Консервіленген ірімшік тортын қалай жасауға болады

Вызшақ: Кызыл иримшик.Ашыган суттен иримшик жасау.

Мазмұны

Құрамы
Баяу пеште ірімшік торты
Пісірместен ірімшік торты
Қадамдар
2 -ші әдіс: Баяу ірімшіктер
2-ші әдіс 2: пісіруге болмайтын ірімшіктер
Кеңестер
Ескертулер
Саған не қажет
Баяу пеште ірімшік торттарын дайындау
Пісірілмейтін ірімшік торттарын дайындау

Бұрандалы қақпақтары бар банкалар бүгінде ашулануда.Олар салаттар мен сұлыдан жасалған таңғы ас дайындайды, бірақ тұтастай алғанда сіз оларда бәрін жасай аласыз. Мысалы, сіз бұрандалы банкадағы ірімшік торты сияқты дәмді десерт жасай аласыз. Құмыраның арқасында десертке жеке қызмет етуге болады, сонымен қатар ол өте әдемі көрінеді! Ірімшік тортын баяу пеште дайындауға болады, немесе сіз пісіруді қажет етпейтін ірімшік тортын жасай аласыз. Сіз қай нұсқаны таңдасаңыз да, сіз керемет дәмге ие боласыз!

Құрамы

Баяу пеште ірімшік торты

Торт

1 кесе (142 г) туралған крекер немесе басқа печенье
1 ас қасық қант

Толтыру

900 г кремді ірімшік бөлме температурасында
1⅔ кесе (330 г) қант
¼ кесе (28 г) жүгері крахмалы
2 шай қасық ваниль сығындысы немесе ванилин
2 үлкен жұмыртқа, бөлме температурасы
¾ кесе (170 мл) ауыр крем

7-14 порция

Пісірместен ірімшік торты

Торт

1¼ кесе (178 г) туралған крекер немесе басқа печенье
3 ас қасық (45 г) сары май (еріген)
3 ас қасық (38 г) қоңыр қант

Толтыру

225 г ірімшік
½ кесе (120 мл) ауыр крем
⅓ кесе (75 г) қант
2 ас қасық (30 мл) лимон шырыны

Жоғарғы безендіру - толықтыру (міндетті емес)

