Пеканды қалай жинауға болады

Мазмұны

Қадамдар
Кеңестер
Ескертулер
Саған не қажет

Пекан - жаңғақ ағашы, Миссисипи өзенінің аңғарында. Пекандар Америка Құрама Штаттарының оңтүстік -батысында, Техастың төменгі жағында және Мексиканың солтүстігінде кең таралған - құнарлы топырақ, жаз ыстық және қыста суық жерде.Пекан жаңғағы наубайшылар мен кондитерлердің сүйікті өнімі болып табылады, әсіресе күзде және мерекеде.

Жаңғақтар жерге құлағаннан кейін жинау өте жалықтыратын, жалықтыратын, бірақ кішкене дайындықпен және дұрыс құралдарды қолдана отырып, оларды қолмен теруге болады, әсіресе күздің салқын күнінде.

Қадамдар

1 «Пекан құлағалы тұрғанын бақылаңыз». Пекандар қыркүйек айынан қарашаға дейін түсе бастайды. Егін жинауға дайындықты ауа райы жағдайын ескере отырып, жаңғақтар түсе бастағанға дейін жасау керек.
2 Жоспарланған ағаштың жаңғақтары сіз оған жұмсайтын күшке тұрарлық екенін біліңіз. Кейбір ағаштар сапасыз жаңғақ болуы мүмкін немесе мезгілсіз болуына, құнарлы топырақ пен қоректік заттардың жеткіліксіздігіне немесе осы өнімнің нашар генетикасына байланысты болуы мүмкін. Жаңғақтың сапасына әсер ететін себептердің мысалдары:
- Кесілмеген ағаштар әдетте қатты қабығы бар емен қабығынан үлкен емес көшеттерді шығарады, бұл ядроға жетуді қиындатады. Тіпті нашар гендік қоры бар гибридті ағаштардың да жаман генетикасы болуы мүмкін.
- Нашар өсу жағдайлары құрғақ көктем мен жаздан туындайды, бұл жақсы өнім бермейді, әсіресе суару жүргізілмегенде және топырақ жеткілікті ылғалданбаған кезде.
- Топырақта маңызды қоректік заттардың, әсіресе азоттың, сондай -ақ мырыш, темір, марганец сияқты микроэлементтердің төмен болуы жаңғақтардың сапасын айтарлықтай төмендетуі мүмкін.
- Жәндіктердің жұқтыруы, мысалы, өрмекші торларын құрт құрттары, құрт құрттары және т.б., пекан арамшөптері ағаштар мен жаңғақтың денсаулығына елеулі зиян келтіруі мүмкін.
- Кеш аяз немесе аяз пекан ағашының гүлдері мен бүршіктерін зақымдауы мүмкін, олар гүлдену кезеңінде немесе одан кейін жаңғақ санын азайтады.
3 «Ағаштан өнім, сапа мен мөлшердің белгілерін тексеріңіз». Жаздың соңында пекандар қабығына қоса толық көлеміне жетеді. Тері құрғап, құлап жатқанда жаңғақтың көлемі қандай болатынын білуіңіз керек. Есіңізде болсын, қабық жаңғақтың жалпы салмағының 25-30% құрайды, сондықтан жаңғақ қабығы түскеннен гөрі әлдеқайда үлкен болады.
4 «Пилингтің басталуына мұқият болыңыз». Жаңғақ терісінің едәуір бөлігі жарылып, қабыршақтанған кезде, оны ағаштың астынан тазалау уақыты келді. Ағаштың астындағы қоқысты жерге тазалап, жақсырақ жерді тегістеңіз. Бұл осы кезеңге қажет нәрсенің бәрі. Ал көгалдар мен шөптер арасындағы ағаштар мен тіпті арамшөптер үшін көп жұмыс қажет болады.
5 «Көгалшапқышты ағаштың астындағы көгалмен жүріңіз», оның айналасында мүмкіндігінше ағаш діңіне жақын жүріңіз, бірақ кесінділер оған қарай ұшпауы үшін. Осылайша шөп шабушы арамшөптер мен басқа да қоқыстарды ағаштан лақтыра алады. Ағаштың тәжінен кемінде тағы 10-15 фут қашықтықта шабуды жалғастырыңыз, сонда сіз жаңғақтарды жинау кезінде шетінен құлап жатқанын көресіз. Қатты жел ағаштан біршама алыста құлаған жаңғақтарды жұлып жіберуі мүмкін.
6 «Пекандарды құлап бастаған кезде жинаңыз, өйткені ылғалды ауа райы жаңғақтарға зиян тигізеді, ал егер уақытында жиналмаса, жабайы аңдар, құстар, кеміргіштер немесе жәндіктер сіздің алдыңызда жүруі мүмкін. Пекандар әсіресе қарғалар мен тиіндерді, сондай -ақ бұғы мен басқаларды жақсы көреді.
7 Мүмкіндігінше «жапырақтарды үйіп тастаңыз немесе үрлеңіз», үрлегішті қолданыңыз, себебі бір түсті жапырақтардың арасынан жаңғақ табу өте қиын болады.
8 Сіздің жағдайыңызға сәйкес әдісті қолданып егін жинаңыз.
- Жаңғақтарды «бүгіңіз және жинаңыз». Егер алғашқы жаңғақтар жетілдірілген таңдауды қажет етпесе, сіз жай ғана еңкейіп, ағаштың астындағы жеке жаңғақтарды жинай аласыз. Жаңғақтарға арналған контейнерді пайдаланыңыз, мысалы бос 5 галлон пластикалық шелек. Бұл мықты және жігерлі адамдарға арналған жаңғақты алудың өте тиімді әдісі. Көптеген адамдар жаңғақты жинау үшін тізе бүктеу жеткілікті деп ойлайды.
