Хот -дог шұжықтарын қалай қайнатуға болады

Вызшақ: [Субтитрмен] 4 адамға арналған 7 күндік тамақтану жоспары бойынша ақылға қонымды емес шығындар

Мазмұны

Құрамы
Қадамдар
3 әдіс 1: шұжықтарды пешке пісіріңіз
3 -ші әдіс 2: Микротолқынды шұжықтар
3 -ші әдіс 3: Қосымша иіс қосу
Кеңестер
Ескертулер
Саған не қажет
Қосымша мақалалар

Шұжық дайындау - кешкі ас дайындаудың жылдам әрі қарапайым әдісі. Сізге тек бір қазан су мен бір қап шұжық қажет. Сіз шұжықтарды дәмдеуіштермен дәмдеуге немесе қайнағаннан кейін қуыруға болады. Қайнатылған шұжықтарды хот -дог тоқаштарына салып, сүйікті дәмдеуіштер мен тұздықтармен дәмдеңіз.

Құрамы

Шұжықтар
Су
Хот -дог тоқаштары
Чили, ірімшік, пияз, қыша, кетчуп, ыстық тұздық сияқты қосымша ингредиенттер.

Қадамдар

3 әдіс 1: шұжықтарды пешке пісіріңіз

1 Үлкен кастрюльге су құйып, қайнатыңыз. Кәстрөл барлық шұжықтарды сыйдыратындай үлкен болуы керек. Егер сіз шұжық қоссаңыз, бос орын қалдыру мүмкін емес.
2 Шұжықтарды кастрюльге салыңыз. Шұжықтарды біртіндеп төмендетіңіз. Барлық шұжықтарды кастрюльге бірден тастамаңыз, әйтпесе қайнаған су ағып кетеді, сіз күйіп қалуыңыз мүмкін.
3 Шұжықтарды 6 минут қайнатыңыз. Шұжықтар жартылай фабрикаттар, бірақ оларды қайта қыздырған дұрыс, олардың дәмі жақсы болады. Шұжық дайындау үшін 6 минут жеткілікті уақыт, сондықтан олар жақсы жылынады, бірақ сонымен бірге олар ортасында жарылмайды. Шұжықтарды жарылып кетпес үшін дайындауға тырысыңыз, әйтпесе олар дәмнің бір бөлігін жоғалтады.
- Егер сіз шұжықтың үлкен пакетін қайнатсаңыз, сізге қосымша бір -екі минут қажет болуы мүмкін. Қалғанын шығармас бұрын бір шұжықтың дайындығын тексеріңіз.
- Егер сіз бір немесе екі шұжық қайнатсаңыз, олар 6 минуттан аз уақыт ішінде дайын болуы мүмкін. Шұжықтарды 5 минуттан кейін тексеріңіз, олар дайын болуы мүмкін. Егер жоқ болса, оларды қайтадан суға салып, қайнатыңыз.
4 Табаны оттан алыңыз және шұжықтарды ағызыңыз. Шұжықтарды суды шайқап, қысқышпен бірінен соң бірін алып тастауға болады. Немесе шұжықтарды дуршлагқа лақтыруға болады, су ағып кетеді, ал шұжықтар дуршлагта қалады.
- Егер сізде қайнатылған шұжық бар болса, қосымша шұжықтарды суда қалдырыңыз, ыстық болуы үшін табаны баяу отқа қойыңыз.
- Егер сіз көптеген қонақтарға шұжық пісірсеңіз, барлық шұжықтарды жеп болғанша кастрюльді баяу отта ұстаңыз.

3 -ші әдіс 2: Микротолқынды шұжықтар

1 Микротолқынды пешке қауіпсіз ыдысты жартылай сумен толтырыңыз. Тостағанның сіз дайындағыңыз келетін барлық шұжықтарды ұстайтындай үлкен екеніне көз жеткізіңіз. Шыны немесе пластикалық ыдыс жұмыс істейді.
2 Шұжықтарды кесу үшін пышақты қолданыңыз. Егер сіз шұжықтарды кессеңіз, олар қыздырылған кезде жарылмайды. Микротолқынды пеште пісіру алдында әр шұжықты ұзындығы бойынша кесіңіз.
3 Шұжықтарды толық қуатында 1 минут қайнатыңыз. Бір минуттан кейін шұжықты тексеріңіз, оны әлі қайнату керек пе, жоқ па. Шұжықтың жақсы жылынғанын білу үшін оның ұшын кесіңіз. Егер сіз шұжықты жылыту керек деп ойласаңыз, шұжық толығымен дайын болғанша микротолқынды пешті 30 секундқа қосыңыз.
- Шұжықтың жасалғанын қарап қарап білуге болады. Егер шұжықтың беті қараңғыланып, әжімделген болса, ол дайын болуы мүмкін.
- Егер сіз бірнеше шұжық пісіретін болсаңыз, шұжықтарды толық пісіру үшін бірнеше минут қажет болады.
4 Шұжықтарды төгіп тастаңыз. Шұжықтарды шанышқымен судан шығарып, қызмет етер алдында қағаз сүлгімен құрғатыңыз.

