Мазмұны

• Қадамдар
• 2 әдісі 1: ересектерге арналған шай кешін жоспарлау
• 2 әдісі 2: Балаларға шай кешін ұйымдастыру
• Кеңестер
• Ескертулер

ХІХ ғасырдағы шай дәстүрі Ұлыбританияда құрылды, бірақ көп ұзамай бүкіл әлемге таралды. Көптеген оқырмандар ондаған жылдар бойы ләззат алды Алиса ғажайыптар елінде және Hatter's шай партиясының сипаттамасы. Сондықтан сыпайы әңгіме немесе өсек айтатын ресми шайлар бүкіл мәдениетті толтырды.Балалар да, ересектер де шай ішуді жақсы көреді. Шай ұйымдастыруды және қонақтарды шақыруды білу үшін оқыңыз.

Қадамдар

2 әдісі 1: ересектерге арналған шай кешін жоспарлау

1. 1 Қанша жұмсауға болатынын анықтап, қонақтар тізімін жасаңыз. Шай ішу қымбат немесе есте қаларлық болмауы керек. Сіздің үйге қанша адам келетінін анықтаңыз және сіз шайға қанша жұмсағыңыз келетінін шешіңіз. Егер сіз ақшаның мөлшеріне мән бермесеңіз де, сіз қанша жұмсауға болатынын білуіңіз керек.
   • Шай ішу, әдетте, бірге түскі ас беру сияқты керемет емес. Бөлменің көлеміне қарай төрт -сегіз адамды шақырыңыз.
2. 2 Киім коды туралы шешім қабылдаңыз. Бұл кездейсоқ бейресми шай кеші болса да, кейбір үй иелері қонақтарға қолайлы атмосфераны құру үшін жартылай формальды немесе викториандық киім кигенін қалайды, бірақ әдетте қонақтарды кез келген киіммен қарсы алады. Егер сіз ресми іс-шара ұйымдастырсаңыз және киім кию этикетінің дәстүрлерін ұстанғыңыз келсе, барлығына жартылай формальды киінуді айтыңыз. Бұл әйелдерге арналған түрлі -түсті көйлектер мен бас киімдерді, сондай -ақ ерлерге арналған шалбарды, жейделерді, көкірекшелерді немесе курткаларды қамтиды.
3. 3 Дайын шақыруларды жасаңыз немесе сатып алыңыз. Сіз дүкеннен шақыруларды сатып ала аласыз, өз қолыңызбен жасай аласыз немесе егер сіз ресми емес іс -шара қажет болса, қонақтарға қоңырау шала аласыз. Егер сіздің қонақтарыңыз жақын достар болса немесе жақын жерде тұрса, сіз оларға мереке туралы егжей -тегжейлі бақша гүлдерінің шағын букетін жібере аласыз. Іс -шара басталардан бір апта бұрын қонақтарға кеш туралы айтып беріңіз.
   • Сіз сондай -ақ шақыру жіберуді кешіктіре аласыз, сіз өзіңіздің мәзіріңізді жоспарламайынша және бұл сізге қанша тұрады. Осылайша сіз тағамдарды үнемдегіңіз келсе, қонақтар санын азайта аласыз.
4. 4 Қонақтарға кез келген ерекше талаптар туралы айтыңыз. Хост ретінде сіз кеште темекі шегуге, үй жануарларын немесе кішкентай балаларды әкелуге болатынын өзіңіз шеше аласыз. Бұл туралы бізге шақыруда айт. Сіздің қонақтар толық тамақтануды немесе жеңіл тағамды күтуді білуі керек. Егер бұл туралы күмәндансаңыз, қосымша кеңестерді оқыңыз.
   • Кейбір қонақтар үй жануарларына аллергия немесе темекінің иісін ұнатпайтынын ескеріңіз. Үй жануарларына арналған бөлек бөлме бөліп, темекі шегушілерден сыртта темекі шегуді сұрау керек.
5. 5 Дастархан мен әшекейлерді дұрыс таңдаңыз. Егер сізде әдемі дастархан мен шай қызметі болса, оларды пайдаланыңыз. Дәстүр бойынша, үстелде торт науасы болуы керек, бірақ бұл міндетті емес. Кішкене табақтар мен гүл шыныаяқтары жақсы көңіл -күй сыйлайды, бірақ егер сіз мәртебелі адамдарды немесе іскерлік серіктестерді шақырмасаңыз, кружкалар дұрыс дизайн болуы міндетті емес. Шайнек барлық қонақтарға жеткілікті болатындай үлкен болуы керек.
   • Сіз үстелдің әшекейі ретінде гүл вазасын қоюға болады.
   • Шанышқыны сол жаққа, пышақ пен қасықты әр табақтың оң жағына қойыңыз. Егер сіз тамақ бермейтін болсаңыз да, шай мен қантты араластыру үшін кішкене қасықтарды қолданыңыз.
