Мазмұны

• 3 әдіс 2: Сақиналарға кесіңіз
• 3 -ші әдіс 3: текшеге кесу
• Кеңестер
• Саған не қажет

1 Апельсинді кесу тақтасына қойып, оны мықтап ұстаңыз. Апельсинді кесу кезінде сырғып кетпес үшін саусақтарыңызбен мықтап ұстаңыз.

2 Апельсинді өткір пышақпен екіге бөліңіз. Апельсиннің шеттерін кесіңіз - оның негізі (бұтаққа бекітілген жемістің жоғарғы жағы) және жоғарғы жағы (жемістің төменгі жағы).

3 Апельсиннің жартысын кесу тақтасына салыңыз. Ет жағын төмен қаратып жартысын салыңыз.

4 Пышақты алып, әр жартысын үш бірдей тілімге кесіңіз. Әр жартысын үштен бөліңіз, пышақты апельсиннің ортасына қарай бұраңыз. Әр бөлік сына тәрізді болуы керек.

• Егер сіз көбірек апельсин тілімдерін алғыңыз келсе, екі емес, үш кесу жасаңыз. Дегенмен, олардың жұқа болатынын ескеріңіз.

3 әдіс 2: Сақиналарға кесіңіз

1. 1 Апельсинді кесу тақтасына қойыңыз, сонда жемістің бүйір жағы - үстіңгі және астыңғы жағы тақтаға тиіп кетпейді. Апельсинді кесу тақтасына мықтап жабысып, орнында қалатындай етіп саусақтарыңызбен ұстаңыз.
2. 2 Апельсиннің жоғарғы және төменгі жағын өткір пышақпен кесіңіз. Жемістің еті көрінетін етіп жеткілікті қабығын кесу керек.
3. 3 Апельсиннің бірінші сақинасын кесіңіз. Пышақ жүзін апельсин қабығының үстіне шетінен 0,6 см жоғары қойыңыз және пышақ кесу тақтасына тигенше тік кесіңіз. Бірінші қызғылт сары сақина кесу тақтасына түсуі керек.
4. 4 Апельсинді қарама -қарсы жаққа жеткенше кесуді жалғастырыңыз. Апельсинді қалыңдығы бірдей жұқа сақиналарға кесіңіз.
   • Апельсинді кесу кезінде кесілген сақиналар пішінін жоғалтпауы үшін пышақты қатты басуға болмайды.

3 -ші әдіс 3: текшеге кесу

1. 1 Апельсиннің жоғарғы және төменгі бөлігін кесу үшін өткір пышақты қолданыңыз. Жемістің еті көрінетін етіп жеткілікті қабығын кесу керек.
2. 2 Апельсинді бір шетіне тақтайға, екіншісін еті жоғары қаратып кесу тақтасына салыңыз.
3. 3 Қабықты кесу үшін көкөніс тазартқышты қолданыңыз. Жемістерді кесу тақтасына салыңыз да, қабықты мұқият дөңгелек етіп кесіңіз, целлюлозаны мүмкіндігінше аз ұстаңыз. Апельсиннен толығымен алынғанша қабығын алыңыз.
4. 4 Бір қолыңызбен тазартылған апельсинді алып, оны тостағанның үстіне қойыңыз. Пышақты екінші қолыңызға алыңыз.
5. 5 Апельсинді жемістердің ақ сызықтарын (қабықтарды) пайдаланып текшелерге кесіңіз. Бұл ақ сызықтар жемістің ішінде орналасқан. Мембраналардың болуына байланысты әрбір лобула бір -бірінен бөлінеді.
6. 6 Қабықты алып тастап, целлюлозаны алыңыз. Сонымен қатар, барлық тұқымдарды пышақпен алып тастаңыз.

Кеңестер

• Кесу процесін жылдамдату және жеңілдету үшін өткір пышақты қолданыңыз.

Саған не қажет

• апельсин
• Өткір пышақ
• Кесу тақтасы
• Тостаған