3 -ші әдіс 3: Қосымша иіс қосу

1 Шұжық қайнатылған суға дәмдеуіштерді қосыңыз. Қарапайым суда пісірілген шұжықтар өздігінен дәмді, бірақ дәмдеуіштерді қосу арқылы олардың дәмін жақсартуға болады. Егер сіз тұзды шұжықтарды ұнатсаңыз, жарты шай қасық тұз қосып көріңіз. Шұжықтарды ыстықтан шығарар алдында бірнеше ингредиенттерді қосыңыз:
- 1/2 шай қасық түйіршіктелген сарымсақ
- 1/2 шай қасық итальяндық дәмдеуіш қоспасы
- 1/4 шай қасық кайен бұрышы
2 Шұжық суға сыра құйыңыз. Сыра шұжықтарға ерекше дәм береді. Бұл рецепт спорттық трансляцияны тамашалауға немесе сыра әуесқойларының кешіне келген қонақтардың көпшілігіне шұжық қайнатқанда өте қолайлы. Кәстрөлге бір бөтелке сыра құйыңыз, бір жарым стақан суды алмастырыңыз. Сыраны қайнатыңыз және шұжықтарды әдеттегідей пісіріңіз.
- Егер сізге аспаздық эксперимент ұнаса, шұжықтарды әр түрлі сырада қайнатып көріңіз. Жеңіл сырада қайнатылған шұжықтың дәмі қара сырада қайнатылған шұжықтан өзгеше болады.
- Бұл әдіс шұжықтың барлық түрлеріне жарайды, бірақ әсіресе сиыр етіне.
3 Суға сарымсақ түйірін қосыңыз. Егер сіз қайнаған суға бір немесе екі түйір сарымсақ салсаңыз, шұжықтар дәмі мен сарымсақтың иісін сезеді. Сізге сарымсақты тазартудың қажеті жоқ, тазартылмаған сарымсақтың бір немесе екі түйірін лақтырыңыз.
4 Шұжықтарды қайнағаннан кейін қуырып көріңіз. Егер сіз қуырылған қыртысы бар шұжықтарды ұнатсаңыз, оларды қайнағаннан кейін бірден қуырыңыз. Табаны орташа отта қыздырыңыз, аздап зәйтүн майын қосыңыз. Шұжықтарды кесу үшін пышақты қолданыңыз. Май ыстық болған кезде, шұжықтарды қызарғанша қытырлақ етіп табаға салыңыз.
5 Шұжықтарды сүйікті дәмдеуіштер мен тұздықтармен дәмдеңіз. Шұжықтарды қалай пісірсеңіз де, дәмі үшін дәмдеуіштерді қосыңыз. Шұжықты хот -догқа салып, соусты қосыңыз. Міне, кейбір идеялар:
- Чили тұздығы
- Үгітілген ірімшік
- Кетчуп немесе қыша
- Шикі немесе қуырылған туралған пияз
- Қуырылған саңырауқұлақтар
- Маринад

Кеңестер

Есіңізде болсын, грильдегі шұжықтар немесе грильдегі шұжықтар дәмі әр түрлі болғанымен, олардың дәмі шынайы.
Хот -дог тоқашының сулануын болдырмау үшін шұжықты тоқашқа салмас бұрын қағаз сүлгімен құрғатыңыз.

Ескертулер

Шұжықтарды ыстық судан алып тастағанда абай болыңыз. Ол үшін тек сәйкес құрылғыларды қолданыңыз. Егер шұжық ыстық суға түссе, шашырау күйікке әкелуі мүмкін. Пісіру қысқыштарын қолданыңыз.
Кәстрөлге тым көп су құймаңыз, әйтпесе ол қайнаған кезде төгіледі.