6. 6 Сізде шай мен тиісті қоспалар жеткілікті болуы керек. Сізге Earl Grey немесе Darjeeling сияқты шайдың кем дегенде бір түрі қажет болады; кем дегенде бір кофеинсіз шай, мысалы, кофеинсіз қара шай немесе түймедақ шайы; аз мөлшерде сүт немесе кілегей, қант немесе қант текшелері. Егер сіз жапырақты шайды қалай қайнату керектігін білмесеңіз, сіз қонақтарға шайнекті қайнаған су мен шай пакеттерін ұсына аласыз. Қонақтарға қызмет ету үшін бәрін үстелге қойыңыз. Егер сіз үлкен топқа қызмет еткіңіз келсе, оны науаға салып, үстелдің екі шетіне де орналастыра аласыз.
   • Әр қонаққа қай шайды ұнататынын сұрауға дайын болыңыз. Көптеген адамдар қант пен сүттің мөлшерін таңдайды (немесе қоспасыз шай ішеді), сондықтан нұсқауларды мұқият орындаңыз.
   • Қаласаңыз, қонақтарға бал және / немесе лимон тілімдерін ұсына аласыз.
7. 7 Басқа сусындарды қолыңызда ұстаңыз. Кейбір адамдар кофені шайдан гөрі жақсы көреді, ал басқалары ыстық сусындарды ұнатпайды. Сіз қонақтарға кем дегенде сумен және жақсырақ имбир сырасы немесе лимонад сияқты басқа сусындармен қамтамасыз етуіңіз керек. Алкоголь әдетте шай кештерінде берілмейді, бірақ шампан немесе жеңіл шараптың аз мөлшерін алуға болады.
8. 8 Сіз қандай тағам түрлерін ұсынатындығыңызды шешіңіз. Шай дастархандарында тамақ берудің дәстүрлі үш әдісі бар. Бұл тәуліктің уақытына байланысты. Егер сіз күннің ортасында шай берсеңіз (тамақтану арасында), сіз қонақтарға тәтті тағамдар бере аласыз немесе джем қосылған креммен шай жасай аласыз. Кешкі шай (әдетте кешкі 5-7-де) «жоғары шай» деп аталады және әдетте ет пирогы, кастрюль немесе басқа да тағамдар сияқты қарапайым тағамдармен беріледі. Жеңіл сорпа мен салатты да осы шай түрімен беруге болады.
   • Сілтемелерден қарапайым тағамдардың рецептерін таба алсаңыз да, дүкеннен сатып алынған тағамдарды ұсынуға болады.
   • Есіңізде болсын, «биік шай» термині қазіргі уақытта шайдың кез келген түрін анықтау үшін қолданылады. Егер сіз түстен кейін шайға шақырылсаңыз, шақыруда не айтылғанына қарамастан, толық тамақтануды күтпеңіз.
9. 9 Дәстүрлі шай сэндвичтерін жасаңыз. Шай бутербродтары міндетті емес, әсіресе егер сіз «крем қосылған шай» берсеңіз, бірақ қонақтар бұған дейін мұндай шараларға қатысқанына қарамастан, оларды кеште күтеді. Дәстүр бойынша, бутербродтар үшбұрышқа немесе қабықсыз төртбұрышқа кесілген ақ наннан дайындалады. Кәдімгі қоспалар немесе басқа жеңіл ингредиенттерді қолдана отырып, екі немесе одан да көп бутербродқа қызмет етіңіз:
   • Жалғыз ингредиент ретінде сары май немесе сүзбе пайдалануға болады немесе оған көкөністер немесе ысталған лосось қосуға болады
   • Қияр тілімдері, желкек немесе жұқа туралған шалғам
   • Ысталған лосось
   • Ветчина мен қыша
   • Жұмыртқа салаты
   • Тауық салаты патшайым Елизавета II таққа отыру үшін ойлап табылды.
10. 10 Тамақты реттеңіз. Егер сіз үлкен мереке немесе кішігірім мереке ұйымдастырсаңыз, сіз буфет ұйымдастыра аласыз, ал қонақтар қонақ бөлмесінде немесе бақта отыра немесе тұра алады. Егер сізде барлық қонақтарға үстелдің айналасында отыруға жеткілікті орын болса, дастарханды үстелдің ортасына қойыңыз немесе әр тағамды бірнеше порцияға бөліңіз, осылайша барлық қонақтар оларға қол жеткізе алады.
    • Егер сіз үштік науаны қолдансаңыз және дәстүрлі түскі шай берсеңіз, науаның жоғарғы жағына шелпек, ортасында бутербродтар мен науаның түбіне кішкене торттар мен кәмпиттер сияқты тәттілерді қою үшін арнайы этикетті сақтау қажет.

