Мазмұны

• Қадамдар
• 2 -ші әдіс 1: Піскендікті анықтау
• 2 әдісі 2: авокадо сорттары

Авокадо жеуге болады немесе сұлулық пен денсаулық үшін қолданылады. Авокадоның әр түрлі сорттары бар, әртүрлілікті түсіну және жақсы авокадо сатып алу үшін сіз осы жемістің кейбір ерекшеліктері мен ерекшеліктерін білуіңіз керек. Жақсы авокадоны қалай таңдауға және сатып алуға болатынын білу үшін осы мақаланы оқыңыз.

Қадамдар

2 -ші әдіс 1: Піскендікті анықтау

1. 1 Авокадоды алақанға салыңыз.
2. 2 Саусақтарыңызбен авокадоға ақырын басыңыз.
   • Саусақтарыңызбен авокадоны баспаңыз, себебі оны сындырып алуыңыз мүмкін.
3. 3 Авокадо жеңіл қысымға бейім екенін анықтаңыз.
   • Піскен авокадо тым жұмсақ, саусақтар тері арқылы оңай өтіп, етке батып кетеді.
4. 4 Авокадо түсіне қараңыз..
   • Теріде қара дақтар мен қуыстар жоқ авокадоны таңдаңыз.
   • Хас авокадо түсі қою жасылдан қараға дейін және ашық түсті сорттарда болады.
5. 5 Егер сіз оны бірнеше күн ішінде қолдануды жоспарласаңыз, піспеген, берік авокадо сатып алыңыз.
   • Піспеген авокадоды қағаз қапшықта 18-24 С бөлме температурасында 5 күн бойы піскенше сақтауға болады.
   • Пісу процесін баяулату үшін авокадоны тоңазытқышта сақтауға болады.

2 әдісі 2: авокадо сорттары

1. 1 Өз қалауыңыз бойынша авокадо сатып алыңыз.
   • Хасс, Қозы Хас, Гвен, Рид немесе Шарвилді жаңғақ дәмі үшін сатып алыңыз.
   • Ашық дәм үшін Бекон мен Цутаноны таңдаңыз.
2. 2 Авокадоны қабығының ыдырау қабілетіне қарай таңдаңыз.
   • Пинкертон авокадо жақсы тазартылады.
   • Эттингер авокадо қабығын тазалау қиын.
3. 3 Майдың құрамына қарай авокадо сатып алыңыз.
   • Ең көп майы бар авокадо - Хасс, Пинкертон, Шарвил және Фуэрте сорттары.
   • Бұл сатып алу әдісі авокадоны денсаулыққа немесе сұлулыққа қолдануды жоспарлап жүргендерге жарайды.
4. 4 Әр авокадо сортына арналған пісу көрсеткіштерін қарастырыңыз.
   • Авокадо-бұл сопақша пішінді Бекон, авокадо піскен кезде сәл қараңғы болады. Бұл сортты авокадо күздің соңынан көктемге дейін сатып алуға болады.
   • Фуэрте мен Эттингер авокадо алмұрт түрінде келеді, терісі жасыл, авокадо піскен кезде сол қалпында қалады. Бұл сорттарды жинау кеш күзден көктемге дейін.
   • Гвен авокадо Хасс авокадоға ұқсайды, бірақ көлемі жағынан сәл үлкен. Олардың терісі жасыл, безеу тәрізді, авокадо піскен кезде күңгірт жасылға айналады.
   • Hass және Lamb Hass сорттарының авокадо сопақша пішінді, піскен кезде қою жасыл, қою күлгін және қара болады. Сіз оларды жыл бойы сатып ала аласыз.
   • Пинкертон авокадо-өте ұзын және алмұрт тәрізді, терісі орташа жасыл, піскен кезде қою жасылға айналады. Егін қыстың басынан көктемге дейін жиналады.
   • Қамыс авокадо дөңгелек, қалың, жылтыр терісі бар. Олар піскен кезде түсін өзгертпейді. Тек жаздан күздің басына дейін қол жетімді.
   • Sharwil авокадо Fuerte авокадоға ұқсас, бірақ сопақша пішінді. Бұл авокадо сортының терісі сары-жасыл.Авокадо піскен кезде толығымен жасылға айналады.
   • Зутано авокадо алмұрт түрінде өседі, сары-жасыл жылтыр терісі бар, ол авокадо піскен кезде сол қалпында қалады. Бұл сортты қыркүйек айынан қыстың басына дейін сатып алуға болады.