Нони шырынын қалай жасауға болады

Вызшақ: Красивые ТАПОЧКИ СЛЕДКИ на 2-х спицах. Без швов на подошве.

Мазмұны

Қадамдар
Кеңестер
Ескертулер
Саған не қажет

Егер шыдамдылық пен бірнеше ай бос уақытыңыз болса, нони шырынын дайындау өте оңай. Күшті сусын көптен бері табиғи дәрі болып саналады, және оның құрамындағы антиоксиданттар жүрек ауруларымен, жоғары қан қысымы мен жоғары холестеринмен күресуге көмектеседі деп есептелген. Кейбіреулер бұл созылмалы ауруды жеңуге, күш беруге, семіздік пен ас қорыту бұзылыстарымен күресуге көмектеседі деп мәлімдейді.

Қадамдар

1 Үлкен құмыраны зарарсыздандырыңыз. Ыдысқа ыстық сабынды сумен толтырыңыз және кем дегенде 5 минут отырыңыз. Контейнердің іші мен сыртын таза губкамен немесе шүберекпен сүртіп, ыстық сумен шайыңыз.
- Шыны ыдысты немесе тағамға арналған пластикалық контейнерді таңдаңыз. Азық-түлікке жатпайтын металл және пластикалық банкалар ферменттеу кезінде шырынға енуі мүмкін қауіпті химиялық заттарды қамтуы мүмкін.
- Құмыраның биіктігі кемінде 15 см, диаметрі 10 см болуы керек Орташа нони жемісі шамамен 10-13 см.
2 Ақ нони жемісін алыңыз. Піскен бал-сары нони жемісі.Жемісті ақ түске дейін таңдау өте маңызды. Егер сіз нониді қолмен жинап жатсаңыз, оны сатып алудың орнына, ағаштан бұтақтардың түсіп кетпеуі үшін мұқият жұлыңыз.
3 Жемістерді жуып, құрғатыңыз. Нони жемістерін кірден тазарту үшін ағынды сумен шайыңыз. Күнге қойыңыз және бірнеше сағат бойы құрғатыңыз. Бірнеше сағаттан кейін ет жұмсақ және мөлдір болады. Жеміс сонымен қатар керемет дәм береді. Бұл сіздің нони жемістеріңіз ашытуға жетуі керек күй.
4 Жемістерді қақпағы бар тығыздағыштың артындағы құмыраға салыңыз. Қақпақты контейнерге мықтап бекітіңіз, бірақ вакуум жасау үшін қосымша қадамдар жасамаңыз. Егер ауа құтыға еркін ағып кетсе, ол нашарлауға әкелуі мүмкін, бұл қақпақты қолдануды қажет етеді. Алайда газдар ашыту кезінде пайда болады. Егер сіздің ыдысыңыз жеткіліксіз болса, ол қауіпті қысым тудыруы мүмкін, бірақ газдардың көпшілігі қақпақ пен контейнер арасындағы кішкене тесік арқылы шығуы керек.
5 Нониді 6-8 апта бойы баптауға қалдырыңыз. Құмыраны сыртқа, жақсырақ күн астында қойыңыз. Осы уақыт ішінде жеміс шырыны табиғи түрде ағып кетеді. Басында ақшыл -сары түсті, бірақ ол бірнеше аптадан кейін қараңғыланады.
6 Тұнбаны тормен тартыңыз. Ашыту процесінде шырын шығарылатын жалғыз нәрсе емес. Шырын құрамында целлюлоза мен басқа да бөлшектер болады, бірақ оларды сүзу керек. Шырын жұқа електен өткізіп, екінші зарарсыздандырылған банкке құйыңыз. Шырын електен оңай өтуі керек.
- Нони шырынын мүмкіндігінше штаммдау үшін жібек трафаретті, бояу елегін немесе дәке матасын қолдануға болады.
7 Шырын пастерлеңіз. Пастерленген емес шырын ішуге болады, бірақ пастерленген шырынның сақтау мерзімі ұзағырақ және оны ішуге қауіпсіз. Нони шырынының ашық банкасын қайнаған суға құйыңыз. Су деңгейі шырын деңгейін жабуы керек, бірақ құмыраға түсу үшін жоғары болмауы керек. Температура Цельсий бойынша 82,2 градусқа жеткенде, банкті судан шығармас бұрын шырын 30 минут қайнатыңыз.
8 Шырынның қышқылдық деңгейін тексеріңіз. Шырынның қышқылдық деңгейін тексеру үшін лакмус қағазын қолданыңыз. Мұқият ашытылған шырын қышқылдық деңгейі рН 3,5 немесе одан төмен болуы керек. Егер индикатор жоғары болса, онда бұл шырын қышқыл екенін білдіруі мүмкін.
9 Құмыраны жауып, тоңазытқышта сақтаңыз. Техникалық тұрғыдан, нони шырынын бөлме температурасында белгілі бір уақытқа дейін сақтауға болады, бірақ тоңазытқышта сақтау оңтайлы балғындықты қамтамасыз етеді. Жалпы ереже бойынша ферменттелген нони шырынын жаңа күйде сақтау үшін оны екі жыл бойы қолдану қажет.

Кеңестер

Шырыннан барынша пайда алу үшін күніне 30-60 мл нони шырынын ішіңіз. Егер шырын сізге тым тәтті болса, оны басқа жеміс шырындарымен араластыруға немесе агавамен тәттілендіруге болады.

Ескертулер

Тым бұлыңғыр шырын немесе қышқылдық деңгейі жоғары шырын төгілуі керек, себебі бактериялық инфекцияның барлық белгілері бетте болады. Сондай -ақ, егер дәмі тым нашар болса, шырынды төгу керек.
Егер сізде созылмалы бүйрек ауруы, бауыр ауруы немесе қант диабеті болса, нони шырынын пайдаланбаңыз. Нони шырынындағы калий деңгейі оны ауру бүйрек пен бауырдың нағыз улануына айналдырады. Нони шырынындағы глюкозаның жоғары деңгейі оны қант диабетімен ауыратын адамдар үшін де қауіпті етеді.