2 әдісі 2: Балаларға шай кешін ұйымдастыру

1. 1 Кештің тақырыбын таңдаңыз. Мүмкін, сіз дәстүрлі британдық кешті ауызға сэндвич пен қағаз майлықтармен өткізгіңіз келетін шығар. Бірақ сіз қонақтарды ханшайым немесе фея ретінде киіндіріп, бөлмені қыста немесе су астындағы стильде безендіре аласыз. Қонақтарға не ұнайтынын білу кешті көңілді етуге көмектеседі.
   • Есіңізде болсын, кейбір тақырыптық кештер қиынырақ. Егер сіз қарапайым нәрсе жасағыңыз келсе, бір түсті тақырыпты таңдап, бөлмені немесе үстелді гүлдермен, майлықтармен және түрлі аксессуарлармен сәйкес түс схемасында безендіріңіз.
2. 2 Орынды таңдаңыз. Егер ауа райы ашық болса, сіз жақын жерде орналасқан саябақта бақша немесе пикник ұйымдастыра аласыз. Сіз сондай -ақ үй мерекесін ұйымдастырып, әр түрлі әшекейлерді іле аласыз.
3. 3 Қонақтарды шақыру. Достарыңызға шақырулар беріңіз, бірақ олардың барлығына көз жеткізіңіз, осылайша сіз мерекеде қанша адам болатынын білесіз. Достарыңызға және отбасыңызға кештің қай күні және нешеде болатынын айтыңыз. Сіз бірнеше апта бұрын шай жоспарлай аласыз немесе бауырларыңызбен стихиялық кеш ұйымдастыра аласыз.Қалай болғанда да, сіз көңілді боласыз!
   • Достардан сүйікті ойыншықтары мен жануарларын әкелуін сұраңыз.
   • Шай кештері тек қыздарға немесе ұлдарға арналмауы керек. Қалаған адамды шақырыңыз.
4. 4 Дұрыс киімдерді табыңыз. Кейбір адамдар үшін шай ішудің ең жақсы жағы - киім. Егер сіз костюм немесе сәнді киім кигіңіз келмесе, отбасы мүшелерінен бас киімін, макияжын немесе шарфын әкелуін сұрап, өзіңіздің костюміңізді жасаңыз. Егер қонақтар костюмсіз келсе, осы заттардың бірнешеуін өзіңізбен бірге алу жақсы.
   • Ханшайым костюмдері - бұл қағаз тәжі бар балалардың сүйікті киімі.
   • Егер сіз костюммен көбірек уақыт өткізгіңіз келсе, өзіңіздің костюміңізді жасаңыз, интернеттен немесе Хэллоуинге арналған дүкендерден костюм іздеңіз.
   • Егер сіз және басқа балалар мен ата -аналар арнайы шай ішкіңіз келсе, әр бала сүйікті кітабының кейіпкері болсын немесе Алиса ғажайыптар елінде немесе Гарри Поттерде болсын.
5. 5 Сізде табақтар мен шыныаяқтар жеткілікті болуы керек. Керемет кеште әдетте шәйнек, шәй қоспаға арналған шыныаяқтар мен контейнерлер болады, бірақ сіз кез келген ыдысты қолдана аласыз. Ең бастысы, әркімде кем дегенде бір табақ пен шыныаяқ болады. Егер сіз бутербродтар мен печеньелер сияқты саусақпен тамақтандырғыңыз келсе, күміс бұйымдарды қолдануға болады.
6. 6 Үстелді немесе бөлмені безендіріңіз. Егер сіз үйде мереке ұйымдастырсаңыз, түрлі -түсті мата немесе жалаушаларды іліп қоюға, немесе үй жануарлары мен өнерді бөлменің айналасына қоюға болады. Үстелдің ортасындағы гүлдер немесе пикник көрпесі интерьерді керемет безендіреді.
