Мазмұны

• Қадамдар
• Кеңес
• Ескерту

Пияз - бұл өсіру оңай әрі дәмді және көптеген тағамдарда болатын көкөністер. Егер сіздің қолыңызда пияз болса, оны тұқыммен отырғызудың қажеті жоқ. Пияздың түбін кесіп, оны жерге отырғызу арқылы сіз пияздың кесілген кесектерінен пияз өсімдіктерін өсіре аласыз. Уақытпен, шыдамдылықпен және судың көптігімен сіз пиязды 90-120 күнде жинай аласыз.

Қадамдар

3-тен 1-бөлім: Пияз кесектерін дайындаңыз

1. 

   Пияздың түбін төменнен жоғары қарай 2,5 см кесіңіз. Пиязды кесу тақтасына қойып, түбін өткір пышақпен кесіп, сыртқы қабығын алып тастаңыз. Пияздың сау өсімдігін өсіру үшін сіздің пиязыңыздың ұзындығы шамамен 2,5 см болуы керек.
   • Егер сіз пиязды ашық ауада өсіргіңіз келсе, оны ерте көктемде отырғызыңыз. Егер сіз үйде пияз өсірсеңіз, оны жылдың кез келген уақытында жасай аласыз.
   • Өсіру үшін сіз пияздың кез-келген түрін пайдалана аласыз, соның ішінде дүкеннен сатып алынған пияз. Бұл әдіс сізде жаңа және бүлінбеген пияз болса жақсы жұмыс істейді.

2. 

   
   
   Пияздың түбін 12-24 сағат құрғатыңыз. Пиязды кескеннен кейін, қалған пиязды алып тастап, пияздың түбін кесілген жағын жоғары қарай құрғақ тегіс жерге қойыңыз. Пияз бөліктері жұмсарғанша және ұстағанға дейін құрғағанша, пияз бөліктері 1 күн кебуін күтіңіз.
   • Пияздың қалған бөлігін ыдысты немесе компостты пісіру үшін пайдалануға болады, егер оны лақтырғыңыз келмесе.

3. 

   
   
   Пияз түбінің екі жағына тіс тазалағыш жапсырыңыз. Пиязды 4 бөлікке бөліңіз, содан кейін әрбір пиязға тереңдікке дейін шұқығышты жабыстырыңыз. Оларды біркелкі етіп 4 тіс шұқығыш X-тәрізді етіп жасаңыз.
   • Бұл қадам сізге пияз тамыр жайып жатқанда, қырыққабақты су ыдысының үстіне қоюға көмектеседі.

4. 

   Пиязды кішкене ыдысқа аузына салыңыз. Толтырылған ыдысқа ыдыстың жоғарғы жағына толтырып, оны тегіс етіп қойыңыз. Пиязды үстіңгі жағына қойыңыз, түбі жай суға тиіп, 3-4 күн қалдырыңыз. Ұсақ ақ тамырлар өскен кезде пиязды отырғызыңыз.
   • Тостағанның диаметрі шұқығыштардың ұзындығынан аз болуы керек.
   • Қышырдың тез өсуіне көмектесу үшін оны күн сәулесі бар терезенің жанында немесе сыртында ұстаңыз.
   жарнама

3-тен 2-бөлім: Пияз өсіру

1. 

   
   
   Кәстрөлді жақсы құрғатылған топырақпен толтырыңыз. Питомникке барып, жақсы құрғатылған топырақ пен түбінде саңылауы бар үлкен қазан қоспасын сатып алыңыз. Кәстрөлдің жартысы топырақпен толтырылады - сіз пияз бөліктерін отырғызғаннан кейін қалған топырақты топырақпен толтырасыз.
   • Егер сіздің бақша топырағыңыз жақсы құрғатылған болса, сіз пиязды ашық ауада отырғыза аласыз.
   • Тесіктен шамамен 30 см шұңқыр қазып, оны сумен толтыру арқылы топырақтың дренажын тексеріңіз. Егер су 5-15 минут ішінде толығымен ағып кетсе, топырақ жақсы ағып кетеді.

2. 

   Пиязды топыраққа салыңыз және оған топырақты құйыңыз. Пияз кесегінің түбінде ақ тамыр талшықтары өсіп болғаннан кейін, пиязды кастрюльдің ортасына қойыңыз. Пияз бөліктерінің үстіндегі кастрөлдің қалған бөлігіне кастрөлдің жоғарғы жағынан шамамен 2,5 - 5 см дейін топырақты құйыңыз.
   • Қаласаңыз, жылы және жай күнде үйде немесе сыртта өсірілген пиязды кастрюльге қоюға болады.
   • Егер сіз пияз түбін бір жерге отырғызсаңыз, онда сіз бірнеше пияз өсімдігін ала аласыз, бірақ олар бірге өседі және жақсы өспейді. Пияздың әр тілімінде шамамен 1-6 көшет өседі.Суретте көрсетілгендей пияз тілімдерін екіге бөлуге болады. Көбірек көшеттер мен әр ағаштың жақсы өсуі үшін, өткір пышақпен пияздың түбін бөліктерге бөліңіз, сонда әр бөлімде бірнеше тамыр болады.

