Лимонад стендін бастаңыз

Мазмұны

Басу үшін
3-тен 1-бөлім: Тұғырды орнату
3-тен 2-бөлім: Лимонад стендін іске қосу
3-тен 3-бөлім: Лимонадты дайындау
Кеңестер
Ескертулер
Қажеттіліктер

Лимонад стенді тек жазғы классикадан гөрі көп емес. Сондай-ақ, бұл жастар үшін бизнес негіздерін үйренуге және ақшамен жұмыс жасауды үйренуге тамаша мүмкіндік. Лимонад сататын стендті ашу арқылы сіз өзіңіздің жеке ісіңіз үшін жауапкершілікті сезініп, қанша ақша жұмсағаныңыз бен табатындығыңызды қадағалап отыруды үйренесіз, сонымен қатар бұл жай ғана қызықты.

Басу үшін

3-тен 1-бөлім: Тұғырды орнату

Дақ таңдаңыз. Егер сіз өзіңіздің стендіңізді үйіңіздің алдына орнатсаңыз, онда сіздің стендіңізді бірнеше көршілер ғана көреді. Оның орнына жаяу жүргіншілер көп өтетін орынды таңдаңыз, сонда сіздің стендіңізді көп адамдар көреді. Жергілікті саябақ немесе жағажай - бұл жақсы жер, әсіресе ауа-райы жақсы болған кезде.
- Сіз өзіңіздің шіркеуден немесе жергілікті супермаркеттен кіре берісте өз дүңгіршегіңізді орнатуға рұқсат сұрай аласыз. Жеке меншікке стенд орнатпас бұрын рұқсат сұрауды ұмытпаңыз.
- Жергілікті іс-шараларды тізімдеңіз. Егер көше фестивалі немесе спорттық шара болып жатса, оған жақын жерде стенд орнатыңыз.
- Адамдар қай жерде ең жылы және шөлдейтінін ойлаңыз. Жағажайда жатқан немесе күн астында 18 гольф ойнаған адамдар сіздің лимонадты сатып алуы ықтимал.
- Ауа-райына мұқият назар аударыңыз. Егер сіз стенд орнатуды жоспарлаған күні күн қатты жарқырап тұрса, көлеңкелі жерді таңдауды ұмытпаңыз.
Сіздің стендті орнатыңыз. Қалай болғанда да, сізге стендке арналған жақсы, берік үстел және отыруға арналған орындық қажет. Оларды тегіс жерге қойыңыз, сонда сіздің стенд тербелмейді және сіз лимонад төгілмейді. Сондай-ақ, үстелге назар аудару үшін ашық түсті дастархан немесе көрпе қою жақсы.
- Үстеліңіздің алдыңғы жағындағы матаның еденге іліп тұрғанына көз жеткізіңіз. Осылайша сіз өз қоймаңызды үстелдің астында ұстай аласыз, бірақ сіздің клиенттеріңіз бұл заттарды көрмейді.
- Графиндеріңізді, шыныаяқтарыңызды, майлықтарыңызды және сабаларыңызды үстелге ұқыпты қойыңыз. Сіздің ұстанымыңыз қаншалықты таза болса, оған соғұрлым көп адамдар келеді.