- Егер сізде қозғалу немесе иілу сізге қиын болса, пекан таңдағышты қолданыңыз. Қысқа тұтқалы құрылғылардың бірнеше нұсқасы бар, бірақ олардың көпшілігі жаңғақтарды ұстауға арналған шағын контейнері бар сымды серіппелі құрылым. Серіппе гайканы басады, ал ол, өз кезегінде, серіппелі сақиналарды итеріп, олардың арасынан өтіп, контейнерге түседі. Жаңғақтар жерге төгілмеуі үшін жаңғақ контейнерін шелекке немесе басқа ыдысқа мезгіл -мезгіл босатыңыз.
- Қолмен айналатын жаңғақ жинағышты қолданыңыз. Бұл серпімді роликтер немесе «сенсорлар» арасындағы жаңғақтарды ұстайтын және оларды контейнерге орналастыратын катушка тәрізді шөп шапқыш сияқты әрекет ететін қарапайым құрылғылар. Бұл өнертабыстардың көпшілігі, сонымен қатар, қажетсіз қоқыстарды көп жинайды, сондықтан жаңғақтарды қоқыстардан бөлудің қажетсіз жұмысына жол бермеу үшін алдымен ағаштың астындағы барлық нәрсені тазарту маңызды.
- Бақшаның үлкен аумақтарында егін жинау үшін жаңғақ жинаушы жалдаңыз. Терімшілер бақшаларды тазартатын трактормен жүретін көліктерде жұмыс істейді. Бұл гидравликалық ағаш шайқауышпен бірге қолданылған кезде энергияны аз қажет етеді және тиімдірек болады, бірақ бұл мақаланың негізгі тақырыбы емес.
9 Жинауды аяқтағаннан кейін «деформацияланған немесе зақымдалған жаңғақтарды таңдаңыз». Егер сіз пеканды өз бетіңізше ұсақтап тазартқыңыз келмесе, сіз бұл жаңғақтарды өңдейтін адамды жалдай аласыз. Егер сіз жаңғақ сататын болсаңыз, стандартты емес және бүлінген жаңғақтарға байланысты сатып алушы бағаны төмендетуі мүмкін. Бұл, әсіресе, оның сапасын қамтамасыз етіп, сатып алынған өнімді мұқият сұрыптайтын көтерме саудагерге сатқанда сезіледі. Пеканның сапасын анықтауға көмектесетін сыртқы белгілер келесідей:
- Түс. Жақсы жаңғақтардың түсі бірдей болуы керек. Стюарт пен Дональдсон сияқты кейбір түрлердің соңына жақын жолақтары бар, ал жолақтың түсі (әдетте қара) мен қабықтың (ашық қоңыр) арасындағы айырмашылық жақсы жаңғақ белгісі болып табылады.
- Қабықтың пішіні. Пекандарда қабықтың ішкі бөлігі болады, ол арқылы қоректік заттар тамырға енеді, содан кейін жұмсақ қабықтан көзден ұшына дейін өтеді. Егер құрғақ ауа райы, топырақ ресурстарының сарқылуы немесе жәндіктердің таралуы азықтандыру процесін тоқтатса, жаңғақ ұшына қарай тарылтады, яғни ядро өсуін тоқтатады.
- Дыбыс. Бұл әдеттен тыс естілуі мүмкін, бірақ пекандар үйілгенде ерекше дыбыс шығарады. Бос дыбыс жаңғақ толық емес екенін білдіреді, ал жақсы жаңғақтар бір -біріне соғылған кезде де қатты дыбыс шығарады. Пекан жинау кезінде оларды шайқаңыз, бірнеше күдікті дыбыстарды жарыңыз, және уақыт өте келе сіз жақсы, толыққанды жаңғақтарды есту тәжірибесін дамытасыз.
- Салмағы. Жаңғақтардың салмағы өте аз болғанымен, тәжірибелі жинаушы, әсіресе қолмен жинаушы, толық жаңғақтар мен сапасы төмендерінің арасындағы салмақ айырмашылығын тез байқайды.
10 «Пекандарды сақтау қаптарына салыңыз». Әдетте, пекандарды жиналғаннан кейін бірнеше апта бойы салқын жерде бос қапшықтарда сақтауға болады. Жаңғақтардың сапасы жақсарады, әсіресе ерте жиналғандар пісуіне көмектеседі. Пісу кезеңін өткізіп алмаңыз. Піспеген жаңғақтарды ұсақтап тазалау қиын. Мұздату пісетін процесті тоқтатады, сондықтан мұздату алдында жаңғақтардың піскеніне көз жеткізіңіз. Мұздату жаңғақтарды ұзақ сақтауға мүмкіндік береді, олардың сапасына зиян келтірмейді. Есіңізде болсын, табиғат жаңғақтарды берік қабықпен қамтамасыз етті, іс жүзінде мінсіз резервуар.
11 Жаңғақтардың қабығын салыңыз. Егер сізде жаңғақ өңдейтін қондырғы болса, онда жаңғақтарды ұсақтап кесіңіз. Жергілікті шаруа қожалықтарында ұқсас техниканың бар -жоғын білуге болады, өйткені көптеген шаруашылықтарда бар. Бұл қызмет бір фунтқа (жарты кило) шамамен 25-40 цент тұрады. Егер сіз жаңғақтарды өзіңіз кескіңіз келсе, сіз бұл үшін жаңғақ крекерін сатып ала аласыз.