3. 

   Қытырларды отырғызғаннан кейін бірден суарыңыз. Суару пияздың жаңа ортаға бейімделуіне және тамырдың тез өсуіне көмектеседі. Топырақ ылғалды ұстауға жеткілікті, бірақ суланбайды.

4. 

   Суарудан кейін топырақты азотты тыңайтқышпен себіңіз. Пияз азоттың жоғары концентрациясы бар топырақта жақсы өседі. Пияз өсімдігінің өсуіне қажетті қоректік заттармен қамтамасыз ету үшін азотты тыңайтқышты тікелей топыраққа себіңіз және қолыңызбен жақсылап араластырыңыз.
   • Сіз бақша дүкендерінен және питомниктерден азот тыңайтқыштарын сатып ала аласыз.
   • Топыраққа қанша тыңайтқыш шашатындығын білу үшін пакеттегі жапсырманы оқып шығыңыз.
   жарнама

3-тен 3-бөлім: Пияз өсімдіктерін күту

1. 

   Пиязды аптасына шамамен 2,5 см су құйыңыз. Пияз сау өсіп, көбірек пияз алу үшін көп су қажет.Топырақты күн сайын сынап көріңіз - егер ол құрғақ сезінген болса, оны дымқыл болғанша суарыңыз.

2. 

   Көшеде пияз өсіретін болсаңыз, көгалды үнемі тартып алыңыз. Пияз инвазивті өсімдіктермен бәсекелесуге қиын болады, ал арамшөптер пияздың өсуіне қажет су мен қоректік заттарды алып кетуі мүмкін. Сіз арамшөптер пайда болғаннан кейін оларды үнемі тексеріп, тартып отыруыңыз керек.
   • Пияз өсімдіктерінің айналасына гербицидтер шашудан аулақ болыңыз, өйткені гербицидтердің көпшілігі арамшөптермен қатар өсімдіктерді де жояды.
   • Пияз өсімдіктеріндегі ұсақ жәндіктердің немесе басқа зиянкестердің бар-жоқтығын тексеріп, табылған жағдайда улы емес және өсімдікке зиянды жәндіктерге қарсы препаратты шашыратыңыз.

3. 

   Әр 2 апта сайын пиязды ұрықтандырыңыз. Үнемі ұрықтандыру өсімдіктің үлкен, сау пияз өсуіне көмектеседі. Азотқа бай тыңайтқышты айына кемінде екі рет пияз жерден шыға бастағанға дейін шашыратыңыз.
   • Пияз өсіп шыққан кезде ұрықтандыруды тоқтатыңыз.

4. 

   Пиязды гүлдеген кезде жинаңыз. Пияз өсімдігі гүлдей бастаған кезде, сіз пиязды жинай аласыз. Пияздың айналасындағы топырақты күрекпен қолданыңыз және пияз жапырақтарының негізін ұстап, пиязды жерден жұлып алыңыз.
   • Орташа алғанда, пияз бөліктерімен өсірілген пияз жаңа шамдар жасау үшін шамамен 90-120 күнді алады.

   

   Стив Масли

   Органикалық өсірушілер Стив Масли 30 жылдан астам уақыт бойы Сан-Франциско шығанағында органикалық көкөніс бақтарын жобалап, ұстап келеді. 2007 және 2008 жылдары Стив Стэнфорд университетінде жергілікті тұрақты ауылшаруашылық тәжірибелерінен сабақ берді.

   

   Стив Масли
   Көкөністерді органикалық өсіруге мамандандырылған

   Сіз пияздың жапырақтарын кесе аласыз ба? Оны Пит Браун мен Стив Масли органикалық түрде өсіріңіз: «Сіз жасыл пиязды қалағаныңызда жинай аласыз, бірақ егер сіз пияздың ұлғаюын қаласаңыз, оны сол күйінде қалдырыңыз. пияз қабығы, сондықтан егер пияздың 8 немесе 10 жапырағы болса, онда пияздың 8 немесе 10 өсетін қабаты болады ».

   жарнама

Кеңес

• Егер сіз алдымен пиязды кастрюльге отырғызсаңыз, оны кейінірек ашық бақшаға ауыстыра аласыз.
• Сіз пияздың бөліктеріне жақсы күтім жасасаңыз, сіз тұқымнан өсірілген пияздың көп мөлшерін шығарасыз.
• Пиязды және арамшөпті күтуді ұмытпаңыз!
• Көптеген айлар бойы пиязды таза ұстау үшін оларды дұрыс сақтау керек.

Ескерту

• Егер сіздің пияз өсімдігі суық, түсі өзгерген немесе денсаулыққа зиянды болып көрінсе, өсімдік ауруы мүмкін. Сізге ең жақсы емдеу үшін пияз өсімдігін басқа өсімдіктерден бөліп, питомник қызметкерлерімен сөйлесу керек.