Мазмұны

• Құрамы
• Қадамдар
• 2 -ші әдіс: қамырды дайындау
• 2 әдіс 2: печенье пісіру
• Кеңестер
• Саған не қажет

Бисквит печеньесі жұмсақ әрі дәмді болады. Оны жасау өте оңай және әрқашан жақсы шығады, бұл оны аштық кезінде тез тістеуге өте ыңғайлы етеді.

Құрамы

Порциялар: Шамамен 9 печенье

• 2 ¼ кесе түпнұсқалық бисквит қоспасы
• 2/3 кесе сүт
• 1/3 кесе сары май
• ½ шай қасық сода

Қадамдар

2 -ші әдіс: қамырды дайындау

1. 1 Пешті 230 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
2. 2 Бисквикке сода қосыңыз.
3. 3 Туралған майды, сосын сүт қосыңыз.
4. 4 Ингредиенттерді жұмсақ қамыр пайда болғанша араластырыңыз.
5. 5 Бисквик немесе ұн себілген бетке қойыңыз.
6. 6 10 рет илеңіз.
   • Қытырлақ қыртыс үшін илеуге немесе бұйралауға болмайды, тек қамырды пісіру парағына шығарыңыз.
7. 7 Қамырды қалыңдығы 1 см етіп жайыңыз.

2 әдіс 2: печенье пісіру

1. 1 Қамырды 7,5 см бөліктерге кесіңіз.
   • Егер сізде печенье кескіш болмаса, немесе төңкерілген әйнегі бар шаршылар мен шеңберлерді пышақпен кесіңіз. Пышаққа немесе стақанға кішкене ұн немесе бисквик жабысуға жол бермейді.
2. 2 Майланбаған пісіру парағына салыңыз.
   • • Пісіру парағындағы печенье айналасында 2,5-5 см бос орын қалдырыңыз. Бұл оларды біркелкі қыздырады және жақсы пісіреді.
3. 3 8-10 минут немесе қызарғанша пісіріңіз.
   • Пісіру парағынан жаңа піскен печеньелерді жабысып қалмас үшін шпательмен босатыңыз.
4. 4 Дайын. Ыстық қызмет етіңіз.

Кеңестер

• Дәмді болу үшін, сүт қоспас бұрын бисквиге 1/3 кесе май мен ¼ шай қасық сода қосыңыз.
• Жұмсақ печенье үшін печеньелерді бір -біріне жақын орналастырыңыз және қытырлақтар үшін олардың арасында бос орын қалдырыңыз.
• Егер сізде печенье қалған болса, оларды суытыңыз, содан кейін бөлме температурасында вакуумды пакетте немесе контейнерде сақтаңыз.
• Бұл негізгі қоспаны үгітілген ірімшік, какао ұнтағы немесе дәмдеуіштер сияқты ингредиенттерді қосу арқылы дәмді етуге болады.
• Тегіс жақтары бар пластикалық шыныаяқ ілмекті ауыстыра алады.
• Печенье Ұлыбритания мен Австралиядағы дөңгелек тоқаштармен бірдей құрылымға ие.

Саған не қажет

• Араластыратын ыдыс
• Ыдыс -аяқтарды араластыру
• Ұнтақталған беті
• Пісірме табақ
• Куки кескіштер немесе қолайлы алмастырғыш