Мазмұны

• Кеңестер
• Ескертулер

1 Пешті 180 ºС дейін қыздырыңыз. Маффин табағын немесе науаны дайындаңыз.

2 Жұмыртқаны ыдысқа ақырын сындырып, егер олар жетсе, қабығын алыңыз. Жұмыртқаны шанышқымен аздап шайқаңыз.

3 Шоколадты қоспағанда, барлық ингредиенттерді үлкен ыдысқа салыңыз. Ұрылған жұмыртқаны қосыңыз.

4 Электр араластырғышпен 2 минут араластырыңыз. Қоспа жеңіл және ауалы болғаннан кейін оны қалыпқа құюға дайын болады.

5 Қоспаны қалыптардың үстіне қасықпен немесе шпательмен жағыңыз. Оны біркелкі таратуға тырысыңыз.

6 Әр шелпекке шоколад үгіндісін себіңіз. Әр кексті мұқият бүктеңіз.

7 Пешке салыңыз. 18-20 минут пісіріңіз. Кекстер көтеріліп, қатайған кезде дайын болады.

8 Пештен алып тастап, бірнеше минут суытыңыз. Кекстерді салқындатқыш сөреге аударыңыз және олар толық салқындағанша қойыңыз. Салқындатылған кекстерді мұзбен жабыңыз.

9 Дайын. Қажет болса, кондитерлік ұнтақпен безендіріңіз.

Кеңестер

• Көп шоколад қосылған кекстерді дайындау үшін 3-4 ас қасық ұнды какао ұнтағымен алмастырып, шоколад чиптерін қосыңыз.
• Қолайлы глазурь - шоколад, ваниль, құлпынай, апельсин және т.б.
• Егер сізде шоколад чиптері болмаса, қоспаға нутелла қосыңыз.
• Жылу көздерінен алыс ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз.

Ескертулер

• Назар аударыңыз, сіз ыстық шоколад қоспасын пайдалана алмайсыз, тек какао ұнтағы.
• Ыстық заттармен жұмыс кезінде әрқашан қолғапты қолданыңыз.