Мазмұны

• Құрамы
• Басу үшін
• 6-дан 1-әдіс: Пісіру әдісі 1
• 6-ның 2-әдісі: 2-пештің әдісі
• 6-дан 3-әдіс: 1-микротолқынды әдіс
• 6-дан 4-әдіс: 2-микротолқынды әдіс
• 6-дан 5-әдіс: 3-микротолқынды әдіс
• 6-дан 6-әдіс: Қаймақ тәрізді қант әдісі
• Кеңестер
• Ескертулер
• Қажеттіліктер

Келесі қадамдар сізге ыстық шоколадтың дәмді кесесін қалай жасау керектігін көрсетеді. Тек какао ұнтағы мен сүтпен.

Құрамы

• Какао ұнтағы
• Су (немесе сүт)
• Зефир (мүмкін)
• Қою сүт (кеңестерді қараңыз) (міндетті емес)
• Қант (міндетті емес)
• Ваниль (міндетті емес)

Басу үшін

6-дан 1-әдіс: Пісіру әдісі 1

1. 3/4 кесе суды немесе сүтті қайнатыңыз (бұл рецепт 1 адамға арналған).
2. 1 ас қасық какао ұнтағын (голландта өңделген) және 2 ас қасық қантты (міндетті емес) кружкаға салып, жақсылап араластырыңыз. Голландияда өңделген какаоны кез-келген супермаркеттен сатып алуға болады және ол әдетте жеуге дайын шоколад қоспасының бөлігі ретінде қолданылады. Қаптаманың сілтімен жасалған-жасалмағанын тексеріп алыңыз, демек ол голландтық өңделген. Бұл туралы қаптамада көрсетілмеуі мүмкін.
3. Суды немесе сүтті қайнатқаннан кейін, оны кесеге құйыңыз.
4. Какао ерігенше жақсылап араластырыңыз. Оны мүмкіндігінше тезірек ішіңіз, өйткені уақыт өте келе какао тұнып қалады.
5. Сусынды тез салқындату үшін оған 1/4 кесе салқын сүт немесе су қосыңыз. Осы парақтың соңындағы «кеңестерден» шоколадты сәл кремді ету туралы ұсыныстарды қараңыз.
6. Үстіне қосымша дәмдеуіштер қосыңыз (міндетті емес). Зефир немесе кілегеймен үстінен салыңыз (сонымен қатар, безендіруге арналған кілегейдің үстіне шоколад сиропын себе аласыз). Сондай-ақ, шай қасықтан таза ваниль сығындысын немесе жалбыз қосуға болады.
7. Ыстық шоколадыңыздан рахат алыңыз!

6-ның 2-әдісі: 2-пештің әдісі

1. 1 кесе сүтті кастрюльге салыңыз.
2. Табаға 4 ас қасық какао ұнтағын қосыңыз.
3. Қанттың бірдей мөлшерін қосыңыз.
4. Пешті ЖОҒАРЫ күйіне қосыңыз.
5. Ол қайнатылғанша араластыра беріңіз.
6. Пештен ыдысты алыңыз да, араластырыңыз.
7. Шыныаяқты алыңыз да, шай қасық ваниль сығындысын қосыңыз.
8. Ыстық шоколадты құйып, рахаттаныңыз!

6-дан 3-әдіс: 1-микротолқынды әдіс

1. Кішкене ыдысқа 1 ас қасық какао мен 2 ас қасық қантты салыңыз.
2. Қант пен шоколадты жақсылап араластырыңыз.
3. Микротолқынды пешке сүтке жартылай толтырылған кесе салыңыз. Оны микротолқынды пеште 1 минут 15 секундқа қалдырыңыз.
4. Какао мен қантты жақсылап ерігенше араластырыңыз.
5. Қажет болса, 2 жалбыз қосыңыз.

