Жасыл попкорнды қалай жасауға болады

Мазмұны

2 -ші әдіс 2: Дайын попкорнды бояу
Кеңестер
Ескертулер
Саған не қажет
Дәндерді бояу
Дайын попкорнды бояу
Дереккөздер мен дәйексөздер

1 Сары майды, рапс майын, жүгері сиропын, тұзды және тағамдық бояуды ыдысқа салыңыз. Микротолқынды пеште сары май ери бастағанға дейін немесе 40-50 секунд алдын ала қыздырыңыз. Жақсылап араластырыңыз.

2 Жүгері дәндерін ыдысқа салыңыз. Дәндер қоспамен толығымен жабылатын етіп жақсылап араластырыңыз. Бұл әр жүгері дәнінің түсі мен дәміне әкеледі.

3 Ыдысқа қақпақ қойып, микротолқынды пеште жоғары отта 3-5 минут қайнатыңыз. 1-2 секундтан кейін дәндер жарыла бастайды. Микротолқынды пеш пен ыдыстың түріне байланысты уақыт өзгеруі мүмкін. Сондықтан попкорнды дайындау үшін қанша уақыт кететінін білу үшін сізге 1-2 партияны кішкене қарау қажет болуы мүмкін. Егер сіз оны ұзақ пісірсеңіз, ол күйіп кетеді, темекі шегеді және жағымсыз иіс шығады, сондықтан уақытты мұқият қадағалаңыз.

4 Попкорнды дереу балауыз немесе пергамент қағазымен қапталған пісіру парағына аударыңыз. Сынбаған астықты ыдыстың түбіне қалдырыңыз. Бұл попкорн салқындаған кезде тостағанға жабысып қалуына жол бермейді. Кейбір сироп тостағанның түбінде, сынбаған дәндермен бірге қалуы мүмкін.

Егер сіз тостағанды төңкеріп, оны пісіру парағына толығымен босатсаңыз, сынбаған дәндер попкорнға жабысады, бұл мүлде қажет емес.

5 Ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз. Қайта жабылатын пластикалық пакет де жұмыс істейді. Дегенмен, попкорнды бірнеше күн ішінде жеген дұрыс.

2 -ші әдіс 2: Дайын попкорнды бояу

1 Сары майды кәстрөлде орташа отта ерітіңіз. Содан кейін қант, жүгері сиропы, татар мен тұзды қосыңыз. Содан кейін температураны сәл көтеріп, қайнатыңыз. Қантты еріту үшін үнемі араластырыңыз.
2 Тағамның бояғышын қосып, араластыруды тоқтатыңыз (қайнаған кезде). Таймерді 5 минутқа қойып, артқа шегініңіз - қоспаны араластыру азғыруына қарсы тұрыңыз. Қоспа шамамен 250-260 ° F (121 ° C) болуы керек.
- Осы уақытта попкорнды пісіріңіз. Оны ыдысқа салыңыз және жарылмаған дәндерді алып тастаңыз - сізге қажет емес.
3 Оны микротолқынды пештен шығарып, ванилин мен сода қосыңыз. Ыстық болған кезде қоспаны попкорнға тез қосып, бүкіл попкорнды біркелкі жабу үшін ақырын араластырыңыз.
4 Дайын попкорнды пісіру парағына аударыңыз. Пісіру парағын пергамент қағазымен немесе жабыспайтын спреймен алдын ала жабыңыз, осылайша сіз попкорнды оңай жіберіп, пісіру парағын тазалай аласыз. Оны 200 ° F (93 ° C) температурада пісіріңіз. Оны қараңыз және әр 15 минут сайын араластырыңыз.
5 Попкорн дайын.

Кеңестер

Сіз қиялдап, жеуге болатын күміс шарларды, қызғылт қантты, түрлі -түсті жылтырды және т.б.

Ескертулер

Ыстық қантпен жұмыс жасағанда абай болыңыз.
Попкорн табағын ашқанда, іштен шыққан будың иісін сезбеңіз. Сіз күйіп қалуыңыз мүмкін, тіпті улануыңыз мүмкін. САҚ БОЛЫҢЫЗ!