Баннокты қалай жасауға болады

Мазмұны

Кеңестер
Ескертулер

1 Ыдысқа әмбебап ақ ұн құйыңыз. Оған бір уыс жүгері ұны немесе басқа дәнді дақылдарды (бидай, астық қоспасы, сұлы, жүгері) қосуға болады.

2 Кішкене (ыдысыңыздың мөлшеріне байланысты) бір уыс ұнтақ қосып, араластырыңыз. (Ингредиенттердің дәлдігін таңдаған аспазшылар, банноктың нақты рецептеріне мүлдем ұқсамайды, бір стақан ұнға 1 шай қасық қопсытқышты қауіпсіз қосады. Егер сіз консервілерді таңғы асқа немесе тортқа дайындап жатсаңыз, оған 1 ас қасық қант қосыңыз. бір стақан ұн.)

3 Ұнның ортасында депрессия жасаңыз, сүзілген суға құйыңыз, жұмсақ қамырды алу үшін қасықпен немесе шанышқымен ақырын араластырыңыз. Қамыр илеу кезінде сізге одан да көп су қосу қажет болуы мүмкін. Барлығы шамамен 1/2 кесе қосу керек.

4 Қоспа тегіс болған кезде, қамырды ақырын илеңіз, ыдыстағы барлық ұнды илеуге тырысыңыз.

5 Ұнды таза дастарқанға немесе параққа себіңіз, қамырды үстіне қойып, пішінге келтіріңіз, содан кейін қамырды қалған ұнмен бірге пісіру табағына жабыстырыңыз.

6 Қамырдың бетін шанышқымен бірнеше рет тесіңіз, сонда банк біркелкі піседі және дымқыл дақтар пайда болмайды. Қамырдың бетіне пешке қоймас бұрын щеткамен май жағыңыз.

7 190 градус Цельсийде шамамен 45 минут пісіріңіз (кейбір адамдар 235 градус Цельсийде 5 минут пісіруді қалайды, содан кейін пештің қызуын 190 градусқа дейін төмендетеді) немесе қызарғанша.

8 Кем дегенде он минут салқындауға рұқсат етіңіз, содан кейін джем, май немесе даршын мен қант қосылған дәмді пирожныйлармен рахаттаныңыз.

Кеңестер

Бұл қамырдан қуырылған нан жасауға болады. Жұдырықтың көлеміндей қамыр алыңыз, оны тортқа тегістеңіз, кішкене тесіктерді тігіп, бір жағын, сосын екінші жағын ыстық шошқа майына немесе қызарғанша қуырыңыз. Нанды кастрюльден алып тастағаннан кейін, артық май ағып кетуі үшін оны газетке немесе қағаз сүлгіге салыңыз. Нанды ләззат алыңыз немесе джеммен жайыңыз.