Автор:
Laura McKinney
Жасалған Күн:
10 Сәуір 2021
Жаңарту Күні:
1 Шілде 2024
Мазмұны
Сардиндер консервілері - бұл дәрумендермен, минералдармен және омега-3 май қышқылдарымен қоректенген тағам. Бұл күміс балықтар да арзан және оларды дайындау оңай. Сардиналар көбіне сумен, маймен, лимон шырынынан немесе томат тұздығынан консервіленгендіктен, оларды көптеген тағамдарға дайындауды жеңілдетеді. Сіз оны қораптан тыс жерде жеуге, тосттармен жеуге немесе салатқа қосуға болады. Бұдан басқа, сіз консервіленген сардиналарды балықтың жұмыртқалары немесе қытырлақ сардиналар сияқты күрделі тағамдарға қолдануға болады.
Ресурстар
Балықшылар жұмыртқалары
- Сардиналар консервілері
- 1 кішкене шұқығыш пияз
- 2 сарымсақ қалампыр
- Ақжелкеннің 3 сабағы
- 4 жұмыртқа
- Тұз бен бұрыш
Қытырлақ сардиналар
- Сардиналар консервілері
- 1/2 кесе (60 г) ұн
- 1 кесе (120гр) қуырылған ұн
- Тұз бен бұрыш
- 2 жұмыртқа
- 1 ас қасық (15 мл) су
- 1/2 кесе (120 мл) және 2 ас қасық (30 мл) май
- 1/2 кесе (60 г) кактус бүршігі судан ағып, шайылады
- 1/2 кесе (60 г) жаңа піскен ақжелкен
Қадамдар
3-тен 1-әдіс: Қарапайым тамақтаныңыз
Сардиналарды қорапта жеп қойыңыз. Сардиналардан ләззат алу үшін сізге мұқият өңдеудің қажеті жоқ! Тек шанышқыны алып, оны қораптан сау, ақуызға бай тағамдар ретінде жеп қойыңыз. Сондай-ақ, қаласаңыз, үстіне лимон шырынын, чили тұздығын немесе бальзам сіркесін себуге болады.- Консервіленген сардиналар рюкзак сапарларын өткізуге өте ыңғайлы немесе төтенше жағдай жиынтығында сақталады.
Сардиндерді салаттарға қосыңыз. Сардиндер кез-келген салатқа хош иіс қосады! Балықты кәдімгі салатқа араластырыңыз немесе сардина, апельсин, зәйтүн және қайнатылған жұмыртқаны ұсақтап араластырыңыз. Тұздықты үстіне себіңіз де, рахаттаныңыз!
Тосттармен сардиналарға қызмет етіңіз. Сардиндердің тұзды және кілегей дәмі қытырлақ нанмен үйлеседі. Сіздің сүйікті нанның бір бөлігін пісіріп, сары майды жайып, сардиналарды үстіне қойыңыз. Майонезді тостқа жағып, үстіне сардиналарды қойып, үстіне зирені сәл көбірек себуге болады.
Сардиналарды крекермен жеп қойыңыз. Өзіңіздің сүйікті крекеріңізді таңдап, сардиналарды үстіне қойыңыз. Егер сіз өткір тағамдар алғыңыз келсе, үстіне чили тұздығын себіңіз! Сондай-ақ, сардиналарды үстіне қоймас бұрын крекерлерге майонез немесе қыша жағуға болады.
Сардиндерді кастрюльге қосыңыз. Табаға аз мөлшерде зәйтүн майын құйыңыз. Ұсақталған сардиналар мен сарымсақты қосып, сарымсақ қызарғанша орташа отта қыздырыңыз. Сардиналар мен ұсақталған сарымсақты сүйікті макаронға қосыңыз. Макарон мен альфредо тұздығында қайнатылған сардинаны қолданып көріңіз немесе лингвинді кеспе, каперс және әкпен араластырыңыз.
