Мазмұны

• Қадамдар
• 6 -ның 1 әдісі: аскөк жапырағын қолдануға арналған идеялар
• 2 -ші әдіс 6: Аскөк гүлдерін қолдануға арналған идеялар
• 6 -ның 3 -әдісі: Кептірілген аскөк тұқымын қолдануға арналған идеялар
• 6 әдіс 4: Аскөк жапырақтарын дайындау және сақтау
• 6 әдіс 5: Аскөк гүлдерін дайындау және сақтау
• 6 -ның 6 әдісі: Аскөк тұқымын дайындау және сақтау
• Кеңестер
• Ескертулер
• Саған не қажет

Аскөк (anethum graveolens) - қарапайым өсімдік, оны өсіру өте оңай. Аскөк жаңа піскен жапырақтары, гүлдері мен тұқымдары тағам дайындау мен емдеуге қолданылады. Аскөк мыңдаған жылдар бойы Жерорта теңізінде өсірілді. Аскөк өзінің хош иісі үшін ғана емес, басқа да көптеген қасиеттері үшін қолданылады.

Қадамдар

6 -ның 1 әдісі: аскөк жапырағын қолдануға арналған идеялар

1. 1 Балыққа арналған дәмдеуіштер. Балықты маринадтау үшін жаңа аскөк, ал балықты пісіру немесе бұқтыру кезінде аскөк бұтақтарын қолданыңыз. Туралған аскөк балық соусына қосылуы мүмкін.
2. 2 Ыстық қырыққабат салатын жасаңыз. Сүйікті ыстық қырыққабат салатына ас қасық туралған аскөк жапырағын қосыңыз.
3. 3Қияр немесе көкөніс тұздығын жасаңыз және аскөкті тұздыққа, қаймаққа немесе ірімшікке қосыңыз.
4. 4Жаңа аскөк жапырақтарын қосу арқылы сүйікті картоп салатының рецептін жақсартыңыз.

2 -ші әдіс 6: Аскөк гүлдерін қолдануға арналған идеялар

1. 1 Қиярды аскөкпен маринадтаңыз. Қиярды маринадтау кезінде аскөк гүлін құмыраның түбіне қойыңыз. Бұл жақсы көрінеді және жағымды хош иіс береді.
2. 2Қырыққабат, брокколи мен картоп салаттарында сәндік элемент ретінде аскөк гүлдерін қолданыңыз.
3. 3Қияр тағамдары мен көкөніс тұздықтарын безендіріңіз.

6 -ның 3 -әдісі: Кептірілген аскөк тұқымын қолдануға арналған идеялар

Аскөк тұқымын тұтас немесе ұсақтап пайдалануға болады.

1. 1 ~ 1 литр сірке суына 0,5-1 шай қасық аскөк тұқымын қосып, аскөк сірке суын жасаңыз. 3 апта талап етіңіз.
2. 2Қара май мен 1 шай қасық аскөк тұқымын шикі қамырдың үстіне жағып, қара аскөк нанын жасаңыз.
3. 31 ас қасық аскөк тұқымын қосу арқылы қырыққабат салатын әртараптандырыңыз.
4. 4Қияр тұздығына аскөк тұқымдасын қосу сіздің қиярды сергітеді.
5. 5 Асқорыту проблемаларын жеңілдету үшін аскөк тұқымын шайнаңыз. Аскөк тұқымының бір бөлігін щекке қойыңыз және оларды шайнаңыз. Аскөк-ас қорытуға қарсы белгілі құрал.
6. 6 Нәрестелердегі коликті емдеу үшін аскөк шайын жасаңыз. Бір ас қасық ұнтақталған тұқымды бір стақан қайнаған суға салып, жарты сағатқа қалдырыңыз. Шай құйыңыз. Бір ас қасық қант қосып, ерігенше араластырыңыз. Балаңызға мазасыздық пен газдан арылу үшін 2 ас қасық салқындатылған аскөк шайын беріңіз. Шайыңызды тоңазытқышта сақтаңыз.

6 әдіс 4: Аскөк жапырақтарын дайындау және сақтау

1. 1 Өсімдіктерде сары шарлар пайда бола бастағанда, аскөк жапырақтарын жинаңыз.
   • Сау жасыл сабақты таңдап, сабақты бау -бақша қайшыларымен немесе кескіш қайықтармен ең төменгі бұтақтардың астынан кесіңіз.
   • Егер сіз жапырақтарды алғыңыз келсе, гүлді кесуге болады.
2. 2Дүкенде сары және кептірілген жапырақтардан гөрі қою жасыл және пушистый жапырақтарды таңдаңыз.
3. 3 Аскөк сабағын қолдануға дайын болғанша гүл тәрізді су ыдысына салыңыз.
   • Контейнерді салқын жерге қойыңыз.
   • Суды күн сайын ауыстырыңыз.
   • Аскөк суда шамамен 3 күн сақталады.
4. 4Сабақтарды суық ағынды сумен жуып, сары жапырақтарды тастаңыз.
5. 5 Аскөк жапырақтары сізге қандай формада қажет екенін білу үшін рецептті алдын ала оқып шығыңыз.
   • Егер жапырақтар қажет болса, сабақты жапырақтардан алып тастаңыз. Жұмсақ жапырақтарды тұтас немесе майдалап турауға болады.
   • Сабақтар басқа рецепттер үшін пайдалы болуы мүмкін. Ұзын сабақтар қысқа етіп кесіледі.

