Папайя коктейлін қалай жасауға болады

Мазмұны

Құрамы
Қадамдар
3 -ші әдіс 1: ингредиенттерді таңдау
3 -ші әдіс 2: Папайяны қалай дайындау керек
3 -ші әдіс: Коктейльді қалай дайындау керек
Кеңестер
Ескертулер
Саған не қажет

Папайядан жасалған коктейльдер өте тәтті және сергітеді, әсіресе егер сіз оларды жаңа жемістермен жасауға мүмкіндігіңіз болса. Сіз шайқаудың тәттілігін, консистенциясын және қызмет ету мөлшерін қалағаныңызша реттей аласыз. Мақалада келтірілген ингредиенттер сізге пайдалы болады, бірақ бұл папайя коктейльдерінің рецептерінің жалғыз нұсқасынан алыс. Сізге қажет нәрсені сатып алғаннан кейін, сіз он минут ішінде коктейль жасай аласыз.

Құрамы

1 кесе піскен папайя, кесектерге туралған
1 стақан суық сүт
3-4 мұз текшелері
1 ас қасық бал немесе қант (немесе сіздің таңдауыңыз бойынша)
1 шымшым қара бұрыш (міндетті емес)
1 1/2 шай қасық ваниль (міндетті емес)
2 қасық ванильді балмұздақ (міндетті емес)

Қадамдар

3 -ші әдіс 1: ингредиенттерді таңдау

1 Тек піскен папайяны қолданыңыз. Жемістің коктейльде қолданар алдында піскеніне көз жеткізіңіз. Папайяның кесілмей піскенін білудің үш қарапайым әдісі бар:
- Түсті қараңыз. Піспеген папайяның қабығы жасыл. Піскен жемістердің беті әр түрлі қызыл, қызғылт сары және сары реңктерге толы. Папайяның кейбір сорттары піскен кезде сарғаяды, ал басқалары қызылға айналады; Ең бастысы - жеміс жасыл емес.
- Папайя жемісін аздап қысыңыз. Піскен жемістің қабығы аздап сатылады. Піспеген папайяға қол тигізу өте қиын. Піскен жемісте терісі әжімге айналады, және ол жанасқанда тұтқыр болып көрінеді.
- Құйрықтың жанында папайяны иіскеңіз. Сіз тәтті және жағымды иіс алуыңыз керек, шірік және жабысқақ емес. Бұл әдіс, егер сіз піскен папайяның қандай иісі бар екенін білсеңіз жақсы жұмыс істейді.
2 Жергілікті папайяны қолдануға тырысыңыз. Ең жаңа және дәмді папайяны ол өсетін жерден сатып алуға болады. Папайя Гавайиде, Коста -Рикада, Мексикада және Австралияда, Оңтүстік Африкада, Ганада, Үндістанда және Перуде және басқа жерлерде өседі. Егер сіздің аймағыңызда жеміс өссе, ең жаңа жемісті алуға тырысыңыз және жемістің піскеніне көз жеткізіңіз. Егер сіздің аймақта папайя жоқ болса, сізге жақын аймақтан әкелінген жемістерді таңдауға тырысыңыз:
- Гавайи күннің шығуы мен батуы папаяларын көріңіз. Бұл кішкентай, орташа қызыл-қызғылт сары жемістер нарықтағы ең тәтті папайя болып саналады. Восход сортында өте жұмсақ тұқымдар бар, сондықтан оларды алу басқа жемістерге қарағанда әлдеқайда жеңіл.
- Capajo папайясын қолданып көріңіз. Бұл сорт Гавайи мен Коста -Рикада өсіріледі. Ол кішкентай жеміс мөлшерімен және тәтті, сарғыш етімен танымал.
- Мексикалық папайяны қолданып көріңіз. Бұл сорт Capajo папайясынан әлдеқайда үлкен және қызғылт немесе қызыл еті бар. Мексикалық папайя Гавайи папайясы сияқты тәтті емес, ал кейбіреулер оның дәмі жұмсақ ащы деп мәлімдейді.Мексикалық сары папайя мексикалық қызылға қарағанда тәтті, бірақ бәрібір гавайи тәрізді тәтті емес.
- Австралиялық сортты көріңіз. Беттина мен Пирсон Квинслендте өсіріледі. Олардың жемістері үлкен, еті тәтті. Sunnybank пен Guinea Gold - Батыс Австралияда туған және айқын сары еті бар.
3 Шайқауды бал мен қантпен тәттілендіріңіз. Бұл ащы немесе бейтарап папайя қолдансаңыз, сүт коктейлінің дәмін жандандыруға көмектеседі. Бір шай қасық бал немесе қант қосыңыз, қаншалықты тәтті болғаныңызға байланысты, сіз бір немесе одан көп қабылдауға болады. Шайқауды тым тәтті етпеу үшін әрқашан аз қантпен бастаңыз. Папайяның кейбір сорттары өте тәтті болатынын біліңіз.
- Өзіңізді тек бал немесе қантпен шектемеңіз. Агава шырыны, стевия сығындысы және басқа қант алмастырғыштар сияқты сізге ұнайтын кез келген тәттілендіргішті немесе тәттілендіргішті қосуға болады.
4 Суық сүтті қолданыңыз. Сіз сиыр сүтін, бадам сүтін, соя сүтін немесе кез келген басқа да қолдануға болады, бірақ оның қалыңдығы алынған сүт коктейлінің консистенциясына әсер ететінін есте сақтаңыз. Қалың сүтті қолдану қою сүт коктейлін жасайды. Егер сіз майсыз сүтті немесе лактозасыз сүтті қолдансаңыз, мысалы күріш, онда сіздің шайқауыңыз өте ағып кетеді. Сіз консистенцияны балмұздақ немесе йогурт, қосымша мұз текшелері немесе одан да көп папайямен теңестіре аласыз. Керемет комбинацияны табу үшін бірнеше нұсқаны қолданып көріңіз.
5 Мұзды шайқау үшін мұз текшелерін қолданыңыз. Егер сіздің шайқауыңыз тым ағып кетсе (мысалы, сіз оны сұйылтылған сүтпен жасайсыз), ұсақталған мұз сусынды қалыңдатады және дайын өнімге сәл қытырлақ құрылым береді. Алдымен 3-4 мұз текшесін алыңыз. Егер сіз ұсақтауды ұнатсаңыз, тағы бірнеше қосыңыз немесе егер сіз шайқауды қалыңдатқыңыз келсе, азырақ қолданыңыз. Блендер мұз текшелерін оңай сындырады.
6 Ұнтақталған қара бұрыш қосуды қарастырыңыз. Қара бұрыш сүт коктейліне дәм қосады, өйткені кейбір адамдар ащы өткірлік папайяның тәтті иісін қалай толықтыратынын жақсы көреді. Ақылға қонымды мөлшерді қосыңыз және оны асыра алмаңыз, әсіресе егер сіз қара бұрышты онша ұнатпайтын болсаңыз. Бұрышты коктейльге араластыруға немесе үстіне сусын себуге болады.

