Сұлы пісіріңіз - Кеңестер

Вызшақ: Овсяная каша рецепт! Как варить, приготовить. Фото видео рецепт. Супер ответ

Мазмұны

Кеңес
Ескерту
Сізге не керек

1 кесе (240 мл) су ½ стаканға (45г) сұлыға құйып жіберу үшін тым көп болып көрінуі мүмкін, бірақ сұлы пісірген кезде суды тез сіңіретінін ескеріңіз.
Қалың, майлы сұлы майы үшін судың орнына сүтті қолдануға болады.

Сұлы мұқият араластырыңыз. Сұлы ыдысын микротолқынды пештен абайлап алыңыз - ол өте ыстық болады! Жылдам араластырудан кейін сіздің сұлы дайын болады.

Қызмет көрсетер алдында сұлы салқындағанша 1 -2 минут күтіңіз.

Сүйікті дәмдеуіштеріңізді сұлыға араластырыңыз. Осы кезде сіз сұлы майы ыдысының жоғарғы жағына май, бал, кілегей, жаңа піскен жемістер, кептірілген жемістер немесе пісірілген жаңғақтар сияқты дәмді және қоректік ингредиенттерді қосуға болады. Тек осы ингредиенттерді қалағаныңызша араластырыңыз және ләззат алыңыз!

Еріген сұлы үшін басқа ештеңе қоспас бұрын, дәмін татып көріңіз. Еріген сұлы әдетте қоңыр қант, даршын және алма хош иістерінде болады, сондықтан сізге көп мөлшерде дәмдеуіштер қосудың қажеті жоқ.

жарнама

4-тен 2-әдіс: Пешке оралған сұлы пісіріңіз немесе сұлы кесіңіз

Таяз кастрюльге 1 стакан (240 мл) су немесе сүт құйыңыз. Дұрыс пропорцияны қамтамасыз ету үшін кәдімгі өлшеуіш кесемен өлшеңіз. Суда пісірілген сұлы тезірек пісіп, бастапқы беріктігін сақтайды. Сүтпен пісірілген сұлы жұмсақ әрі тегіс.
- Кәстрөл тәрізді кішкене кастрюль жақсы жұмыс істейді, өйткені сұлы пісіру үшін оны ішінара батыру керек.
- Пеште тек кесілген сұлы немесе оралған сұлы пісіру керек. Микротолқынды пеште еріген сұлы және тез пісірілген сұлы сияқты басқа сұлы жиі қолданылады.
Суды немесе сүтті ақырын қайнатқанға дейін қайнатыңыз. Су көпіршіктеле бастағанша орташа жоғары отта қыздырыңыз. Бұл зәйтүн пісіру үшін оңтайлы температура. Сұлы сұлы көп сіңбеуі және жабысқақ болып қалмас үшін, сұлы қоспас бұрын оны немесе сүтті қайнату маңызды.
- Сондай-ақ, майлы семіз тағамға сүт пен су қоспасын қолдануға болады, ол калория мөлшері көп емес.
- Суды тез ысып кетпес үшін және сұлы күйіп қалмас үшін, оны немесе қызып тұрған сүтті қатты қыздырмауға тырысыңыз.
½ кесеге (45 г) сұлы қосып араластырыңыз. Сұлы құрғақ кесемен өлшеп алыңыз. ½ стақан (45 г) сұлы бір адамға арналған стандартты мөлшер болып саналады. Егер сіз көбірек пісіргіңіз келсе, жай ғана ½ кесе (45 г) сұлы мен ¾ - 1 кесе (180 -240 мл) су немесе сүт үшін орын қалдырыңыз.
- Сұлыға хош иіс беру үшін оған бір шөкім тұз қосыңыз.
Сұлы қажетті консистенцияға жеткенше қайнатыңыз. Сұлы пісіру кезінде ара-тұра араластырыңыз, бірақ шамадан тыс араластырудан аулақ болыңыз. Дайындаудың нақты уақыты сұлы мөлшері мен түріне байланысты болады. Сағаттарға қарап қана қоймай, сұлы қалыңдай бастаған кезде оны қадағалаңыз.
- Дәстүрлі сұлы табағын пісіру 8-10 минутты алады. Құрылымы қатты болғандықтан, кесілген сұлы жұмсартуға 20 минут кетуі мүмкін.
- Крахмалды тым көп араластырса, оны бұзуға болады, сондықтан сұлы жабысып, табиғи дәмінің көп бөлігін жоғалтады.
Сұлы ас үйден алыңыз. Сұлы қажетті консистенцияға жеткеннен кейін, сіз оларды ыдысқа құйып аласыз. Кейіннен тазалауды жеңілдету үшін кастрөлдің бүйірлеріне қасық немесе қасық қолданыңыз. Әрине, тостаған сіз сұлыға себуге ниеттенген ингредиенттерге орын беру үшін жеткілікті үлкен болуы керек!
- Сұлы салқындағаннан кейін одан әрі қарай қалыңдайтынын есте ұстаған жөн, сондықтан оларды қалағаныңызша пештен көтеріп алыңыз.
Кейбір дәмдеуіштерді араластырыңыз. Сұлы әлі ыстық болған кезде аздап сары май, шай қасық жержаңғақ майы немесе бір уыс мейіз қосыңыз. Егер сіз тәтті тағамдарды ұнататын болсаңыз, аздап қант, үйеңкі шәрбаты, бал немесе жеміс джемімен себіңіз. Алаңдамаңыз, сіздің сұлы соншалықты жаман болмайды!
- Даршын ұнтағы, мускат жаңғағы және Ямайка бұрышы сияқты дәмдеуіштер де тәттіліктің тепе-теңдігін сақтауға көмектеседі.
- Қызмет көрсетер алдында сұлы толық мөлшерде суығанша күтіңіз.
жарнама

