Мазмұны

• Сізге не керек

Кәстрөлде 1 шай қасық зәйтүн майын қыздырыңыз. Кәстрөлге 1 шай қасық зәйтүн майын құйып, орташа отта 2-3 минут қыздырыңыз. Жеткілікті ыстық болғаннан кейін май аздап ыстала бастайды.

Тортты табаға салыңыз да, кастрюльді жабыңыз. Майларды шашыратпау үшін тамалдарды табаға абайлап салыңыз. Тортты тезірек қыздыру үшін кастрюльді жабыңыз.

Тортты 2-3 минут сайын бұраңыз. Тортты әр 2-3 минут сайын қыздырыңыз және айналдырыңыз.

Торт қытырлақ болғанға дейін қыздырыңыз. Торттың сырты алтын және қытырлақ болғанға дейін қыздырыңыз. Жалпы жылыту уақыты шамамен 5-10 минутты құрайды. жарнама

5-тен 2-ші әдіс: Тортты пешке қайта қыздырыңыз

1. 

   Тортты фольгаға ораңыз. Әрбір тамальды орап, 3-4 рет бүктеу үшін фольга фольгасын пайдаланыңыз. Барлық ауаны шығару үшін торт бумасын қысыңыз.

2. 

   
   
   Тортты пешке қолдануға болатын табаққа немесе науаға салыңыз. Тамалдарды науаның немесе табақтың түбіне салыңыз, әр торт бір-бірінен 2,5 - 5 см қашықтықта орналасады.

3. 

   Пісіріңіз шамамен 20 минут. Тортты пісіргеннен кейін 10 минуттан кейін аударыңыз. Бұл қадам тортты біркелкі жылытуға көмектеседі. жарнама

5-тен 3-ші әдіс: микротолқынды пешті қолданыңыз

1. 

   Тамальды дымқыл қағаз сүлгімен ораңыз. Ағынды сумен сулаңыз және торттың айналасына ораңыз. Бұл қадам тортты қыздыру процесінде кептіруге жол бермеу үшін жасалады.

2. 

   
   
   Тортты 15 секундқа жылытыңыз. Тамальды микротолқынды пеште жоғары температурада 15 секунд қыздырыңыз. Тұмшапеш тоқтаған кезде сіз тортты алып, матаны қабығынан аршып аласыз.
   • Микротолқынды пешті қолданған кезде бір уақытта 2 тамаладан артық қыздырмаңыз.

3. 

   Ылғал матаның тағы бір қабатын орап, тортты аударыңыз. Қағаз сүлгі микротолқынды пештен шығарғанда кебеді. Қағаз сүлгілерінің тағы бір парағын алыңыз, сүлгіні сулаңыз және тортты ораңыз. Тортты төңкеріп, қайтадан микротолқынды пешке салыңыз.

4. 

   Орташа отты қосыңыз. Бумен пісіргішті орташа ыстыққа бұраңыз. 10 минуттай қайнатыңыз және су ыстық болғанша күтіңіз.

5. 

   Бумен пісірілген тоқаштар. Тамалдарды тоңазытқышта болса 15-20 минут, ал егер қатып қалған болса 20-30 минут буға айналдырыңыз. Бумен пісіргішті жауып, тортты қыздырыңыз. Торттың жеткілікті ыстықтығын тексеру үшін сіз пісіру термометрін қолдана аласыз. Тамаланың ішіндегі температура 74 градус С-қа дейін жетуі керек

5-тен 5-ші әдіс: қуырғышты қолданыңыз

1. 

   Қабықты алып тастаңыз және тортты қағаз сүлгімен майлаңыз. Майдың көпіршігі мен шашырауын тудыратын артық ылғалды кетіру үшін тортты қағаз сүлгімен сүртіңіз.

2. 

   Ақырындап тортты қуырғышқа салыңыз. Тортты майға баяу батыру үшін металл қысқыштарды пайдаланыңыз. Тортты қуырғышқа салмаңыз; әйтпесе, май шашырап, сізді күйдіріп жіберуі мүмкін. Кәстрөлге немесе майға тигізбеңіз.

3. 

   Тортты 2-3 минут қуырыңыз. Тортты қуырғышта 2-3 минут қуырыңыз. Қуыру аяқталғаннан кейін тамалелер қытырлақ қабықпен алтын қоңыр болуы керек.

4. 

   Майдан тортты алыңыз және оны суытыңыз. Тамалдарды кастрюльден металл қысқыш көмегімен абайлап алыңыз. Тортты қағаз сүлгімен қапталған табаққа салыңыз да, қызмет етер алдында суығанын күтіңіз. жарнама

Сізге не керек

• Автоклавта немесе пароходта әдетте бу көпіршігі болады
• Микротолқынды пеш
• Қуырғыш
• Тұмшапештер
• Ас үй
• Ел
• Мұнай
• Күміс қағаз
• Тін
• Пластинаны пеште қолдануға болады
• Қысқыш
• Пан