3 -ші әдіс 2: Папайяны қалай дайындау керек

1 Жемістерді жуыңыз. Жемістің қабығы жеуге жарамайды, бірақ жеміс -жидектің бетін тамақ алдында қолданар алдында мұқият жуу керек. Жуылмаған жемістердің терісінде жемістерді кескен кезде жеуге болатын целлюлозаға түсетін бактериялар немесе химиялық заттар болуы мүмкін.
2 Піскен папайяны тоңазытқышқа салыңыз. Папайя бөлме температурасында қолдануға жарамды болғанымен, оның дәмі салқындатылған жағдайда әлдеқайда жақсы көрінеді. Жемістерді дайындау үшін тұтас немесе жартылай папайяны тоңазытқышқа салыңыз. Папайяны мұздатуға болады, оны тезірек суытады, бірақ оны қолданар алдында оны жібіту қажет болады. Сіз шайқауға дайын болған кезде папайяны тоңазытқыштан алыңыз.
3 Папайяны бүйіріне қойып, етінің жеті сантиметрін кесіңіз. Сіз жемістердің ортасында тұқымдарды көруіңіз керек. Егер жоқ болса, үлкенірек бөлікті кесіңіз.
4 Тұқым алыңыз. Папайяны ыдыстың үстінде ұстаңыз. Дөңгелек қара тұқымдарды, сондай -ақ оларды ұстайтын жабысқақ қабықты алып тастау үшін қасықты қолданыңыз.
5 Жемістерді аршып алыңыз. Папайяның кесілген жағын үстелдің үстіне қойыңыз. Теріні төмен қарай ақырын және мұқият кесіңіз. Жемістің жоғарғы жағында терінің кішкене бөлігін қалдыруға тырысыңыз, сонда сіз оны етке тигізбей ұстай аласыз. Содан кейін папайяны жағына қойып, қалған теріні кесіңіз.
6 Жемісті ашыңыз. Жемістің жоғарғы жағын сабақтың жанына кесіңіз. Папайяны ұзындығы бойынша екіге бөліңіз.
7 Қалған тұқымдар мен талшықтарды алып тастаңыз. Папайяның әр жартысын зерттеп, барлық тұқымдық синустарды табыңыз. Қалған тұқымдарды алу үшін қасықты қолданыңыз. Коктейльдің консистенциясы біркелкі болуы үшін барлық ақ талшықтарды алып тастаңыз.
8 Папайяны өткір пышақпен кішкене бөліктерге кесіңіз. Бөлшектер біркелкі және бірдей мөлшерде болуы міндетті емес. Сіз оларды неғұрлым аз жасасаңыз, сіздің сүт шайқауыңыз соғұрлым тегіс болады, бірақ оны асыра алмаңыз. Блендер жүздері папайя мен басқа ингредиенттердің кесектерін ұстауға және кесуге қабілетті болғанша ұсақтаңыз.

