Латте шайын қалай жасауға болады

Вызшақ: 4 Лизуна без клея Слайм из шампуня зубной пасты Как сделать?

Мазмұны

3 бөліктің 2 бөлігі: Сүтті ұру
3 -тен 3 -ші бөлім: Ингредиенттерді араластыру және қоспаны қосу
Кеңестер
Ескертулер
Саған не қажет

1 Барлық дәмдеуіштерді кішкене кастрюльге біріктіріңіз. Кәстрөлге 1 ұсақталған даршын таяқшасы, 1 шай қасық (1,8 г) қара бұрыш, 5 қалампыр бүршігі мен 3 ашылған жасыл кардамон түйіршіктерін қосыңыз. Барлық ингредиенттерді ағаш қасықпен араластырыңыз.

Сіз дәміне қарай дәмдеуіштерді таңдап, араластыра аласыз. Латте дәмдеуіштерінің басқа танымал нұсқалары - аскөк, кориандр және жұлдызды анис.

2 Дәмдеуіштерді орташа отта 3-4 минут қайнатыңыз. Дәмдеуіштерді пісіру кезінде үнемі араластырыңыз, олар күйіп кетпес үшін. Әйтпесе, шайдың дәмі бұзылады. Дәмдеуіштер пісірілген кезде олар хош иісті болады.

3 Дәмдеуіштерге 2 кесе (480 мл) су мен жіңішке туралған зімбір тамырын (ұзындығы шамамен 2,5 см) қосыңыз. Бұл ингредиенттерді кастрюльдегі қалған дәмдеуіштермен араластыру үшін ағаш қасықты қолданыңыз.

Жаңа имбирь сіздің шайды дәмдеуішке тәтті дәм қосады. Дәстүрлі үнді масала шайында имбирь кейде жалғыз дәмдеуіш болып табылады.

4 Жылуды минимумға дейін азайтыңыз және дәмдеуіш қоспасын 5 минут қайнатыңыз. Дәмдеуіштерге судың дәмін келтіріп, араластырыңыз. Сіз композицияны баяу қайнатқанда араластыруды жалғастыра отырып, бұл процесті жеделдете аласыз.

5 Кәстрөлді оттан алыңыз және оған 1 ас қасық (6 г) жапырақты шай қосыңыз. Дәмдеуіштерді араластыру үшін шайды ағаш қасықпен мұқият араластырыңыз.

Ең жиі қолданылатын шай торттары - Ассам және Цейлон шайы. Дегенмен, ағылшын таңғы ас немесе қара шайдың басқа түрі бар.
Егер сізде жапырақты шай болмаса, оның орнына үш шай пакетін қолдануға болады.

6 Қақпақты кастрюльге қойып, шайды 10 минут қайнатыңыз. Шай қайнату кезінде қақпақты көтермеуге тырысыңыз. Бұл бу мен жылудың кетуіне жол бермейді.

Күшті және дәмді шай үшін оны ұзақ уақыт қайнатуға қалдыруға болады.

7 Шайды електен өткізіп, шайнекке құйыңыз, содан кейін жылуды сақтау үшін шайнекпен жабыңыз. Шай тартылғаннан кейін, шәйнектің қақпағын тезірек жабыңыз және сүтті шайқау кезінде шайды жылы ұстау үшін шайнекті үстіне қойыңыз.

Егер сізде шәйнек болмаса, термосты немесе басқа оқшауланған ыдысты қолдануға болады.
Егер сізде шай әйел болмаса, оны таза шай сүлгімен алмастыруға болады.