4-тен 3-әдіс: Сұлы қайнаған суға малынған

Шайнекті су қайнатыңыз. Шайнекті таза сумен толтырып, оны отқа пештің үстіне қойыңыз немесе суды қайнату үшін электр шайнекті қолданыңыз. Су қайнап жатқанда, таңғы асқа басқа тағамдар дайындауға болады.
- Бұл әдісті сұлы дайындауға және жайылған және кесілген сұлы тәрізді сұлы баяу пісіруге пайдалануға болады.
Ыдысқа ½ кесе (45 г) сұлы құйыңыз. Сұлы мөлшері бұл бір қызметке жеткілікті. Егер сіз көбірек пісіргіңіз келсе, жарты кеседе өлшеуге болады (45 г). Сізге әр 45 кесеге (45 г) сұлыға ½-1 кесе (120 -240 мл) қайнаған су қосу керек.
- Сұлы мен судың дұрыс қатынасы үшін құрғақ өлшеуіш кесені қолданыңыз.
- Дәмі үшін кептірілген сұлыға аздап тұз қосыңыз.
Сұлы қайнаған сумен толтырыңыз. Су қайнаған кезде отты өшіріп, будың шығуы үшін шайнектің қақпағын ашыңыз. Сұлы қайнаған сумен толтырып, үнемі араластырыңыз. Егер сіз сұлы жұмсарғанын қаласаңыз, 300 мл суды қолданыңыз. Егер сізге қалың сұлы ұнаса, тек 180 - 240 мл суды қолданыңыз.
- Сұлы піскен кезде ісініп, қалыңдай береді; Демек, сіз күткеннен біраз көбірек су қосуыңыз керек.
Сіз таңдаған сұлы себу үшін ингредиенттерді қосыңыз. Сұлыға бал, қоңыр қант немесе үйеңкі сиропымен тәттілік қосып, содан кейін банан, қытырлақ жарма немесе шоколад чиптерінің бірнеше бөлігін қосыңыз. Бір шөкім даршын қантымен немесе алма пирогынан пісіруге арналған дәмдеуішпен толықтырыңыз.
- Кептірілген шие, пісте немесе үгітілген кокос сияқты экзотикалық хош иістермен шығармашылықпен айналысудан тартынбаңыз, егер сіз басқаша тәжірибе жасағыңыз келсе.
- Сұлыдан acai тостағаны ретінде рахаттанып көріңіз - ұнтақталған жидектер мен Чиа тұқымдары, жаңғақ майы және жаңа піскен жемістер сияқты пайдалы тағамдарды араластырыңыз.
жарнама

