Мазмұны

• Қадамдар
• 3 -тің 1 әдісі: Бірінші әдіс: Мұздатқыш пакеттер
• 3 -ші әдіс 2: Екінші әдіс: Ақжелкен қосылған мұз текшелері
• 3 -ші әдіс 3: Үшінші әдіс: Ақжелкен Песто
• Кеңестер
• Саған не қажет

Жаңа ақжелкенді жазда мұздатыңыз және сіз оның дәмін жыл бойы тамашалай аласыз. Ұсақ туралған ақжелкенді мұзды мұздатқыш пакеттерде немесе песто тұздығын жасау арқылы мұздатуға болады. Сіздің сақтау қажеттіліктеріңізге және мүмкіндіктеріңізге сәйкес келетін әдісті таңдаңыз.Ақжелкенді қалай қатыру керектігін білу үшін оқыңыз.

Қадамдар

3 -тің 1 әдісі: Бірінші әдіс: Мұздатқыш пакеттер

1. 1 Ақжелкенді жуыңыз. Оны суық сумен шайып, құрғатыңыз. Ақжелкенді тезірек кептіру үшін, қағаз орамалмен шүберекпен сүртіңіз. Жапырақтары сынбауы немесе әжімделмеуі үшін мұны мұқият жасаңыз.
2. 2 Сабақтарды алып тастаңыз. Ақжелкен толық құрғағанша күтіңіз, содан кейін жапырақтарды сабақтардан бөліңіз. Үлкен жапырақтар пайда болғанша жалғастырыңыз.
   • Егер сіз сабақтарды алып тастамауды қаласаңыз, бұл қадамды өткізіп жіберіңіз және ақжелкенді өзгеріссіз қалдырыңыз.
3. 3 Ақжелкенді допқа айналдырыңыз. Бұл жақсы сақталуы үшін оны тығыз орау үшін қажет.
4. 4 Ақжелкенді мұздатқыш пакетке салыңыз. Сөмкені ақжелкенмен мықтап толтырыңыз. Жоғарғы жағына толтыру үшін жеткілікті үлкен сөмкені қолданыңыз. Дайын сөмкені мұздатқышқа салыңыз.
5. 5 Ақжелкенді қажетінше қолданыңыз. Егер сіз рецепт бойынша ақжелкенді қолдансаңыз, доптың бір жағын өткір пышақпен сүрту керек. Осылайша, ақжелкен қолдануға дайын және оны тураудың қажеті жоқ.

3 -ші әдіс 2: Екінші әдіс: Ақжелкен қосылған мұз текшелері

1. 1 Ақжелкенді ашық ауада шайыңыз және құрғатыңыз. Оны тезірек кептіру үшін салатқа арналған иіргішті немесе қағаз сүлгіні қолдануға болады.
2. 2 Ақжелкен жапырағын сабақтарынан бөліңіз. Бұл мұз текшелерін құруды жеңілдетеді.
3. 3 Ақжелкенді мұз қататын бөлек контейнерлерге бөліңіз. Әр пішінді ақжелкенмен толтырыңыз.
4. 4 Қалыптарды сумен толтырыңыз. Суды мүмкіндігінше аз пайдаланыңыз - ақжелкенді толығымен жабу үшін жеткілікті су.
5. 5 Контейнерлерді мұздатқышқа салыңыз. Су мұзға айналғанша оларды сол жерде қалдырыңыз. Мұз текшелерін науада сақтауға немесе мұздатқыш пакеттерге босатуға болады.
6. 6 Ақжелкен қажет болғанда, мұз текшесін жібіту керек. Тұтас текшені ыдысқа қосуға болады, немесе оны бөлек ыдыста ерітіп, қолданар алдында төгіп тастауға болады.

3 -ші әдіс 3: Үшінші әдіс: Ақжелкен Песто

1. 1 Өзіңізге ұнайтын песто соусын жасаңыз. Ақжелкен песто тұздығы, шөптер, май мен жаңғақ қоспасы түрінде мұздатуда өте жақсы. Бұл ақжелкеннің дәмін макарон, салат, ет немесе балықты дәмдеу үшін қолдануға болатын ыңғайлы тұздық түрінде сақтап қалудың тамаша тәсілі. Песто жасау үшін мына нұсқауларды орындаңыз:
   • 2 кесе ақжелкенді жуып, ұсақтап тураңыз.
   • Тағамдық процессорда 1 стакан жаңғақ немесе кешью, ½ стакан пармезан ірімшігі, 3 түйір сарымсақ және ½ шай қасық тұзды біріктіріңіз.
   • Тағамдық процессор жұмыс істеп тұрғанда, ½ кесе зәйтүн майын қосыңыз.
   • Ақжелкенді қосып, тұздық тегіс болғанша араластырыңыз.
2. 2 Песто тұздығын бөлек мұздатқыш пакеттерге құйыңыз. Әр қапшыққа бір ыдысқа қажет болғанша тұздық салыңыз, сонда сіз оны алып тастап, қажет болса жібіте аласыз.
3. 3 Сөмкелерді көлденеңінен қатырыңыз. Оларды жеткілікті түрде салқындағанша тегіс етіп қойыңыз. Олар орнатылғаннан кейін, мұздатқышта орын босату үшін оларды тік ұстауға болады.
4. 4аяқталды>

Кеңестер

• Пестоны мұздатқышта бірнеше ай сақтауға болады.
• Сөмкелерге қату күнін белгілеңіз.

Саған не қажет

• Ақжелкен
• Мұздатқыш сөмкелер
• Мұздатқыш контейнер
• Песто соусына арналған ингредиенттер