Мазмұны

• Құрамы
• Қадамдар
• Кеңестер
• Ескертулер

Печенье - Оңтүстік Африканың танымал және дәмді емі. Олар пончикке ұқсайды, тек бұйраланған немесе өрілген және сироппен қапталған.

Құрамы

• 1,5-3 кесе (187-375 г) көп мақсатты ұн
• 1,5 шай қасық (7 г) пісіру ұнтағы
• 2 шай қасық (4,5 г) ұнтақталған даршын
• 1 шай қасық (2 г) ұнтақталған қалампыр
• 1 шай қасық (2 г) ұнтақталған мускат жаңғағы
• 0,5 шай қасық (1 г) иісті бұрыш
• 0,5 кесе (1 пакет) сары май
• 4 жұмыртқа
• қуыруға арналған өсімдік майы

Сироп үшін:

• 680 г түйіршіктелген қант
• 0,5 л су
• 0,5 ас қасық (3,5 г) даршын

Қадамдар

1. 1 Сироп жасаңыз. Кәстрөлде түйіршіктелген қант пен суды орташа отта қыздырыңыз. Қоспа қалыңдаған кезде, оттан алыңыз.
2. 2 Даршын қосыңыз. Сиропты суытыңыз, содан кейін тоңазытқышқа салыңыз. Қаласаңыз, оны бөтелкеге ​​құюға болады.
3. 3 Куксиді бастаңыз. Ыдысқа ұн, қант, қопсытқыш, даршын, қалампыр, мускат жаңғағы мен хош иісті бұрыш қосыңыз.
4. 4 Май қос.
5. 5 Жұмыртқаға ұрыңыз.
6. 6 Қамыр шыққан кезде допты қалыпқа салыңыз. Оны қалыңдығы 6 мм болғанша екі балауыз қағаздың арасына айналдырыңыз.
7. 7 Балауыздалған қағаздың жоғарғы парағын абайлап алыңыз. Қамырды визит карточкасының өлшеміне (шамамен 5х8 см) тіктөртбұрыш етіп кесіңіз.
   • Немесе, суретте көрсетілгендей, қамырды жолақтарға кесіңіз және кесектерін ораңыз.
8. 8 Майды қыздырыңыз 350 ° F / 180 ° C дейін. Қамырдың төртбұрыштарын біртіндеп екіге дейін қызарғанша қуырыңыз.
9. 9 Қуырылған аспаз апаларды қойыңыз қағаз сүлгілерде.
10. 10 Жылы торттардан ләззат алыңыз суық сироппен.
11. 11 Дайын.

Кеңестер

• Печенье француз тостына ұқсайды, тек олар қаттырақ және тәтті емес, сондықтан сироп қолданылады.
• Бұл рецептті қолданып көріңіз, келесі жолы сіз өз еркіңізбен осы десертті жасайсыз.Жақсы дәм алу үшін печенье жылы болмауы керек, ал сироп суық болмауы керек.
• Бұл рецепт шамамен 30 аспазшыға арналған.
• Кішкене контейнерге балаңыздың түскі асына бірнеше сироп печеньесін салыңыз. Олар оның күнін жарқын етуге кепілдік береді.

Ескертулер

• Май ыстық. Қуыру кезінде абай болыңыз!
• Сізге бұл хош иістер ұнайды, бірақ шамадан тыс қолдану сіздің фигураңызға теріс әсер етеді. Кез келген тәттілер сияқты, оларды қалыпты мөлшерде ұнату керек.