Кеңестер

Процестен ләззат алыңыз. Жалғыз жұмыс істемеуге және шаршауға дейін тырысыңыз.Әрине, сіз жинауды неғұрлым тез және тиімдірек аяқтасаңыз, соғұрлым жақсы, бірақ жұмыс кезінде күзгі таза ауаны неге ұнатпасқа.
Жаңғақтар қашан түсе бастайтынын қараңыз. Көбінесе кейбір бұтақтар көбірек өнім береді немесе басқа уақытта аздап құлап кетеді. Күш -жігеріңізді ағаштың астындағы белгілі бір жерлерге жұмылдырған дұрыс болар.
Егер сіз оны сатқыңыз келсе, ерте егін әдетте өз нәтижесін береді. АҚШ -тың көтерме сауда базарларында сатылатын пекандардың көпшілігі мерекелік нан өнімдері үшін сатып алынады, ал нарықтағы алғашқы баға жылдың ең жақсы бағасы болып табылады.
Жаңғақты тазалауды және сатуды жеңілдету үшін әр түрлі ағаштардан бөлек ұстаңыз, әсіресе жаңғақтар мөлшері бойынша. Пиллинг машиналары немесе қолмен тазартулар жаңғақтардың белгілі бір мөлшеріне орнатылады, сондықтан үлкенірек және ірі жаңғақтар дұрыс бөлінбеуі мүмкін.
Ағаштың астындағы жерді таза ұстау - егін жинауды қуанышқа бөлейтін маңызды қадамдардың бірі. Тікенектер, арамшөптер және басқа шөптер мұқият камуфляжталған жаңғақтарды іздеу мен жинауды қиындатады.
Бұрын алжапқыштар жаңғақ жинау үшін қолданылған, кейбіреулері тіпті кенгуру тәрізді сөмке де жасаған, онда олар жаңғақтарды тойғанға дейін салып, жаңғақтарды шелекке немесе дорбаға тастаған.

Ескертулер

Егін жинауды қашан бастау керектігін дұрыс бағалаңыз. Жаңғақ жинау кезінде ұзақ қисайту бел ауруына әкелуі мүмкін.
Жинау кезінде жәндіктерге назар аударыңыз. Өрт құмырсқалары - құлаған және туралған жануарлардың жаңғақтарымен қоректенетін тітіркендіргіш зиянкестер. Бақшада жаңғақ жинауды бастаған кезде, егер сіз от құмырсқаларына немесе араларға аллергияңыз болса, абай болыңыз.