Тауықты қалай қуыруға болады

Вызшақ: ТАУЫҚТЫ ҚАЛАЙ ТЕЗ КЕСІТУ КЕРЕК // ЖАРЫМДАУШЫ ТАУЫҚ

Мазмұны

Кеңестер
Ескертулер
Саған не қажет

1 Пешті 180 ºС дейін қыздырыңыз. Тартпалардың бірін пештің жоғарғы сөресіне қойыңыз.

2 Тауықтың ішектерін алып тастап, мұқият шайыңыз.

3 Тауықтың сыртын және ішін қағаз сүлгімен құрғатып, таяз, аздап майланған пісірме табаққа салыңыз.

4 Құс қуысын аздап тұз бен бұрыш себіңіз.

5 Бір лимонды турап, оны қуысқа салыңыз.

6 Шұңқырды тіс тазалағыштармен жабыңыз және аяқтарын ас үйдің шпагатының кішкене бөлігімен байлап қойыңыз.

7 Тауықтың сыртына аздап тұз бен бұрыш жағып, кеудесін төмен қарай пісірме табаққа салыңыз (суретте кеудесін жоғары қаратып көрсетілген) және оны пештің үстіңгі сөресіне қойыңыз.

8 50 минуттан кейін тауықты пештен шығарып, төңкеріп, қайтадан пешке салыңыз.

9 Пісіргеннен кейін тағы 45-50 минуттан кейін (450 г ет үшін 25 минут қажет) тауықты шығарып, оны 20 минутқа қоя тұрыңыз, содан кейін кесу және құс етінен ағып кеткен шырынмен қызмет етіңіз. процесс

Кеңестер

Тауықты пештен шығарғаннан кейін 20 минутқа қалдырыңыз. Бұл шырынның барлық тауыққа таралуына мүмкіндік береді.
Қуырудан бұрын құс қуысына шөптер (эстрагон мен розмарин) мен лимон қосуға болады.
Сіз мұны жылжымалы гриль мен жанама жылудың көмегімен жасай аласыз. Үстелге астына пісіру парағын салып қуыру жеткілікті.

Ескертулер

Бұл қарапайым және оңай дайындалады.Пісіру парағын майлау үшін сізге негізгі ингредиенттер қажет: тауық еті, тұз, бұрыш, лимон және аздап май. Байқап көріңіз!