Мазмұны

• Қадамдар
• 3 -ші әдіс 1: Азықтың нақты құны
• 3 -ші әдіс 2: Ықтимал азық -түлік бағасы
• 3 -ші әдіс 3: Тамақтың рұқсат етілген ең жоғары құны
• Кеңестер

Егер сіз мейрамхана немесе аспаздық мектеп сияқты тамақ өңдейтін кәсіппен айналысатын болсаңыз, онда сіз азық-түлік бағасын белгілемей жасай алмайсыз. Егер сіз бұл бағаларды дәл есептей алсаңыз, онда сіз табысты бизнестің құпиясын білесіз деп есептеңіз.

Қадамдар

3 -ші әдіс 1: Азықтың нақты құны

1. 1 Тағамның нақты құнын білу үшін мына формуланы қолданыңыз:
   
   
   • Азық -түлік құны% = (бастапқы қорлар + сатып алу - қорлардың аяқталуы) / азық -түлік сату
2. 2 Қолыңызда бар азық -түлік мөлшерін есептеңіз. Ағымдағы кезеңнің бастапқы қорларынан бастаңыз, олар алдыңғы кезеңнің соңғы қорларына тең.
   
   
   • Мысалы, өткен аптаның соңына қарай сізде 10 000 долларлық тауарлы -материалдық қорлар болды. Бұл сіздің осы аптадағы бастапқы қорыңыз болады. (Бастапқы акция = $ 10,000)
3. 3 Осы кезеңдегі барлық сатып алуларды қосыңыз.
   
   
   • Мысалы, сіз осы аптада 3000 долларға азық -түлік сатып алдыңыз делік. Бұл нөмірді бастапқы акцияларға қосыңыз. Жалпы сомасы 13000 доллар. (10 000 доллар + 3 000 доллар = 13 000 доллар)
4. 4 Ағымдағы кезеңдегі барлық сатылымдар аяқталғаннан кейін қорларды шығарыңыз.
   
   
   • Мысалы, сатудан кейін сізде 10 500 АҚШ доллары қалды. Бұл санды 13000 доллардан алып тастаңыз. Бұл теориялық апталық азық -түлікке 2500 долларға тең. ($ 13,000 - 10,500 = $ 2,500)
5. 5 Бұл санды сату санына бөліңіз.
   
   
   • Мысалы, сіздің сатылымыңыз осы аптада 6000 долларды құрады. Сіз 2500 долларды 6500 долларлық сатылымға бөлесіз. Бұл сатылымның пайызы азық -түлік құнына есептеледі. Біз 0,38 немесе 38%аламыз. Бұл сіз әр долларға 38 цент жұмсадыңыз немесе азық -түлік құнының 38% -ын (2500 $ / 6500 $ = 0.38 немесе 38%) құрады дегенді білдіреді.
6. 6 Азық -түлік бағасы тым жоғары немесе тым төмен екенін анықтаңыз.
   
   
   • Егер сізді бір нәрсе мазаласа, мәселенің не екенін біліңіз. Тауарлы -материалдық қорларды есептегенде қате кеткен болуы мүмкін, немесе бағаның сәйкес келмеуі, есеп айырысудың дәл болмауы немесе кейбір операциялар шығын ретінде тіркелмеген болуы мүмкін.

3 -ші әдіс 2: Ықтимал азық -түлік бағасы

1. 1 Тағамның мүмкін болатын құнын мына формулалармен есептеңіз:
   
   
   • Бірлік құны сатылған бірлікке көбейтілді = жалпы шығын.
   • Сату құны сатылған бірлік санына көбейтілді = сатудың жалпы көлемі
   • Жалпы шығынды 100 -ге көбейтіңіз, нәтижені жалпы сатылымға бөліңіз.
2. 2 Азық -түлік бағасын нақты бағамен салыстырыңыз. Ең дұрысы, олар сәйкес келуі керек. Олай болмаса, жүйеде ақаулар бар -жоғын тексеріңіз.
   
   
   • Егер сіздің жалпы шығыныңыз $ 3000 болса және сіздің сатылымыңыз $ 8000 болса, онда азық -түліктің ықтимал құны 37,5% құрайды, бұл алдыңғы мысалдағы 38% азық -түлік құнымен бірдей.

3 -ші әдіс 3: Тамақтың рұқсат етілген ең жоғары құны

1. 1 Ағымдағы бюджетті есептеп, келесі деректерді табыңыз:
   
   
   • Жалақы және оған байланысты шығындар (жалақы, алымдар, жеңілдіктер мен жеңілдіктер, салықтар).
   • Үстеме шығындар (коммуналдық қызметтер, техникалық қызмет көрсету және жөндеу, жарнама, азық -түлік шығындарын қоспағанда).
   • Салықты алып тастағандағы мақсатты сома.
2. 2 Бұл сіздің бюджетіңіздің қанша пайызы екенін есептеңіз, содан кейін пайыздарды қосыңыз. Мысалы, егер сіздің бюджетіңіздің 26% жалақы, 20% шот -фактура, 15% пайда болса, сіз 61% аласыз. Бұл санды 100 -ден алып тастаңыз, сіз рұқсат етілген азық -түлік құнын аласыз, біздің мысалда 39%.
   
   
   • Егер сіздің тамақтану шығындарыңыз рұқсат етілгеннен аз болса, онда сізде бәрі жақсы. Біздің мысалда сіздің 38% азық -түлік шығыныңыз 39% максимумнан сәл аз.

Кеңестер

• Тауарлық -материалдық құндылықтар - бұл әрбір объект үшін төленген ең соңғы баға.
• Сату мен сатып алуды сол күні жасауға болады.
• Түгендеу кезінде ештеңе жеткізілмеуі керек.