Мазмұны

• Қадамдар

Назар аударыңыз:бұл мақала 18 жастан асқан адамдарға арналған.

«Бренди» атауының өзі «күйдірілген шарап» дегенді білдіреді. Бренди шараптан немесе жеміс -жидектен тазартылады, құрамында 35 -тен 60 пайызға дейінгі алкоголь бар түстен кейінгі сусын. Егер сіз оның тарихы мен ішудің дұрыс әдісі туралы аз білсеңіз, сіз бұл сусыннан ләззат ала аласыз.

Қадамдар

1. 1 Бренди тарихына шолу жасаңыз.
   • Брендидің пайда болуы мен тарихы туралы ақпаратты көптеген кітаптарда, журналдарда және интернет -сайттарда табуға болады. Сусынның атауы голландиялық «brandewijn» сөзінен шыққан, бұл отты шарап дегенді білдіреді. Атаудың өзі жақсы брендидің алғашқы жұтылуынан жылудың жоғарылауын тудырады.
   • Бренди 12 ғасырдан бастап шығарылды.
2. 2 Бренди үшін қолданылатын жіктеу жүйесін қарастырыңыз. Бұл сусын келесі жүйеге сәйкес жасына қарай ажыратылады:
   • Айнымалы ток - бұл кем дегенде 2 жылға созылатын сусын.
   • 3 жастан асқан VS (Өте ерекше).
   • VSOP (өте ерекше ескі бозғылт) кем дегенде 5 жыл.
   • XO (Extra Old) 6 жастан асқан.
   • Hors D'age бренді арнайы бөшкеде кем дегенде 10 жыл қартаяды.
   • Винтажды бренди бөтелкесіне бөтелкеге ​​құю күні жазылған.
3. 3 Әр түрлі бренди маркаларын ажыратуды үйреніңіз:
   • Жүзім бренди ашытылған жүзімнен тазартылды. Бұл сусын шыққан француз провинцияларының атаулары - коньяк пен армагнак - бұл брендидің екі түрі. Шерри Испанияда жасалған және өзінің арнайы өндіріс әдісі бар.
   • Жеміс бренди - өрік, алмұрт, қарақат және т.б. - жүзімнен басқа әр түрлі жемістер мен жидектерді айдау арқылы өндіріледі.
   • Pomace бренди шарап жасау үшін пайдаланылатын қабықтан, дәндерден және жүзімнің сабақтарынан жасалған.
   • Жеміс пен помпа бренди әдетте салқындатылған, мұз үстінде беріледі немесе коктейльдерде қолданылады. Жүзім бренди көбінесе коньяк стакандарынан жұтылады.
4. 4 Брендидің дәмін толық сезіну үшін арнайы көзілдірікті алыңыз:
   • Бренди (коньяк) әйнегінің пішіні сусынның түсін ең жақсы жарықта көрсету және оның хош иісін сезіну үшін арнайы жасалған.
   • Мұқият жуылған және ауада кептірілген шыны хош иіс пен хош иісті шығармайды, брендиден ләззат алуға кедергі болмайды.
5. 5 Сусынның кішкене бөлігін баяу құйыңыз, бұл кішкене құйынды қалыптастыруға мүмкіндік береді.
6. 6 Коньяктың жылы түсіне жақынырақ қарау үшін стаканыңызды көтеріңіз.
7. 7 Бренди букетін дем алыңыз, алдымен бірнеше ондаған сантиметр қашықтықтан, содан кейін жақынырақ, бірақ алдымен сусынды стакандағы сілкіп, бұрауды ұмытпаңыз, сонда ол хош иісті одан да толық ашады. Осы әртүрлілікке тән дәм мен хош иістің реңктерін ажыратуға тырысыңыз.
8. 8 Аз мөлшерде бренди ішіңіз, ақырындап сіздің тіліңіздің әртүрлі бөліктерінен өтуге мүмкіндік береді, бұл сіздің дәміңізді біртіндеп ашады. Сіз жақсы бренди тек сыртқы түрінен, хош иісінен және дәмінен ләззат алу арқылы ғана бағалай аласыз.