Автор:
John Pratt
Жасалған Күн:
16 Ақпан 2021
Жаңарту Күні:
1 Шілде 2024
Мазмұны
Көкөніс бақшасы бар адамдар пияз өсіруді ұнатады, өйткені сіз олармен кез-келген нәрсе дайындауға болады, оларды өсіру оңай және олар салыстырмалы түрде аз орынды қажет етеді. Сонымен қатар, олар тез өседі, сондықтан сіз көктемде алғашқы пиязды жинауға, кептіруге және қыста сақтауға болады.
Басу үшін
2-ден 1-бөлім: Отырғызуға дайындық
Өсіргіңіз келетін пияздың түрін таңдаңыз. Көптеген жемістер мен көкөністер сияқты, пияздың да әр түрлі ерекшеліктері бар. Пияз үш түсті: ақ, сары және қызыл / күлгін, әрқайсысының өзіне тән хош иісі бар. Пиязды өсіп келе жатқан екі түрге бөлуге болады: ұзақ және қысқа күндік пияз. Ұзақ күндік пиязды күндер 14-16 сағат аралығында (көктем мен жаз) аяқталған кезде өнетіндіктен, қысқа күндік пияз күндер 10-12 сағат өткенде (қыс және ерте көктемде) өнеді деп атайды.) - Пияздың қай түрі өседі, оның экваторға қатысты географиялық орналасуына байланысты.
- Сары пияздың алтын түсі және сәл тәтті дәмі бар. Ақ пияз сарыға қарағанда қытырлақ және қышқылырақ. Қызыл пияз күрең түске ие және оны пісірілгеннен гөрі жаңадан пайдаланады.
Пиязды қалай отырғызу керектігін шешіңіз. Жалпы, пияз өсірудің екі танымал тәсілі бар: пияз жиынтықтарымен (түйнектерімен) немесе тұқымдармен. Бағбандар пияз жиынтығын жақсы көреді, өйткені тұқымға қарағанда қолайсыз ауа-райына төзімді. Бірақ егер сіз тұқымдарды жабық жерде өсіргіңіз келсе, содан кейін оларды сыртқа қойсаңыз, оларды тұқымнан өсіруге болады. - Сіз пиязды егу арқылы таңдай аласыз, бірақ бұл әрдайым сәтті бола бермейді және тек тұқымдарды қолданудан гөрі қиын.
- Сіз тұратын питомникке барып, сіз тұратын аймақта өсетін пияз жиынтығы мен тұқымдары туралы кеңес алыңыз.
Өсіру сәті. Пиязды уақытында отырғызбаса, оны өсіру қиын. Егер тым суық болса, олар көктемде түйнектердің орнына өліп немесе энергияны гүлге жұмсауы мүмкін. Егер сіз тұқым себетін болсаңыз, оларды үйге шығардан кем дегенде 6 апта бұрын бастаңыз. Пиязды көшеде наурыз айының аяғында немесе сәуірдің басында немесе температура -7 ° C-тан төмен түспеген кезде отырғызуға болады. 
Дұрыс орынды таңдаңыз. Пияз өсіп-өну жағдайына өте мұқият емес, бірақ олардың кейбір артықшылықтары бар. Бос орын бар және күнге толы орынды таңдаңыз. Егер пияз жеткілікті орынға ие болса, олар өте үлкен болады, сондықтан сіз оларға көбірек орын берсеңіз, соғұрлым олар көбірек болатынын ұмытпаңыз. Оларды биік өсімдіктер мен ағаштар көлеңкеленген жерге отырғызбаңыз. - Пияз отырғызылған төсектерде жақсы жұмыс істейді, сондықтан сізде бақ болмаса немесе онда орын болмаса, пияз өсіру үшін бөлек отырғызатын төсек салуға болады.
Топырақты дайындаңыз. Бұл біраз жоспарлауды қажет етсе де, пияз жинау жақсара түсуі үшін бірнеше ай бұрын отырғызатын жерді алдын-ала дайындаған дұрыс. Жақсырақ күзде өңдеуден және тыңайтқыштан бастаңыз. Егер топырақта көптеген тастар, құмдар немесе саздар болса, тепе-теңдікті қалпына келтіру үшін бірнеше құмыра топырағын қосуға болады. Сондай-ақ, топырақтың рН мәнін өлшеңіз және рН мәнін 6-дан 7,5-ке дейін қамтамасыз ету үшін қажет болса заттар қосыңыз. - Қоспалар топырақта жұмыс істеп, пияз өсіруге жақсы негіз болатындай етіп, отырғызудан бір ай бұрын топырақты өлшеп, толықтырған дұрыс.
2-нің 2-бөлімі: Пиязды отырғызу
Топырақты дайындаңыз. Сіз отырғызуға дайын болсаңыз, сіз топырақты 6 дюймге дейін қазып, фосформен тыңайтқыш қабатын (6 футқа 1 кесе) қоса аласыз. Пияз өсіру үшін қосымша серпін алу үшін 10-20-10 немесе 0-20-0 қоспасын пайдаланыңыз. Сіз отырғызуды жоспарлаған жерде арамшөптерді алып тастағаныңызға көз жеткізіңіз. 
