Мазмұны

• Құрамы
• Қадамдар
• 5 -ші әдіс 1: Стандартты Маргарита
• 5 -ші әдіс 2: Маргарита Корона
• 5 -ші әдіс 3: Маргарита Байя
• 5 -ші әдіс 4: Лимонад қосылған мұз Маргарита
• 5 -ші әдіс 5: Agave рецепті
• Кеңестер
• Ескертулер

Назар аударыңыз:бұл мақала 18 жастан асқан адамдарға арналған.

«Мінсіз» Маргарита жоқ - біз бұл танымал сусынның бастапқы рецепті қандай болғанын да білмейміз! Дегенмен, көптеген коктейль сарапшылары сізге дүкеннен Маргарита сатып алудың дұрыс емес екенін айтады. Бұл сергітетін сусын дайындаудың басқа да көптеген жолдары бар; Бұл мақалада әр түрлі нұсқалар берілген, осылайша сіз өзіңізді керемет Маргаритаға сынап көре аласыз.

Құрамы

• 1 бөлік текила
• 1 бөлік жаңа сығылған әк шырыны
• 1 дана үштік сек (мысалы, Cointreau)
• Ірі тұз
• Декорацияға арналған әк
• Табаско соусы
• Мұз

Қадамдар

5 -ші әдіс 1: Стандартты Маргарита

1. 1 Мұзды шайқауға салыңыз.
2. 2 Текиланың бір бөлігін өлшеп, шайқауға құйыңыз.
3. 3 Triple sek бір бөлігін қосыңыз (Кариб теңізінің кептірілген апельсин қабығынан жасалған апельсин хош иісті ликер). Сіз оны көгілдір курасаумен алмастыра аласыз (бұл ликер апельсинге өте ұқсас «лараха» деп аталатын цитрус жемісінен жасалған) және көк маргарита жасай аласыз.
4. 4 Жаңа сығылған әк шырынын бір бөлігін қосыңыз. Түпнұсқалық мексикалық хош иіс алу үшін қарапайым кішкентай әкті таңдаңыз (олар үлкен парсы түріне қарағанда қышқыл және ащы). Немесе жұмсақ дәм үшін жаңа сығылған лимон шырынын қолдануға болады (мейердің тәтті лимон шырынын көріңіз!).
5. 5 Қатты сілкіңіз.
6. 6 Әктің сынасын алыңыз да, оны әйнектің шетіне өткізіңіз. Стаканның сыртын да майлауды ұмытпаңыз - тұз сол жерде қалуы керек.
7. 7 Табаққа аздап тұз себіңіз, әйнекті әк жағымен төмен қаратып төңкеріп, тұзға батырып, табақтың үстіне айналдырыңыз. Немесе тұздың орнына қантты қолдануға болады.
8. 8 Шыныаяққа аздап мұз құйыңыз және оған шайқауыш сусын құйыңыз.
9. 9 Әк немесе Табаско тамшысын құйыңыз және ләззат алыңыз!
10. 10 Дайындықтарыңызды аяқтаңыз. Егер 1: 1: 1 қатынасы сізге ұнамаса, келесі әрекеттерді орындап көріңіз:
    • Текила: үш сек: әк шырыны
      • 2:1:1
      • 3:2:1
      • 3:1:1
      • 7:4:3
      • 8: 1.5: 3 - егер алдыңғы коэффициенттерде сіз үшін үш есе сек тым көп болса.

5 -ші әдіс 2: Маргарита Корона

1. 1 Жеңіл, дәмді сыраны таңдаңыз, Corona әдетте бұл үшін тамаша. Егер сізде 1 стақан текила (250 мл) болса, онда 1/2 - 3/4 кесе сыраны (125 - 180 мл) алыңыз.
2. 2 Алтын текиланы қолданыңыз, себебі ақ текила сырамен жақсы араласпайды.
3. 3 Cointreau апельсин ликерін ұмытпаңыз (егер қаласаңыз, үш сека тамшысымен), қаншалықты тәтті болса, соғұрлым жақсы.
4. 4 Лайм шырыны: қышқыл дәмі үшін әктің жартысын сығып көріңіз.
5. 5 Бір ас қасық қант қосыңыз: жақсылап араластырыңыз.
6. 6 Бір тамшы газдалған минералды су сіздің сусыныңызға аздап «толқу» қосады.
7. 7 Ұнтақталған мұзды қосып, жақсылап араластырыңыз, мұзға қызмет етіңіз және ішіңіз. Кеңес: шайқауышты қолданбаңыз, себебі сыра мен минералды су газдалған.

5 -ші әдіс 3: Маргарита Байя

• 150 мл текила (текила «репосадо» деп белгіленген)
• 75 мл Дамиана (дәстүрлі Байя, Калифорния)
  • Мөлшері әк немесе лимонның қышқылдығына / тәттілігіне байланысты реттелуі мүмкін.
• 7 ірі әк - сығылған, целлюлоза шығарылған.
  • Біз парсы әктерін ұсынамыз (олар сондай -ақ тәтті әк, Citrus latifolia Tanaka); Мексикалықтар (кішілері, олар сонымен қатар Вест -Индия, қарапайым) көп күш жұмсауды қажет етеді, бірақ дәмді болғанымен, олар аз шырын береді.
• 1 лимон, целлюлоза сығылған.
  • Мейер немесе жақсартылған мейер қантсыз маргаритаға тәттілік береді.

5 -ші әдіс 4: Лимонад қосылған мұз Маргарита

Үлкен дәмді мұзды маргарита үшін керемет қарапайым рецепт! Бұл рецепт үшін сізге блендер немесе мұз қажет емес!

1. 1 Келесі ингредиенттерді пластикалық контейнерге араластырып, мұздатқышқа салыңыз.
   • 2 банка әк лимонад
   • 6 банка газдалған су
   • 2 банка текила
   • 1 банка үш секунд
   • Ескертпе: бұл әдетте 200 мл банка дегенді білдіреді, және егер сіз бұл шараны пропорцияда басшылыққа алсаңыз, бәрі ойдағыдай болуы керек!
2. 2 Біркелкі консистенцияға ие болғаннан кейін, қасықпен қызмет етіңіз.

5 -ші әдіс 5: Agave рецепті

1. 1 Келесі әрекеттерді дайындаңыз:
   • 2 бөлік 100% агавалық текила
   • 1 бөлік жаңа сығылған әк шырыны
   • 1 бөлік дайын (алдын ала сұйылтылған) агавалық нектар
2. 2 Мұзбен бірге бәрін шайқауға қосыңыз.
3. 3 Байқап көріңіз және сіздің қалауыңыз бойынша түзетулер енгізіңіз.
4. 4 Маргарита стақанына құйыңыз және ләззат алыңыз!

Кеңестер

• Ең жақсы текила - 100% агава. Жапсырмада «100% agave» деп жазылмайтын брендтерден сақ болыңыз.
• Танымал балама-консистенцияны тегіс етіп жасау үшін ингредиенттерді блендерде араластыру.
• Жаңа сығылған шырын - мінсіз Маргарита құпиясы.

Ескертулер

• Ірі тұзды немесе маргарита тұзын қолданыңыз. Йодталған тұзды пайдаланбаңыз (ұсақ ас тұзы).
• Маргарита дәмі ингредиенттердің сапасына тікелей байланысты. Сараң болмаңыз!
• Салдарын ескере отырып, жауапкершілікпен ішіңіз.