4-тің 4 әдісі: Орамды сұлыға түні бойы сіңіріңіз

½ стақанды (45 г) кішкене ыдысқа өлшеп салыңыз. Бұрандалы қақпағы бар ыдыс өте ыңғайлы, өйткені ол бөліктердің мөлшерін басқаруға көмектеседі, бірақ терең және кең аузы бар кез-келген құмыра жұмыс істейді. Құмыраны сұлыға толтырып, сұлы тегіс болатындай етіп шайқаңыз.
- Бұл әдіске ең жақсы сұлы - оралған сұлы - тез дайындалған сұлы сұйықтыққа келгенде тез жұмсарады, ал сынған сұлы жеткілікті жұмсақ болмайды, сондықтан олар көбінесе құрғақ және қатты болады.
- Егер сіздің таңертеңгіліктеріңіз бос болмаса, сіздерге ыңғайлы болу үшін сұлы қабығын пластик ыдысқа араластырыңыз.
Сұлыға бірдей мөлшерде сүт немесе сүт алмастырғыштар құйыңыз. Сұлы стақанға (120 мл) салқын сүтті құйыңыз немесе сүтті бадам, кокос немесе соя сүтімен алмастырыңыз. Сұйықтық сұлыға ылғал береді. Бұл рецептте қолданылатын сүттің сұлыға қатынасы әдетте 1: 1 құрайды.
- Дәл пропорцияларды табу үшін сізге бірнеше рет тәжірибе жасау қажет болуы мүмкін. Егер түнде сұлы бірінші рет жұмсақ болса, келесі жолы сүт мөлшерін азайтыңыз. Егер сұлы құрғақ болса, қызмет етер алдында сәл көбірек сүт қосуға болады.
Құмырадағы қоспаны жақсылап араластырыңыз. Сұлы жоғарыдан төмен біркелкі суланғанша араластырыңыз. Әйтпесе, сіздің тағамыңыз құрғақ дақтардың әсерінен дәмді жоғалтады.
- Сондай-ақ, чиа тұқымдары, зығыр тұқымдары және дәмдеуіш ұнтақтары сияқты басқа құрғақ ингредиенттерді қосуға болады.
Өзіңіздің сүйікті дәмдеуіштеріңізді қосып, сұлыдан салқындаңыз. Сұлы тоңазытқыштан алыңыз да, бал, грек йогурті немесе фундук шоколад чипсы сияқты дәмді тағамдарыңыздың банкаларына қосыңыз. Денсаулыққа бей-жай қарамайтындар оны жаңа піскен жемістер мен қантсыз жаңғақ майлары сияқты пайдалы заттармен алмастыра алады.
- Кәдімгі тәттілендіргіштердің орнына банан пюресін тәттілендіргіш ретінде қолданып көріңіз.
- Шығармашылықпен айналысыңыз! Сіз ойлауға болатын ерекше хош иістендіргіштерде шек жоқ деуге болады.
- Егер сізге суық сұлы ұнамаса, микротолқынды пеште 1-2 минут қыздыруға болады.
жарнама

Кеңес

Ыңғайлы болу үшін, сұлы үлкен партиясын дайындауды және қажет болған кезде жинап алу үшін тоңазытқышта сақтауды қарастырыңыз. Сұлыдан жеткілікті мөлшерде алып, оған 1-2 ас қасық су немесе сүт қосып, микротолқынды пеште қыздыруға болады.
Сүтті бадам, кокос немесе соя сүтімен алмастырыңыз, құнарлы, төмен калориялы таңғы ас.
Үйде сұлы дайындаған кезде, сіз өзіңіздің сұлы стендіңізді жасау үшін өзіңіздің фуршетіңізді пайдалана аласыз.
Неғұрлым құнарлы таңғы асқа сұлы жұмыртқаның ағы, жаңғақ майы, грек йогурті және басқаларын қосып ақуыз қосуға болады.

Ескерту

Ең дұрысы, кәстрөлді пеште сұлы пісіргеннен кейін бірден жуу керек. Кәстрөлдегі сұлы дақтарын қалдырғаннан кейін, оны кептіргеннен кейін ұзақ уақыт суға малынбай жууға болмайды.
Суды ешқашан қараусыз қайнатпаңыз. Өрт қаупі ғана емес, сіз тіпті таңғы асты жоғалтуыңыз мүмкін!