Оны жайлы орынға айналдырыңыз. Егер сіз өз стендіңізді ұзақ уақыт бойы ашық ұстауды жоспарласаңыз, оны мүмкіндігінше ыңғайлы етіп жасаңыз. Шөлдеген сайын лимонад ішуден жалықсаңыз, қолыңызда су болсын. Сондай-ақ, бөксеңіз ауырып қалмас үшін орындыққа ыңғайлы жастықшаны қойыңыз. Ауа-райы жылы болған кезде батареямен жұмыс істейтін желдеткішті орнатыңыз немесе қағазбен өзіңізді суытыңыз.
- Егер сіз өзіңіздің дүңгіршегіңізді жеткілікті ұзақ ұстасаңыз, көлеңке жоғалып, күннің астында қалуыңыз мүмкін. Егер бұл орын алса, стендті жарты сағатқа жауып, оны көлеңкеде тұрған жерге апарыңыз.
- Сондай-ақ, теріні күннен қорғайтын күн сәулесінен қорғайтын крем көп жағыңыз.
Сіздің стендті безендіріңіз. Лимонад стендін безендірудің дұрыс немесе бұрыс тәсілі жоқ. Сіздің стендтің әдемі көрінуі және оны істеген сізге ұнайтыны маңызды.
- Сіз интернеттен лимонад тақырыбындағы декорацияларды басып шығарып, стендке жабыстыра аласыз.
- Өзіңіздің декорацияңызды салуға тырысыңыз. Сіз мұздай салқындатылған лимонадты немесе күнді, жағажайды немесе лимонадты еске түсіретін басқа заттарды толтыратын лимондар, көзілдіріктер мен графиндер салуға болады.
- Мүмкін сіз өзіңіздің стендіңізге жаңа жиналған гүлдерді қоюға немесе қарапайым ақ гүлдердің орнына түрлі-түсті сабалар мен майлықтарды қолдануға болады.
- Сондай-ақ, стендтің не сататындығын және сіздің бағаңыздың қандай болатынын жазатын әдемі, үлкен белгіні жасаңыз. Оны өтіп бара жатқан адамдар міндетті түрде көретін жерге қойыңыз. Пластинканы дастарханыңыздың еденге іліп қоятын бөлігінің алдына қойғаныңыз жөн.
Өз стендіңізді жарнамалау үшін белгілер жасаңыз. Сіз жақсы жерде болсаңыз да, айналаңыздағылардың сізде лимонад бар екенін білгенін қалайсыз. Клиенттерді қызықтыру үшін лимонад стендін жарнамалайтын белгілер жасаңыз және оларды стендтің айналасына орналастырыңыз.
- Назар аудару үшін қарапайым ақ парақ парақтарын немесе түрлі-түсті қолөнер қағаздарын пайдалануға болады.
- Лимонад стендін жарнамалау үшін түрлі түсті маркерлерді қолданыңыз.
- Бір стакан лимонадтың бағасын, дүңгіршектің мекен-жайын немесе оған қалай жетуге болатындығын ескеріңіз.
Барлығына өз ұстанымыңыз туралы айтыңыз. Достарыңыздан тек сіздің стендке келуді ғана емес, басқа достарына стенд туралы айтып, оларды ертіп келуін сұраңыз. Фейсбуктегі парақшаңызға немесе сіздің ата-анаңызға мүмкіндігінше көп адамға стендтің қай жерде және қашан ашылатындығын хабарлау үшін хабарлама орналастырыңыз.

