін. Немесе керісінше, мүмкін сіздің тағамыңыз рецепт бойынша айтылғаннан тезірек дайындалады.
• Электр пеші болса, пештің термометрін қолдануды қарастырыңыз. Пештегі температура әрдайым дәл бола бермейді. Тек термометрді пешке қойып, индикатор шамының жануын немесе пештің «дыбыстық сигналын» күтудің орнына көрсеткіштерді қарау керек.
• Пеште бірнеше бөлімді қолданған кезде, ыдыс-аяқты қатар қоймаңыз. Бұл ыстық ауаның біркелкі айналуына мүмкіндік береді.
• Есікті жабуды ұмытпаңыз. Пісіру кезінде оны ашпаңыз. Пешті ашқан сайын сіз көп жылу жоғалтасыз, демек, сіздің тағамыңыз ұзақ уақытқа созылады.
• Есікті ашқан кезде біраз жылу бөлінеді.

Ескерту

• Пешті қыздыру өте маңызды (немесе оны тиісті температураға дейін қыздырыңыз). Егер сіз мұны жасамасаңыз, сіздің тағамыңыз ыстық болмауы немесе ұзақ уақыт пісуі мүмкін. Бұл біркелкі емес пісірілген тағамға әкелуі мүмкін.
• Дегенмен, кейбір тағамдар алдын ала қыздыруды қажет етпейді. Рецепт бойынша рецептті қараңыз.
• Егер сіз газ пешін қолдансаңыз және газдың иісін сезсеңіз, газдың ағып кетуі мүмкін. Сізге пешті дереу сөндіру керек, және ЕМЕС Кез-келген электр құралын пайдаланыңыз, себебі ол жарылысқа немесе өртке себеп болуы мүмкін. Терезелерді ашып, үйден шығып, төтенше жағдайлар қызметіне қоңырау шалу үшін көршіңіздің ұялы телефонын немесе ұялы телефонын пайдаланыңыз. Үйде ұялы телефондарды пайдаланбаңыз.