1 кесе (100 г) жаңа піскен көкжидек
¼ кесе (55 г) қант
2 ас қасық (30 мл) су

8 порция

Қадамдар

2 -ші әдіс: Баяу ірімшіктер

1 Печенье үгіндісін 1 ас қасық қантпен араластырыңыз. Крекерді (немесе печеньені) ұнтақтап, содан кейін араластыратын ыдысқа салыңыз. Онда қант қосып, қасықпен жақсылап араластырыңыз. Егер печенье өте тәтті болса, онда қант қосуға болмайды.
- Сіз печеньені тағамдық процессормен ұсақтай аласыз немесе оларды сөмкеге салып, илектеу түйреуішпен айналдыра аласыз.
2 Печенье үгіндісін 240 мл бұрандалы банканың түбіне салыңыз. Әр құмыраның түбіне 2 ас қасық қант пен крекер қоспасын салыңыз. Қоспаны ағаш қасықпен жағыңыз.
- Сізде 7 банканы толтыру үшін жеткілікті үгінділер болуы керек.
- Әр банка екі адамға жетеді. Егер сіз кішкене бөліктер жасағыңыз келсе, онда кішкене банкаларды қолданыңыз, мысалы, сіз 120 120 мл банктерді ала аласыз.
3 Кремді ірімшікті шайқаңыз. Кремді ірімшікті электр араластырғыштың табағына салыңыз. Оны орташа жылдамдықпен 2 минут шайқаңыз. Блендерді мезгіл -мезгіл тоқтатып, ірімшікті ыдыстың бүйірінен силикон шпателімен сүртіңіз.
- Кремді ірімшік жұмсақ және бөлме температурасында болуы керек.
- Егер сізде электрлік араластырғыш болмаса, виски бар тағамдық процессорды қолданыңыз.
4 Қант пен жүгері крахмалы қосып, тағы 2 минут шайқаңыз. Кремді ірімшікті ыдыстың бүйірінен сүртіңіз, содан кейін қант пен крахмал қосыңыз. Орташа жылдамдықпен шамамен 2 минут шайқаңыз.
5 Ванилин, жұмыртқа мен қатты кремді қосып, тағы 2 минут шайқаңыз. Қаймақ ірімшікті ыдыстың бүйірінен қайтадан сүртіңіз. Содан кейін ванилин (немесе ваниль сығындысы), жұмыртқа мен кілегей қосыңыз. Барлық осы ингредиенттерді төмен жылдамдықпен тағы 2 минут шайқаңыз.
- Егер сізде қамшы қоюға арналған ауыр крем болмаса немесе диеталық десерт алғыңыз келсе, майсыз кремді немесе толық сүтті қолдануға болады.
6 Алынған кремді ірімшік қоспасымен 1/4 банкаларды толтырыңыз. Силикон шпателін пайдаланып, қоспаны банкаларға таратыңыз. Қалған дәмді қоспаның жоғалып кетпеуі үшін барлық ірімшікті ыдыстан алыңыз.
- Егер ірімшіктің кез келген бөлігі түсіп кетсе немесе жайылып кетсе, оны алып тастап, майлықпен сүртіңіз.
7 Банкаларды жауып, 7-8 литрлік баяу пешке салыңыз. Қақпақтарды мықтап жабудың қажеті жоқ, өйткені жақын арада оларды алып тастау қажет болады. Қақпақтар ірімшік торттарын келесі қадамда судың түсуінен қорғау үшін ғана қажет.
- Егер сізде баяу пеш жоқ болса, пешті 163 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз.
8 Баяу пешті жылы сумен толтырыңыз. Су ыдыстарды жабу керек. Баяу пешті толтырғаннан кейін, қақпақтарды алып тастап, оларды бір жаққа қоюға болады.
- Егер сізде баяу пеш жоқ болса, банкаларды қуыруға арналған табаға немесе басқа пешке төзімді ыдысқа салыңыз.Қуыруға арналған табаны сумен толтырыңыз, сонда су банкалардың ортасында қалады.
9 Баяу пешті жабыңыз және қатты отта 1-2 сағат пісіріңіз. Ірімшік торттары шайқауды тоқтатқанда дайын болады. Ірімшік тортын пышақпен тесіңіз, шетінен шамамен 1,3 см. Егер ірімшік торты дайын болса, пышақ таза болуы керек.
- Егер сіз пирогтарды пеште пісірсеңіз, оларды 30 минут пісіріңіз.
10 Оларды баяу пештен шығармас бұрын кем дегенде 20 минут күтіңіз. Баяу пешті өшіріп, банкаларды 20 минут ішінде қалдырыңыз. Содан кейін ірімшіктердің банкаларын шығарып, үстелге қойыңыз. Ірімшік торттарын 1 сағат бойы суытып, суытыңыз.
- Егер сізде баяу пеш жоқ болса, банкаларды пештен жасалған қысқышпен немесе қысқышпен алыңыз. Оларды торға қойып, суытыңыз.
11 Банкаларды қақпақпен жауып, тоңазытқышқа салыңыз. Ірімшік торттары суыған кезде банкаларды қақпақпен жабыңыз. Банкаларды тоңазытқышқа салыңыз. Оларды бірнеше сағатқа немесе түнде қалдырыңыз.
12 Ірімшік торттарын банкаларға тікелей беріңіз. Ірімшік торттарын кілегей мен жаңа жидектермен безендіріңіз. Сіз оларды шоколад чиптерімен безендіре аласыз немесе үстіне шоколад құйыңыз. 240 мл бір банка 2 адамға жеткілікті. Шағын банкалар, шамамен 120 мл, жеке қызмет етуге болады.