3-тен 2-бөлім: Лимонад стендін іске қосу

Ақжарқын болыңыз. Ештеңе де сізді көпшілікке кең күлімсіреу мен шуақты көңіл-күй сияқты тартады. Өткен адамдармен сөйлесіп, оларға лимонад сатып алуды сұраңыз. Сіз жай ғана достық қарым-қатынас жасау арқылы қанша жаңа клиент тарта алатыныңызға таң қаласыз.
- Клиенттерді стендті қайта ашқан кезде: «Мен ертең түстен кейін түске дейін тағы да осында боламын! Тағы да келіңіз!» Деп айта отырып, оларды қайтарып алуға шақырыңыз.
Стендіңізді ұқыпты және таза ұстаңыз. Шуақты кейіпкермен сіз клиенттерді қызықтыра аласыз, бірақ тәртіпсіз стендпен оларды қуып жібере аласыз. Лимонадты төгіп тастамай, бәрін жабысқақ етіп құйыңыз. Майлықтарды ұқыпты бумаларға салыңыз да, сабаларыңызды кез-келген жерде домаламас үшін кесеге салыңыз. Бір-екі стакан шыныаяқ жасаңыз. Тек оларды құлап кететіндей етіп жоғары қоймаңыз.
Әр түрлі өнімді сатыңыз. Лимонад стенді - адамдарды қызықтырудың классикалық тәсілі, бірақ егер сіз бірнеше өнімді сатсаңыз, сіздің клиенттеріңіз сізге келуі мүмкін. Ыстық күнде кейбір адамдар мұздай суық бөтелкедегі суды жақсы көруі мүмкін, сондықтан сату үшін бөтелкедегі суы бар салқындатқышты қойыңыз. Сондай-ақ, тіскебасар сатуға болады, сонда сіздің клиенттеріңіз лимонадпен тамақтана алады.
- Көбірек пайда табу үшін сіз өз тағамдарыңызды жасай аласыз. Печенье, пирожныйлар және лимоннан жасалған тоқаштар - бұл сіздің лимонадыңызбен бірге жүруге болатын үй тағамдары.
- Кейбіреулер тәтті тағамдардан гөрі тұзды тағамдарды артық көруі мүмкін. Желбезектің, чиптің немесе жержаңғақтың бөлек пакеттері лимонадтың тәтті дәмін кетіре алады.
- Балғын жемістерді де сатыңыз, олар сау баламалы болады. Алма, апельсин немесе қарбыз тілімдері ыстық күнде стакан суық лимонадпен дәмді болады.
Қолайлы бағалар туралы ойланыңыз. Сіз сататын барлық өнімдер үшін қолайлы баға талап етіңіз. Егер сіз бос жерлерде көп шөлдегендер болсаңыз, бір стакан лимонад үшін 75 цент немесе еуро сұраңыз.
- Клиенттеріңізге «екеуі бірдің бағасына» сияқты тартымды ұсыныстар ойлап табыңыз. Сіз екінші лимон шыныаяқымен ақша таппауыңыз мүмкін, бірақ сіз балалармен бірге ата-аналарды қызықтырасыз.
- Қосымша ақша табу үшін кеңестер алу үшін тостаған немесе құмыра қойыңыз.
Қолыңызда біраз өзгеріс болсын. Егер сіз өзіңіздің дүңгіршегіңізбен біраз ақша жұмсамақ болсаңыз да табу, егер сіз клиенттер үлкен көлемдегі төлемдермен төлейтін болсаңыз, сізге өзіңізді өзгерту керек болады. Сізге сомасы 20 евродан жоғары шоттарды қабылдаудың қажеті жоқ, бірақ сізде 10 және 5 еуро купюралар, сондай-ақ 1 және 2 еуро және 50 центтік монеталар бар екеніне көз жеткізіңіз. Клиентке 20 еуро купюрасына өзгеріс бере алмайтындықтан, кірісті жоғалтсаңыз ұят болар еді.
- Өзгерістеріңізді және клиенттеріңіздің сізге беретін ақшасын сақтау үшін ыңғайлы конверт алыңыз. Оны жоғалтпағаныңызға көз жеткізіңіз.
Қанша сатқаныңызды қадағалаңыз. Лимонад стендін іске қосу өнімді сату және ақша табу мен жұмсау туралы көбірек білуге тамаша мүмкіндік бола алады. Барлық сатылымдарды жазып, қанша ақша тапқаныңызды қадағалаңыз.
- Қапталған қағаз парағын 5 бағанға бөліп, оларды «Күн», «Сатылған шыныаяқтар саны», «Кесе бағасы», «Кеңестер» және «Барлығы» деп атаңыз.
- Бұл ақпаратты бірдеңе сатқан сайын енгізіңіз.
- Аптаның соңында сіз қанша ақша тапқаныңызды білу үшін «Барлығы» бағанындағы барлық сомаларды қосыңыз.
Пайдаңызды есептеңіз. Сіз лимонад сатудан біраз ақша тапқан боларсыз, бірақ стендті бастау үшін ақша жұмсау керек болғанын ұмытпаңыз. Бастапқыда жұмсаған ақшаңыздың орнын толтырғаныңызды анықтауыңыз керек. Сіз біраз пайда таптыңыз деп үміттенемін.
- Сіз өзіңіздің стендіңіз үшін сатып алуыңыз керек болатын барлық заттардың құнын жазыңыз. Оған лимонадқа арналған ингредиенттер, кесе / саба / майлық, билбордтар, декорациялар және т.б.
- Тұғырды бастамас бұрын жасаған барлық шығындарыңызды қосыңыз.
- Шығындарыңызды лимонад сатылымынан тапқан сомадан алып тастаңыз. Егер бұл теріс сома болса, онда сіз осы аптада біраз ақша жоғалттыңыз. Егер бұл оң сома болса, ол сіз тапқан пайда.
Содан кейін тазалаңыз. Дүңгіршекті жабатын кез келген кезде, бос кесе, қолданылған майлық, лимон қабығы сияқты барлық ретсіздікті тазалаңыз. Сіздің жиналғаныңызды көрген адамдар сіздің ұқыпты және ұқыпты адам екеніңізді көреді. Бұл олардың қайтып оралуға деген талпынысын тудырады.