6-дан 4-әдіс: 2-микротолқынды әдіс

1. Шыныаяқ немесе шыныаяқтың түбіне шоколад сиропын салыңыз.
2. Микротолқынды пешке арналған шыны ыдысты алыңыз.
3. Ыдысқа бір шай қасық какао ұнтағы мен салқын сүтті салыңыз.
4. Ыдысты 30-45 секунд қыздырыңыз.
5. Ыстық сусынды кесеге құйыңыз.
6. Сомасына қарай 1 немесе 2 жалбыз қосыңыз. Қосымша шоколадты сүт қосып, тағы 1-2 минут қыздырыңыз (немесе жалбыз ерігенше және сусын жеткілікті түрде қызғанға дейін).
7. Оны үстіне кілегеймен ішіп, кілегейдің үстіне шоколад сиропын тамызыңыз.
8. Шоколадыңыздан рахат алыңыз!

6-дан 5-әдіс: 3-микротолқынды әдіс

1. Какао ұнтағын кесеге салыңыз.
2. Какао ұнтағын шанышқымен араластыра отырып, сүтті қосқанда, кесе толғанша біртіндеп араластырыңыз. Егер үстіңгі жағында әлі какао ұнтағы болса, бұл проблема емес.
3. Микротолқынды пешті 90 секундқа жоғары деңгейге қойыңыз.
4. Микротолқынды пештен тостағанды ​​алыңыз. Үстіндегі какао ұнтағы қандай да бір крем немесе сиропқа ұқсас болуы керек. Шанышқыны алып, араластыра беріңіз, сонда үстіндегі какао да жақсылап араластырылады.
5. Дәмді қоспаларды қосыңыз. Рахаттану!

6-дан 6-әдіс: Қаймақ тәрізді қант әдісі

1. 2,5 шай қасық какао ұнтағын үлкен кесеге салыңыз.
2. Шайнекті су қайнатыңыз.
3. Сізге қажет сүттің шамамен 3/4 мөлшерін кішкене ыдысқа сәл қою және көпіргіш болғанша шайқаңыз.
4. Сүтті кесеге салыңыз да, оны қоңыр, көбікті шоколад сүті болғанша какао ұнтағымен араластырыңыз.
5. Шайнектен қайнап жатқан ыстық суды құйыңыз.
6. Сүтті қалағаныңызша қосыңыз.
7. 2 шай қасық қантты араластырыңыз.
8. Тәтті, көбікті шоколадыңыздан рахат алыңыз!

Кеңестер

• Шоколадты сүттің дәмі ең жылы!
• Егер шоколад сүті тым күшті болса, оған 2-3 шай қасық қант қосыңыз.
• Микротолқынды пешке какао ұнтағы мен суды бірге салмаңыз, бұл кесектер пайда болуы мүмкін, шоколад сулануы немесе жарылуы мүмкін.
• Егер ыстық шоколад тым ыстық болса, оған салқын сүт қосыңыз.
• Егер сіз кішкентай балалармен шоколадты сүт дайындайтын болсаңыз, олардың өздерін шайнекте, табада немесе ыстық шоколадта күйдіріп алмауын қадағалаңыз.
• Егер сіз оған зефир салуды жоспарласаңыз, онда сізге онша қанттың қажеті жоқ.
• 1 ас қасық кілегеймен араластырып, кілегейлі шоколадты сүтті дайындаңыз.
• Қосымша өткір дәм үшін шоколадқа ваниль мен даршын қосыңыз.
• Сондай-ақ тәттілендірілген қоюландырылған сүтті тәтті, қою және қаймақтырақ түріне қосуға болады.
• Бұл сіздің балаларыңызға қызықты, бірақ зефирді ұмытпаңыз!

Ескертулер

• Егер сіз микротолқынды пешті қолдансаңыз, онда тостаған микротолқынды пешке сай келетініне көз жеткізіңіз.
• Өзіңізді шайнекке жағып алудан сақ болыңыз.

Қажеттіліктер

• Шай қасық
• Ас қасық
• Масалар
• Ас қасық
• Қазандық
• Кәстрөл