Пиццаға сардиналарды жайыңыз. Сардиналар пиццаға керемет қосылады! Сардиндерді дәмі мен өлшемі үшін дәстүрлі пепперони пиццасы мен хот-дог пиццаның үстіне қойыңыз. Тағы бір тәсілі - тортты тортқа себіңіз, туралған сардиналарды себіңіз, зәйтүн майын себіңіз, үстіне тұз, бұрыш және крем-фрейш (француз қаймағы) себіңіз. 232 градус температурада 10-15 минут пісіріңіз
3-тен 2-әдіс: Балықшылардың жұмыртқаларын жасаңыз
Пешті және табақты алдын ала қыздырыңыз. Тұмшапешті 260 градус Цельсий бойынша қосып, пеш қызған кезде 5 минутқа пайдалы ыдысты пешке салыңыз.
Туралған пиязды, сарымсақты, ақжелкенді және сардиналарды ыстық табаққа салыңыз. 1 ұсақ пиязды, 2 сарымсақ және 3 тіс ақжелкенді кесу тақтасы мен үшкір пышақты қолданыңыз. Жоғарыдағы ингредиенттерді және консервіленген сардиналарды қыздырылған табаққа салыңыз. Үстіне қара бұрыш себіңіз.
6 минут пісіріңіз, содан кейін балық табағын алып, жұмыртқа қосыңыз. Балық табағын пешке салыңыз және 6 минут пісіріңіз. Пештен балық табағын мұқият алып тастау үшін қол жастықшаларын пайдаланыңыз. 4 жұмыртқаны ыдысқа бөліп, балық табағына ақырын құйыңыз. Жұмыртқалардың үстіне тұз бен бұрыш себіңіз.
Тағы 7 минут пісіріңіз, содан кейін ыдысты 5 минутқа қалдырыңыз. Ыдысты қайтадан мұқият пешке салыңыз да, тағы 7 минут пісіріңіз. Жұмыртқаның ағы піскен болады, бірақ бәрібір аздап босайды. Пешті тәрелкені алу үшін қолмен жастықшаны пайдаланыңыз және ыдыс пісіруді жалғастырғанша тағы 5 минут күтіңіз. Балықшының жұмыртқаларына тост пен чили тұздығымен бірге қызмет етіңіз. жарнама
3-тің 3 әдісі: Қуырылған сардиналар
Материалдарды дайындаңыз. Сардиналарды жуыңыз және құрғатыңыз. ½ кесе (60 г) ұнды ыдысқа салыңыз, оған тұз бен бұрыш салыңыз. Басқа ыдысқа 1 ас қасық (15 мл) сумен 2 жұмыртқаны шайқаңыз. 1 стакан (120 г) қуырылған ұнды басқа ыдысқа салыңыз.
Сардиналарды ұнға, жұмыртқаға және қатты қуырылған қамырға салыңыз. Ұнға 2-3 сардинаны салып, сыртына ұнның жұқа қабатын жайыңыз. Ұнды шайқаңыз, содан кейін балықты жұмыртқаға батырыңыз. Балықты қуырылған ұннан жасалған ыдысқа айналдырып, жақсылап ораңыз. Қалған барлық сардиналардың үстіне қамырды айналдыру үшін жоғарыдағы әрекеттерді қайталаңыз.
Сардиналарды майға 6-7 минут қуырыңыз. Қуыруға арналған табада немесе шойын табада ½ кесе (120 мл) майды орташа отта қыздырыңыз. Әр партияны қуырыңыз, әр уақытта табаға балық қабатын қосыңыз. Алтын балыққа дейін қуырыңыз, шамамен 3-4 минут алыңыз. Балықты төңкеріп, жақсылап дайын болғанша 3 минуттай қуырыңыз.
- Балықтың бәрі жоғалып кеткенше қуыруды жалғастырыңыз.
- Қажет болса, қалған партияға көбірек май қосыңыз.
Балықтың үстіне тұз себіңіз. Қағаз сүлгімен қапталған табаққа қуырылған балықты абайлап алыңыз. Балықтың үстіне тұзды ыстық күйінде себіңіз.
Сардиндерді саусақпен және ақжелкенмен алыңыз. Балықты қуыруға арналған табада 2 ас қасық (30 мл) майды қыздырыңыз. Құрғақ кактустың бүршіктерін (60 г) қосып, шайыңыз, майға ½ стакан жаңа піскен ақжелкен қосыңыз. Қуыруды 1 минут араластырыңыз, қасықтан шығарыңыз және сардиналарға жайыңыз. Асың дәмді болсын! жарнама