3-тен 3-бөлім: Лимонадты дайындау

Жаңа лимонад немесе ұнтақ лимонад жасағыңыз келетінін шешіңіз. Нағыз лимоннан жасалған лимонад пайдалы және дәмі ұнтақ лимонадқа қарағанда жарқын. Көптеген тұтынушылар «жаңа» немесе «үйдегі» лимонадты жарнамалайтын белгілерді табады. Алайда ұнтақ лимонад арзанырақ және оны жасау оңайырақ. Бұл сондай-ақ жаңа піскен лимонад сияқты пайдалы емес өңделген тағам. Лимонадтың екі түрінің бір-біріне қарсы жақтары мен кемшіліктерін өлшеп, қай түрін сатқыңыз келетінін анықтаңыз.
Ұнтақты лимонад жасаңыз. Егер сіз ұнтақ лимонадты таңдасаңыз, сізде бұл оңай. Ұнтақ лимонадты дайындау - тез әрі қарапайым процесс.
- Лимонад ұнтағын супермаркеттен сатып алыңыз.
- Ұнтақты сумен араластыру үшін пакеттегі нұсқауларды орындаңыз. Оны ұнтақ толығымен ерігенше мұқият араластырыңыз.
- Лимонадтың дәмін татып көріңіз, ол өте күшті (көп су құйыңыз) немесе тым сулы (көп ұнтақ қосыңыз).
- Лимонадыңызға риза болған кезде, сіз оны сата бастауға дайынсыз.
Жаңа сығылған лимонад жасаңыз. Егер сіз жаңа лимонадты таңдасаңыз, сізге біраз жұмыс жасау керек болады. Алайда сізде ұнтақ лимонадтан гөрі пайдалы дәмді лимонад бар. Барлық ингредиенттерді жинаудан бастаңыз. Сіз келесі ингредиенттермен шамамен 3,5 литр лимонад жасай аласыз:
- 8 лимон
- 400 грамм қант
- 250 мл ыстық су
- 3,5 литр суық су
Қантты ыстық сумен араластырыңыз. Қантты ыстық суға салу қанттың еруіне көмектеседі, сондықтан сіздің лимонадыңызда қант дәндері қалқып кетпейді. Қант толығымен ерігенше араластырыңыз.
Лимондарды ораңыз. Егер сіз лимондарды сығымдамас бұрын оларды домаласаңыз, одан көбірек шырын алуға болады. Әрбір лимонды үстелге қойып, оны алақанның төменгі бөлігімен басыңыз. Лимон жемістердің қатты берік емес екенін байқамайынша, оларды беткі жағына алға және артқа айналдырыңыз.
- Домалауды аяқтағаннан кейін, барлық лимондарды екіге бөліңіз.
Лимоннан шырынды сығыңыз. Әрбір лимон шамамен 60мл шырын береді. Сізге шамамен 500мл лимон шырынын беру керек. Егер сізде шырын аз болса, лимонды 500 мл болғанша көбірек сығыңыз.
- Лимондарды ыдысқа сығыңыз, сонда шырын ыдысқа тамшылап түседі. Бір қолыңызбен тостаған жасаңыз және оны лимонадыңызға қажет емес тұқымдарды немесе целлюлозаны ұстап алу үшін оны лимонның астына қойыңыз. Егер сіз оңай деп тапсаңыз, сіз шырын сыққышты да пайдалана аласыз.
- Сіз көбірек шырын шығару үшін шанышқымен лимонның ішкі бөлігін тесіп қоюға болады.
Ингредиенттерді үлкен құманға араластырыңыз. Қоспаны ұстап тұруға жеткілікті үлкен графинге ыстық су мен қант қоспасын, лимон шырынын және 3,5 литр салқын су құйыңыз. Жақсылап араластырылғанша араластырыңыз. Лимонадты салқындату үшін графинді тоңазытқышқа салыңыз. Сіз енді жаңа лимонадыңызға қызмет етуге дайынсыз.
Мұзды тікелей лимонадқа қоспаңыз. Егер сіз мұзды тікелей лимонад құманына салсаңыз, мұз бір күн ішінде еріген болады. Содан кейін сізде сулы лимонад болады.
- Оның орнына лимонадты сатпас бұрын оны тоңазытқышқа салыңыз. Клиенттер оны сатып алған кезде лимонадына жаңа мұз салуы үшін, салқындатқыш қапшықты немесе мұзы бар салқындатқышты лимонад стендінің жанына қойыңыз.
Лимонадтың бірнеше түрін сатыңыз. Сіз негізгі лимонадты жасағаннан кейін, сіздің клиенттеріңіз лимонадтың бірнеше дәмін таңдай алатындай етіп кішкене түзетулер жасай аласыз.
- Құлпынай лимонадын жасаңыз: 400 грамм құлпынай ұсақтап, оны 100 грамм қантпен араластырыңыз. Құлпынайларды бөлме температурасында 45 минут ұстаңыз, содан кейін «сиропты» құлпынайдан бөліңіз. Әр стакан лимонад үшін 1 ас қасық сироп қосыңыз.
- Сіз таңқурай лимонадын, көкжидек лимонадын немесе кез-келген басқа түрдегі лимонадты жасау үшін осы әрекеттерді басқа жемістермен қайталай аласыз.
- Қарбыз тілімдерін блендерге салыңыз да, қалған суды лимонадыңызға араластырыңыз, оған қарбыздың дәмін келтіріңіз.
- Шығармашылықпен айналысыңыз. Жаз мезгілінде сіз ойлағандай көп дәммен тәжірибе жасаңыз