   • Ерекше атмосфера құру үшін тауда ойыншық саңырауқұлақтарын, гүлдерді немесе мүктерді пайдаланып, бақта немесе саябақта шай кешін ұйымдастыруға болады.
   • Қыста қағаз снежинкалары, ақ мата және ыстық какао бар кешті ұйымдастырыңыз (немесе егер сіз жазғы кешті ұйымдастырсаңыз, мұзды шай).
7. 7 Сусындарды алыңыз. Көптеген балалар қара шайды ұнатпайды, немесе одан кейін ұйықтап қалуы мүмкін. Бақытымызға орай, жалбыз, лимон және роибос (қызыл шай) сияқты басқа да көптеген шайлар бар. Әркімге шай ұнамайтындықтан, лимонад, шырын немесе сүт беруге болмайды.
   • Егер сіз суды өзіңіз қайнатуға рұқсат етілмесе, ересек адамнан шайға көмектесуін сұраңыз.
   • Егер сіздің қонақтарыңыз шайды ұнатпаса және ыстық сусындар бергісі келмесе, шайнекті шырынға құйыңыз.
8. 8 Сэндвич жасаңыз. Нағыз шай партиясын құру үшін сүзбе, қияр немесе май қосылған бутербродтар дайындау қажет. Үшбұрыштарды немесе нанның кішкене бөліктерін кесуге ересек адамға көмектесіңіз. Содан кейін бәрін табақшаға пирамида түрінде немесе басқа жолмен орналастырыңыз.
   • Печенье кескішті қолданып, әр түрлі пішіндегі бутербродтар жасаңыз. Бұл жұмсақ, жабысқақ нанға жақсы. Бұл жақсы жабысатын нанмен жақсы жұмыс істейді.
9. 9 Десерт жасаңыз. Американдық печенье немесе британдық печенье - шайға арналған тамаша десерт. Кішкене торттар мен басқа тәттілерді де алуға болады. Сіз бәрін дүкеннен сатып ала аласыз немесе ересек адамның бақылауымен өзіңіз жасай аласыз.
10. 10 Сіздің қонақтарға көбірек тамақ қажет болуы мүмкін. Шай кештерінің көпшілігінде толық тамақ берілмейді. Әдетте, үй иелері тек сусындар мен тағамдармен шектеледі. Бірақ егер сіздің қонақтар түскі асқа немесе түскі асқа қалса, сіз кеспе немесе басқа тағамдар дайындауға болады. Сіздің қонақтарыңыз сіз оларды толық тамақтандыратындығыңызды немесе кешке дейін тамақтану керек пе екенін білуі керек.
11. 11 Көңіл көтеру үшін не істейтіндігіңізді анықтаңыз. Кеште қандай ойындар ойнағыңыз келетінін шешіп, қажет нәрсенің бәрін дайындаңыз. Сіз ойын ойнай аласыз, өз қолыңызбен бірдеңе жасай аласыз немесе ағылшын патшаларын ойнай аласыз.
    • Мысалы, сіз ертегілер үйін немесе бақша жасап, оларды балалар ойыншықтарымен безендіре аласыз немесе қонақтарыңызбен арнайы десерт дайындай аласыз.

Кеңестер

• Балаларға арналған шай кешінде қонақтар өз қолдарымен желдеткіш жасау, гүл құмыраларын безендіру және безендіру, немесе жеке күнделіктер жасау және оларды сырттан безендіру сияқты әр түрлі заттарды жасай алады.

Ескертулер

• Егер сіз кешті ашық ауада өткізсеңіз, оны көлеңкеде немесе күн қолшатырында өткізгеніңіз жөн.
• Сіздің қонақтарыңыздың бәрі шайды ұнатпауы мүмкін. Басқа сусындарға да қызмет етіңіз.