3 -ші әдіс: Коктейльді қалай дайындау керек

1 Алдымен папайяны балмен араластырыңыз. Блендерге 1 кесе туралған папайя (порцияға) салып, шамамен 1 ас қасық бал қосыңыз. Бұл сүтті қоспас бұрын папайя сығындысының консистенциясын теңестіреді. Папайяны блендерде тегіс, шырынды болғанша шайқаңыз.
2 Сүтті блендерге құйыңыз. Консистенцияны реттеу үшін әрқашан сүтті қосуға болады. Бұл кезеңде сүтті балмұздақпен немесе йогуртпен толықтыруға немесе ауыстыруға болады.
3 Тәттілендіргіш қосыңыз. 1 ас қасық бал, қант немесе басқа тәттілендіргіш жеткілікті болуы керек. Егер сіз шайқаудың қаншалықты тәтті болатынын білмесеңіз, бал / қантты басқа ингредиенттерді біріктіргенше қалдырыңыз. Дәмін реттеу үшін сіз әрқашан әр ингредиентті қосуға болады.
4 Сізге ұнайтын кез келген қосымша ингредиенттерді қосыңыз. Тәтті болу үшін 1 ½ ваниль сығындысын немесе дәмдеу үшін қара бұрыш қосуды қарастырыңыз. Егер сіз бұл туралы сенімді болмасаңыз, ингредиенттерді араластырып, коктейльдің дәмін татқаннан кейін әрқашан дәмдеуіштерді қосуға болады.
5 Коктейль жасаңыз. Барлық ингредиенттерді блендерде 1-2 минут немесе тегіс, тегіс болғанша араластырыңыз. Текстураға риза болған кезде блендерді өшіріңіз.
6 Мұз текшелерін қосыңыз. Мұз текшелерін смузи езілгеннен кейін қосуға болады, содан кейін қосымша 30 секунд шайқаңыз. Бұл мұз текшелерінің текстурасын жоғалтпай смузиға араласуын қамтамасыз етеді.
7 Папайя коктейлін стақанға құймас бұрын дәмін татыңыз. Сіз оны сол күйінде қалдыра аласыз немесе дәмді реттеу үшін қосымша ингредиенттерді қоса аласыз.
- Егер шайқау тәтті болмаса, дәміне қарай бал, қант немесе балмұздақ қосуға болады. Немесе сіз тәтті папайя коктейлін жасасаңыз, көбірек жеміс қосыңыз.
- Егер шайқау тым тәтті болса, оны аздап сұйылту үшін мұз текшелерін немесе сүтті қосуға болады. Егер сіз әлі татып көрмеген болсаңыз, қара бұрыш қосып көріңіз.
- Егер шайқау тым қалың болса, оны сұйылту үшін көбірек сүт қосуға болады.
- Егер шайқау тым ағып кетсе, оны қоюландыру үшін мұз текшелерін, балмұздақты немесе одан да көп папайя қосуға болады.

Кеңестер

Сіз сондай -ақ сүт коктейліге йогурт қосуға болады.
Папайя мөлшері коктейльдің жалпы көлеміне байланысты өзгеруі мүмкін.
Есіңізде болсын, егер папайя қатып қалса, мұз қосудың қажеті жоқ.
Қантты тым көп немесе тым аз қоспаңыз.

Ескертулер

Папайяны кескен кезде өзіңізді кесіп алмаңыз. Әдістемелікке жүгініңіз және асықпаңыз.
Блендермен жұмыс істеудегі қауіпсіздік ережелерін біліңіз. Құрылғыны қоспас бұрын қақпақтың мықтап бекітілгеніне көз жеткізіңіз және оны қараусыз қалдырмаңыз. Қолыңызды немесе ыдысты ыдысқа салмас бұрын, блендердің өшірілгеніне және пышақтардың бұрылуын тоқтатқанына көз жеткізіңіз.