2-ші әдіс 2: пісіруге болмайтын ірімшіктер

1 Қажет болса, көкжидек қоспасын дайындаңыз. Ірімшік тортына мұндай қоспаны қолданудың қажеті жоқ, ірімшікті кез келген басқа қоспамен немесе жаңа піскен жидектермен безендіруге болады. Егер сіз осындай қоспаны дайындауды шешсеңіз, келесі әрекеттерді орындаңыз:
- Кішкене кастрюльде көкжидек, су мен қантты біріктіріңіз.
- Баяу отта қайнатыңыз. Бұл сізге 15-20 минутты алады.
- Толтырманы шетке жылжытыңыз және оны суытыңыз.
2 Печенье үгіндісін еріген сары май мен қоңыр қантпен біріктіріңіз. Алдымен крекерді (немесе басқа печеньені) ұсақтаңыз, содан кейін үгінділерді табаққа салыңыз. Қант (егер печенье тәтті болса, қант міндетті емес) және еріген сары майды қосыңыз. Бұл ингредиенттерді силикон шпатламен араластырыңыз.
- Крекерді немесе печеньені ұнтақтау үшін тағамдық процессорды қолданыңыз немесе оларды сөмкеге салып, илектеу түйреуішпен жайыңыз.
- Майды пештің үстіндегі немесе микротолқынды пештегі кішкене ыдыста ерітіңіз.
3 Печенье үгіндісін банкаларға бөліңіз. Сізде 120 мл-ден тұратын сегіз банканы толтыру үшін куки үгіндісі жеткілікті болады. Печенье / сары май / қант қоспасын банкаларға қасықпен құйыңыз, содан кейін оны ағаш қасықпен езіңіз. Дайын болған кезде банкаларды бір жаққа қойыңыз.
- Егер сіз жұқа қыртысты алғыңыз келсе, үгінділерді азырақ пайдаланыңыз.
4 Қант пен лимон шырыны қосылған кремді ірімшікті шайқаңыз. Ірімшікті үлкен араластыратын ыдысқа салыңыз. Қант пен лимон шырынын қосыңыз. Барлығын тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.
- Лимон шырынын ұнатпайсыз ба? Сіз ¼ шай қасық ваниль сығындысын қосуға болады.
5 Кремді бөлек ыдыста шайқаңыз. Кремді салқындатылған миксер ыдысына құйыңыз. Барлығын орташа жылдамдықпен жұмсақ шыңдарға дейін шайқаңыз, әдетте шамамен 2 минут. Сіз әдеттегі шайқауды, электр араластырғышты немесе көпіршігі бар тағамдық процессорды пайдалана аласыз.
6 Кремді ірімшікті креммен араластыру үшін силикон шпатлонды қолданыңыз. Қалған кілегей немесе ірімшікті екі жақтан алып тастаңыз және тегіс паста алғаныңызға көз жеткізіңіз.
7 Крем мен ірімшік қоспасын банкаларға бөліңіз. Барлығы дайын болғанда, қоспаны банкаларға мұқият бөліңіз. Қоспаны ауыстырып жатқанда, ауа қалталары пайда болмас үшін құмыраға тигізуді ұмытпаңыз.
8 Көкжидек қосылған жоғарғы жағы. Егер сіз көкжидек қоспасын қолданбауды шешсеңіз, онда кез келген басқа қоспаны қосыңыз - мысалы, құлпынай немесе шие. Сіз сондай -ақ ірімшікті жаңа піскен жидектер мен кілегеймен безендіре аласыз.
9 Ірімшік торттарын тоңазытқышта кем дегенде 1 сағат суытыңыз. Қаласаңыз, тоңазытқышқа салмас бұрын банкаларды қақпақпен жабуға болады.Бір сағаттан кейін ірімшік торттары дайын болады және қызмет етуге дайын болады!
10 Ірімшік торттарын банкаларға тікелей беріңіз. Сіз ірімшік торттарын банкаларға тікелей бере аласыз немесе үстіне кілегеймен безендіре аласыз. Егер сіз көкжидек қоспасын қоссаңыз, үстіне лимон қабығын қосуға болады.

Кеңестер

Ірімшік торттарын банкалардан тікелей жеп қойыңыз. Қалған ірімшіктерді тоңазытқышта сақтаңыз.
Қолданар алдында банкаларды маймен майлаңыз. Бұл ірімшіктердің шыныға жабысуына жол бермейді және оларды жеуді жеңілдетеді.
240 мл құмыраның орнына 120 мл екі банка қолдануға болады. Айтпақшы, сізге ірімшік торттарын дайындау уақытын қысқарту қажет болуы мүмкін.
Әр түрлі рецепттерді қолданып көріңіз. Егер сізге дайын ірімшіктерді тасымалдау қажет болса, мұны тоңазытқышта жасаған дұрыс.
Дайын болған ірімшіктерді тоңазытқышта сақтаңыз.
Егер сіз басқа нәрсені қаласаңыз, әр түрлі печенье қолданыңыз, мысалы, «Oreo» печеньесі (алдымен толтыруды алып тастаңыз).
Жаңа піскен жемістерді немесе жидектерді алу қиын ба? Содан кейін құлпынай джемін қосып көріңіз!