Мазмұны

• Кеңес
• Ескерту

• Сондай-ақ, бас бармағыңызбен бүршіктерді жыртуға немесе тіпті жартысын шағуға болады. Тікенектер жұмсақ әрі зиянсыз, бірақ қабығы жеуге жарамсыз және ащы болуы мүмкін.

Рамбутаның жемісін бөліңіз. Кесілген қабық оңай бөлінеді. Еттен қабықтың бір жағын тартып алу ілмекті қақпақты ашқанмен бірдей. Ішінде жүзімге ұқсайтын жемістердің еті бар: сопақ, сәл бұлыңғыр және ақ немесе ақшыл сары.

Түсіп қалу үшін целлюлозаны қысыңыз. Қалған теріні сығыңыз, сонда жеуге жарамды целлюлоза алақанға түседі.

Тұқымдарды алып тастаңыз. Жемістің ортасындағы тұқым шикі болған кезде жеуге жарамсыз. Тұқымдарды кесіп алмай, целлюлозаға кесіңіз де, тұқымдарды шығарыңыз. Рамбутаның кейбір сорттары («Фристестон» сорты) тұқымдары оңай сырғып кетеді, ал басқа сорттардың тұқымдары («Клингстоун» сияқты) жемістердің етіне жабысады. Егер сіз тамақтанатын рамбутан жеп жатсаңыз, жай ғана тұқымдарды қалдырыңыз және тамақтанып болған соң түкіріп тастаңыз.

Рамбутанмен тамақтаныңыз. Сіз тұқымдарды шығарғаннан кейін, целлюлозаны аузыңызға салыңыз. Егер тұқымдар қалса, сыртын жабатын қағаз тәрізді қатты пленкаға назар аударыңыз. Күндізгі қабықты шағып алмаудың орнына айналасындағы целлюлозаны кеміріп тастаңыз.

• Рамбутаның көпшілігі тәтті және шырынды, бірақ кейбір сорттары қышқыл немесе сәл құрғақ болуы мүмкін.
• Рамбутаның тұқымдарының көпшілігі ащы, бірақ кейбіреулері тәтті болуы мүмкін. Рамбутаның шикі тұқымын жейтіндер аз болса да, олардың тұқымдарында зиянды болуы мүмкін көптеген химиялық заттар бар. Рамбутаның тұқымы, әсіресе балалар мен жануарларға ұсынылмайды.

жарнама

2-ден 2-бөлім: Рамбутанның қалған бөлігін қолданыңыз

1. 

   
   
   Рамбутан джем жасау. 500 г рамбутанның қабығын аршыңыз, содан кейін оны екі дәнді жапырақтары бар суға ет ұрықтан бөлінгенше қайнатыңыз. Тұқымның айналасындағы пленканы тазалаңыз, содан кейін жұмсақ болғанша пісіру үшін тұқымдарды аздап суға қосыңыз. Целлюлозаны жұмсақ пісірілген тұқымдармен және 1/2 кесе (350 г) қантпен қайнатыңыз. 20 минут қайнатыңыз немесе кептеліске дейін. Қалампырды шығарып, кептелісті стерильденген құмыраға салыңыз.
   • Тез десерт үшін қабығы мен қайнатылған жемістерін бұқтыруға болады.

2. 

   Жебеген рамбутанды тоңазытқышта сақтаңыз. Рамбутандықтар тек 2 аптаға дейін, әдетте дүкеннен сатып алғаннан бірнеше күн өткен соң ғана жақсы болады. Тазартылмаған жемісті саңылауы бар полиэтилен пакетке салыңыз, содан кейін оны сақтау мерзімін ұзарту үшін тоңазытқышта сақтаңыз.

3. 

   
   
   Арнайы десерт жасау үшін рамбутанды қатырыңыз. Тазартылмаған рамбутан жемісін тырнақ пакетінде қатырыңыз. Тазалап, оны мұздатқыштан кәмпит сияқты тәтті тағамдар ретінде жеп қойыңыз. жарнама

Кеңес

• Егер сіз рамбутанды қонақтарға ұсынатын болсаңыз, онда қонақтарға әдемі стенд жасау үшін қабығының жартысын кескеннен кейін қалдыруыңыз керек.
• Рамбутан сатып алғаннан кейін оны тоңазытқышта 3-5 күн сақтап, ылғалды жоғалтпау үшін оны тамақ пленкасымен орауға болады (немесе сіз ылғалды климатта тұрсаңыз, рамбутанды сыртқа тастаңыз).

Ескерту

• Рамбутандағы құрттардан сақ болыңыз. Құрттардың белгісі - жеміс сабағының жанында қоңыр, ашық бөлік.