Бос шай қайнату

Вызшақ: Инструменты Флокестры в Black Desert: как получить + все о материалах

Мазмұны

Басу үшін
2-нің 1-әдісі: Шай қайнату техникасын меңгеруге үйрету
Кеңестер
Қажеттіліктер

Сізге шайдың қопсытылған жапырағынан шай қайнату үшін тек ыстық су, шайдың өздері және шай сүзгісі қажет. Алайда, әр шай сәл өзгеше техниканы қажет етеді. Ең жақсы шай ішу үшін шай пакетінде көрсетілгендей, ұсынылған мөлшерді, судың температурасын және қайнату уақытын қадағалаңыз. Әр түрлі мөлшердегі шаймен немесе қайнату уақытымен тәжірибе жасап көріңіз. Соңында, сүйікті тәттілендіргішті немесе сүтті шынымен жақсы болатын тыныштандыратын шайға қосыңыз.

Басу үшін

2-нің 1-әдісі: Шай қайнату техникасын меңгеруге үйрету

Кәстрөлге немесе шайнекке таза, салқын су құйыңыз. Дистилденген немесе бұрын қайнатылған суды пайдаланбаңыз, бұл шайдың дәміне кері әсер етуі мүмкін. Мұның орнына ағынды судың салқын суынан бастаңыз. Суды жылыту үшін электр шайнек, шай шайнек немесе кастрюльді қолданыңыз.
- Егер ағын су қатты болса (яғни, минералдығы жоғары болса), жағымды дәм үшін бөтелкедегі суды қарастырыңыз.
180 мл суда 2-3 грамм бос шай алыңыз. Шай жапырақтары әртүрлі формада және мөлшерде болатындықтан, шайыңызды көлемнен гөрі салмақпен (яғни граммен) өлшеген дұрыс. Алайда, егер сіз көлемі бойынша өлшесеңіз, кішігірім жапырақтары үшін шамамен бір шай қасықтан және үлкен жапырақтары үшін шамамен бір ас қасықтан бастаңыз. Шай сүзгісіне немесе шайнекке шайдың қалаған мөлшерін қасықпен құйыңыз, оны қалай құюды жоспарлағаныңызға байланысты.
- Шай шыныаяқта шамамен 180мл су болуы мүмкін, бірақ кофе кружкаларының көпшілігінде 300-360мл-ға жуық көлем бар болғандықтан, сізге үлкен кесеге салатын жапырақ шайының мөлшерін екі есеге көбейту қажет болуы мүмкін.
- Сіз қолданғыңыз келетін шайдың мөлшері - бұл дәмдік мәселе. Сіз қай дәмді жақсы көретініңізді білу үшін азды-көпті шай қолданыңыз.
Ұнтақ, ұнтақ шай үшін бір реттік сүзгі пакетін таңдаңыз. Бір рет қолданылатын шай сүзгісі бар пакеттерді шай бөлмесінен немесе азық-түлік дүкенінен сатып алыңыз. Торлы сүзгіштерден оңай өтіп кететін тамаша шай дайындаған кезде оны қолданыңыз. Шай жапырақтары қалқып кетпес үшін, дорбаны су деңгейінен жоғары етіп тігінен ұстаңыз.
- Егер сіз тек бір шыныаяқ дайындап, тазалауды жеңілдеткіңіз келсе, сүзгі пакетін пайдалануға болады.
Ірі немесе ұсақ жапырақтарға шай құйғышты немесе инфузияны қолданудан аулақ болыңыз. Металл шайының жұмыртқалары мен силиконды инфузиялары танымал, себебі олар көбінесе ойыншық дизайнымен ерекшеленеді, бірақ бұл құралдардың шектеулі пайдалылығын есте сақтаңыз. Оларды үлкен жапырақты шайға пайдаланбаңыз, өйткені олар суланған кезде жапырақтары жайылып кетуіне көп орын қалдырмайды. Сонымен қатар, шай ұнтағын немесе ұсақ ұнтақ шайға арналған инфузияны қолданудан аулақ болыңыз, өйткені ұнтақ тесіктерден оңай өтіп кетеді.
- Егер сіз орташа шай жапырақтарын аз мөлшерде жібітсеңіз, шай тұндырғышы немесе инфузиясы қиындық тудыруы мүмкін емес.
- Ілгекті шай құйғышты толтыру қиын және механизмдерді ашу және жабу қиын, әсіресе металл қызған кезде.
Егер қаласаңыз, қайнатқаннан кейін шайды шайнекке сүзіп алыңыз. Егер сізде шайнекке жақсы сыйатын шай сүзгісі болмаса, бұл пайдалы әдіс. Жапырақтарды елекке салудың орнына шай жапырақтарын өлшеп, тікелей шайнекке салуға болады. Шай қайнатылғаннан кейін, шай сүзгісін кесе үстінде ұстаңыз. Шайды кесеге мұқият құйып, електің жапырақтарын ұстап тұрғанына көз жеткізіңіз.
- Шайнекте әлі де қайнай беретін жапырақтар болғандықтан, шай барған сайын ащы болады.

Кеңестер

Шайды жылы ұстау үшін шайнекті немесе кесені қайнаған суға құю арқылы алдын ала қыздыруға болады. Шайды және қалған ыстық суды қоспас бұрын, оны қайтадан төгіп тастаңыз. Сондай-ақ, сіз оны жылыту үшін шәйнектің үстіне жайлы шай қоюға болады.
Жасыл және ақ шайды бірден ішу керек, ал қара шайдың дәмі сәл ұзақ сақталады.
Шайды тостағанға құйғаннан кейін дәміне қарай сүт, бал, лимон немесе қант қосыңыз. Лимон қосылған сүтті қолданудан аулақ болыңыз, себебі бұл сүттің қатып қалуына әкелуі мүмкін.
Егер сіз шайдың белгілі бір түрін қайната бастаған болсаңыз, бұл судың температурасын термометрмен өлшеуге көмектеседі. Судың оңтайлы температурада қанша бу және қанша көпіршік пайда болатынын білген соң, оны көзбен бағалауға болады.