6 әдіс 5: Аскөк гүлдерін дайындау және сақтау

1. 1 Жаңадан ашылған және ашық сары реңкке ие гүлдерді жинаңыз.
   • Егер сіз тек гүл алғыңыз келсе, оларды қолданар алдында өсімдіктерден кесіңіз.
   • Егер сіз гүлдерді біраз уақыт сақтайтын болсаңыз, оларды сабақтарына қалдырып, суға салыңыз.
   • Сіз сондай -ақ гүлдерді су контейнеріне салып, бірнеше сағатқа тоңазытқышта сақтай аласыз.
2. 2Қолданар алдында гүлдерді суық ағынды сумен жуып, құрғатыңыз.
3. 3 Егер сіз гүлдерді маринадтауға қолданғыңыз келсе, сабақтарды гүлдерге жақынырақ кесіңіз. Сабақтары бар гүлдер сәндік мақсатта пайдалы болуы мүмкін.

6 -ның 6 әдісі: Аскөк тұқымын дайындау және сақтау

1. 1 Түстерді жасылдан қоңырға өзгерте бастаған кезде, бірақ жерге түсер алдында жинаңыз.
   • Тостағанды ​​кептірілген аскөк гүлінің астынан ұстаңыз және оларды ыдысқа түсетін етіп кесіңіз. Кейбір тұқымдар гүлден түсуі мүмкін.
   • Гүлдерден қалған тұқымдарды ақырын шайқап, саусақтарыңызбен шығарып алыңыз. Сабақтардан құтылыңыз.
   • Тұқымдарды пісіру парағына бір қабатқа жайып, 93 ° C температурада жарты сағат пісіріңіз.
   • Тұқымдарды суытып, қақпақтары тығыз шыны немесе пластикалық банкаларға салыңыз.
   • Банкаларды салқын және қараңғы жерде сақтаңыз.
2. 2 Кейбір рецептте қолдану үшін аскөк тұқымын ұнтақтаңыз.
   • Тағамдық процессорды немесе тағамдық процессорды қолданыңыз.
   • Егер сізде дұрыс техника болмаса, тұқымдарды полиэтилен пакетке салыңыз, қатты жерге қойыңыз және балғамен тұқымдарды ұсақтаңыз.
3. 3Сізге қажет аскөк тұқымының мөлшерін мұқият өлшеңіз.
4. 4Рецепт бойынша қанша тұқым қажет болса, сонша қосыңыз.
5. 5 Дүкеннен сатып алынған аскөк тұқымының сақтау мерзімін қадағалаңыз және аз мөлшерде ғана сатып алыңыз. Пакетті жасағаннан немесе ашқаннан кейін бір жыл ішінде аскөк тұқымын қолданыңыз.

Кеңестер

• Кептірілген аскөк тұқымын кез келген азық -түлік дүкеніндегі дәмдеуіш сөрелерінен табуға болады. Сіз тұқымдарды өзіңіз кептіре аласыз.
• Аскөк - бір жылдық өсімдік. Егер сіз өсімдіктерді тазартусыз қалдырсаңыз, құлаған тұқымнан олардың орнына жаңа аскөк өсімдіктері өседі. Аскөк көктемде піседі.
• Жаздың соңында аскөк дүкеннен немесе сіздің бақшаңыздан табылуы мүмкін.Бұл маусымдық өсімдік, оны жылдың басқа мезгілінде табу қиын, сондықтан хош иісті мүмкіндігінше ләззат алыңыз.
• Жаңа аскөк жаздың ортасынан кешке дейін табылуы мүмкін. Аскөк жапырағын да, аскөк гүлін де қолдану керектігін білу үшін рецептіңізді тексеріңіз.
• Аскөк тұқымын ұнтақтау үшін бұрыш тартқышты да қолдануға болады.
• Аскөк гүлін тек жазда табуға болады. Олар жаңа ғана қолданылады.
• Аскөк гүлдерін кесуден кейін бірден қолданыңыз.

Ескертулер

• Жүкті әйелдерге дәрілік мақсатта аскөк көп мөлшерде тұтыну ұсынылмайды, бірақ тамақтану кезінде шектеулер жоқ. Аскөк көп мөлшерде жеу жатырдың жиырылуына әкелуі мүмкін.

Саған не қажет

• Қайшы
• Өткір пышақ
• Кесу тақтасы
• Ас үй комбайыны