3 бөліктің 2 бөлігі: Сүтті ұру

1 1,5 кесе (360 мл) толық сүтті құйыңыз микротолқынды пеште қауіпсіз пайдалануға болатын шыны ыдыс. Ыдысқа қақпақ жаппаңыз және оны микротолқынды пешке салмас бұрын, оның құрамында металл жоқ екеніне көз жеткізіңіз.
- Дәстүр бойынша, тұтас сүт латте шайы үшін қолданылады, бірақ майсыз сүт, бадам сүті, соя сүті немесе сізге ұнайтын сүттің қай түрін қолдануға болады.
- Қолыңызда қолайлы шыны ыдыс болмаса, микротолқынды пешке қауіпсіз ыдысты немесе ыдысты қолдануға болады.
2 Сүтті микротолқынды пештің максималды қуаты бойынша 30 секундқа (немесе қажет болған жағдайда) қыздырыңыз. Микротолқынды пештің модельдері әр түрлі болады - сізде тек бір жұмыс режимі болуы мүмкін. Егер сүт шыққан кезде ыстық болмаса, оны қайтадан салып, тағы 15 секундқа қыздырыңыз.
- Ыстық сұйықтықтармен жұмыс жасағанда әрқашан сақ болыңыз. Сүтті микротолқынды пештен шығарғанда төгілмеуге тырысыңыз, ал егер контейнер тым ыстық болса, пешке арналған қолғаптарды қолданыңыз.
3 Сүтті термосқа немесе басқа ауа өткізбейтін контейнерге құйыңыз. Қақпақты контейнерге салыңыз және оның тығыз орналасқанына көз жеткізіңіз. Термос сүтті көбіктендіргенде оны жылы ұстайды.
4 Сүтті шайқау үшін оны 30-60 секунд шайқаңыз. Сүтті неғұрлым ұзақ және белсенді шайқасаңыз, соғұрлым көбікті болады. Дайын сүтті көпіртіп, көбіктендіреді.

3 -тен 3 -ші бөлім: Ингредиенттерді араластыру және қоспаны қосу

1 Шәйнектен шыныаяқтарға құйыңыз, төрттен үш бөлігін толтырыңыз. Шайды ернеуіне дейін құймаңыз, себебі сізге сүтке, қажет болған жағдайда үстіне қоюға да орын қалдыру қажет болады. Шай құю кезінде абай болыңыз, себебі ол әлі де өте ыстық болуы керек.
2 Қайнатылған сүтті шайға қосыңыз. Қалған шыныаяқтарды герметикалық контейнерден көбіктелген сүтпен толтырыңыз. Егер сіз оны қосуды жоспарласаңыз, бұлғанған кремге міндетті түрде орын қалдырыңыз.
- Егер сізде үлкен немесе кішкентай шыныаяқтар болса, оларға құйылатын шай мен сүттің мөлшерін реттеу қажет болуы мүмкін. Бірақ шамамен бірдей пропорционалды қатынасты сақтауға тырысыңыз.
3 Тәтті болу үшін шайға бал, үйеңкі сиропы немесе кілегей қосыңыз. Шайдың қаншалықты тәтті екеніне байланысты оған тәттілендіргіш қосқыңыз келуі мүмкін. Таңдау үшін тәттілендіргішті аз мөлшерде қолданыңыз, өйткені дәмдеуіштердің арқасында шайдың өзіндік дәмі болады. Егер сіз тәтті шай алғыңыз келсе, әрқашан тәттілендіргішті қосуға болады.
- Сондай -ақ, тәттілік пен құрылымды жақсарту үшін шайыңызға бір шымшым қоңыр қант қосуға болады.
4 Дәмі үшін көбікті латте ұнтақталған даршын және / немесе мускат жаңғағын себіңіз. Бұл сусынға дайындықты аяқтайтын қосымша дәмдеуіш береді. Толтыруды аяқтағаннан кейін, сіз шайдың латтеінің керемет дәмін тамашалауыңыз керек!

Кеңестер

Көпіршікті сүт үшін микротолқынды пешті пайдаланудың орнына, егер сізде болса, капучино жасаушыны қолдануға болады.
Латте шайын жеңіл әрі тез алу үшін, аттас дайын шай сусынын сатып алып, сөмкені ыстық сумен толтырып, үстіне құрғақ сүт қосыңыз.