Шұңқырларды қазыңыз. Отырғызу кезінде шамдар мен тұқымдардың үстінен бір дюймнен артық топырақ болмауын қадағалаңыз. Егер түйнек тым көп көмілсе, онда оның өсуі шектеледі. Пияз шамдарын бір-бірінен 10 - 15 см, ал тұқымдарын - 2,5 - 5 см қашықтықта отырғызыңыз. Пияз өсе бастаған кезде сіз оларды трансплантациялауға және одан әрі өсе алатындай етіп бір-бірінен алшақтатуға болады. 
Пиязды отырғызыңыз. Тұқымдарды өзіңіз қазған тесіктерге салыңыз және оларды 1,75 см-ден 2,5 см-ге дейін топырақпен жабыңыз. Қолды немесе аяқты пайдаланып, топырақты пиязға мықтап басыңыз. Олар борпылдақ топыраққа қарағанда тығыздалған топырақта жақсы өседі. Соңында, олардың үстіне аздап су құйыңыз, олар өсуге дайын! - Ауыстырылған пиязға шамға немесе тұқымға қарағанда көбірек су қажет, сондықтан оларды осылай отырғызсаңыз, оларға қосымша ылғал беріңіз.
Сіздің пияз өсіруді қадағалаңыз. Пияз - салыстырмалы түрде нәзік өсімдіктер, өйткені олар тез бүлінетін немесе арамшөптерден ығыстырылатын немесе оларды жұлып алатын морт тамыр жүйесі бар. Арамшөптерді жерден алып тастамай, оларды кесу үшін кетпенді қолданыңыз; Оны жұлып алу арқылы сіз өзіңізбен бірге пияздың тамырларын алып, өсу процесін қиындата аласыз. Пиязды аптасына 1 дюйм суарыңыз және қосымша қоректік заттар үшін айына бір рет азотты тыңайтқыш қосыңыз. Отырғызғаннан кейін бір айдан кейін ылғалды сақтау және арамшөптердің өсуін бақылау үшін өсімдіктердің арасына төсек қабатын қосыңыз. - Егер сіз пиязды тәтті дәмімен өсіргіңіз келсе, оларға көбірек су бере аласыз.
- Гүлдейтін пиязды жұлып алыңыз. Гүлденген пияз мөлшері жағынан да, дәмі жағынан да одан әрі дамымайды.
Пиязды жинаңыз. Жоғарғы жағы алтын сары болған кезде пияз піседі. Шыңдарды еденге тегіс жататын етіп бүгіңіз. Нәтижесінде, қоректік заттар өсінділердің орнына, шамдарды дамыту үшін қолданылады. 24 сағаттан кейін шыңдар қоңырға айналады және пияз жерден жұлып алуға дайын болады. Оларды жерден алып тастап, үстіңгі бөлігін шам мен тамырдың үстінен бір дюймде кесіңіз. Пиязды екі күн бойы күн сәулесінде құрғатыңыз, содан кейін оларды 2-4 апта ішінде құрғақ жерде үйге қойыңыз, әрі қарай кептіріңіз. - Пиязды кебу кезінде ауа жететін етіп шұлықтарда немесе сыммен сақтаңыз. Осылайша сіз оларды ұзақ сақтай аласыз және дәм сақталады.
- Тәтті пияздың сақтау мерзімі қысқа, өйткені оларда ылғал көп, сондықтан бұзылуына жол бермеу үшін алдымен жеп қойыңыз.
- Нашарланып бара жатқан пиязды тастаңыз немесе жаман кесектерін кесіңіз де, оларды басқа пиязға ауру таратпау үшін қолданыңыз.
Кеңестер
- Пияз бақшасын уақтылы бастау үшін сіз пиязды өз бақшаңызға екпес бұрын екі апта бұрын пияз баданаларын ылғалды ыдыс компосты бар ыдыстарға отырғыза аласыз. Ыдыстарды сыртқа шығармас бұрын, шамдар өніп, тамыр жүйесі дамитындай етіп үйдің ішіне орналастырыңыз.
- Аурулар мен зиянкестердің алдын алу үшін пияздың арасына шалғам отырғызыңыз.
Ескертулер
- Пияз әдетте зиянкестерге төзімді болғанымен, кейде олар түйнек жейтін тамыр құрттарының құрбанына айналуы мүмкін. Пестицидтік сабын мәселені шеше алады. Қаптамадағы нұсқауларды мұқият орындаңыз.
- Пияздың әртүрлі сорттары күндізгі жарықтың әр түрлі сағаттарын қажет етеді. Кейбір сорттар жылы климатта, ал басқалары салқын жерлерде жақсы болады. Жергілікті пияз баданасын сатушылар сіз оларды отырғызуды жоспарлап отырған аймақ үшін жақсы сорт туралы ақпарат бере алады.