Кеңестер

Егер сіз көптеген клиенттерді қызықтырмайтындығыңызға ашулансаңыз, мұны көрсетпеңіз. Көңілді болғаныңызға көз жеткізіңіз.
Көптеген клиенттерді тарту үшін жақсы постер жасаңыз.
Клиенттеріңізбен жақсы болыңыз.
Бағаны тым қымбаттатпаңыз, өйткені сіздің лимонадыңызды өте аз адам сатып алады.
Сіздің ұқыпты екеніңізге көз жеткізіңіз. Шашыңызбен немесе кір киіммен стендтің артында тұрмаңыз, әйтпесе сіз лимонадты қолыңызбен араластырдыңыз деп ойлайды.
Егер адамдар сіздің лимонадты сатып алмасаңыз, көруге ақысыз лимонад беріңіз. Егер адамдар ұнатса, олар кесе сатып алуы мүмкін.
Бірнеше достарыңыздан келіп сізге көмектесуін сұраңыз, бірақ барлығының пайданың бір бөлігін алатындығына көз жеткізіңіз.
Егер сіз жыл бойы стенд алғыңыз келсе, қыста ыстық шоколад сата аласыз.
Егер біреу сіздің стендке баруға уақыты болмаса, оны жай қалдырыңыз. Егер сіз сыпайы болсаңыз, адам кейінірек оралуы мүмкін.
Лимонадыңыз неғұрлым арзан болса, соғұрлым көп клиент аласыз. Бағаңызды 50 центтен төмен және 75 центтен асырмаңыз. Алайда, сізде жақсы лимонад болса, ол үшін 1 евро алуға болады. Егер сіздің бағаларыңыз тым жоғары болса, сіз көп клиент ала алмайсыз.

Ескертулер

Ақшаны жаныңызға немесе үстелдің артына қойыңыз. Ұрыларға оңай жол бермеңіз.
Ешқашан өз ұстанымыңызды қараусыз қалдырмаңыз. Біреу сіздің ақшаңызды немесе лимонадты ұрлап кетуі мүмкін.
Жеке меншікке стенд орнатуға рұқсатыңыз бар екеніне көз жеткізіңіз.
Күннен қорғайтын крем қолданыңыз, сондықтан күйіп қалмаңыз.
Ересек адамға лимонды екіге бөлуге көмектесіңіз.