Мазмұны

• Қадамдар
• 3 бөліктің 1 бөлігі: жер бөлігін дайындаңыз
• 3 бөліктің 2 бөлігі: Бұршақ өсіру және өсіру
• 3 бөліктің 3 бөлігі: Бұршақ жинау және сақтау

Бұршақ көбінесе көкөніс бақтарында өсіріледі, ал бұршақтардың көп сорттары көп орын қажет етпейтіндіктен, оларды артқы бақта да өсіруге болады. Аспарагус бұршақтары - бұл түрлердің бірі, өйткені олар сыртқа емес, жоғары қарай өседі. Бұл қоректік бұршақтар талшықтың, кальцийдің, темірдің және А және С дәрумендерінің жақсы көзі болып табылады және көбінесе көкөніс бақтарында өседі. Аспарагус бұршақтарының бұталы бұршақтарға қарағанда біршама артықшылықтары бар: олар бұршақтан гөрі бұршақты көбірек шығарады, олардың дәмі жақсы, ауруға төзімді.

Қадамдар

3 бөліктің 1 бөлігі: жер бөлігін дайындаңыз

1. 1 Отырғызу үшін қолайлы уақытты анықтаңыз. Бұршақтың көптеген түрлері сияқты, спаржа бұршақтары аяз қаупі болмаған кезде көктемде ашық жерге отырғызылады. Әдетте, бұл уақыт көктемнің ортасы мен аяғына келеді. Жердің температурасы 16 ° C дейін көтерілгенде, спаржа бұршақтарын отырғызуды бастауға болады.
   • Бұршақтың көптеген түрлері суыққа және аязға өте сезімтал, сондықтан оларды көктемнің соңында отырғызу өте маңызды.
2. 2 Керемет орынды таңдаңыз. Аспарагус жақсы өсіп, мол өнім алу үшін көп күн сәулесін қажет етеді, сондықтан күні бойы жақсы жарықтандырылатын аймақты таңдаңыз. Аскөк, пияз, насыбайгүл, қызылша немесе қырыққабаттың қасына бұршақ отырғызбаңыз. Спаржа бұршақтарының жанында келесі өсімдіктер жақсы жүреді:
   • сәбіз;
   • Құлпынай;
   • түрлі-түсті орамжапырақ;
   • баялды;
   • картоп
   • бұршақ
3. 3 Топырақты дайындаңыз. Спаржа бұршақтары үшін ең қолайлы рН - 6-6,5 бірлік. Ол сондай-ақ органикалық материалмен байытылған жақсы құрғатылған топырақты қажет етеді. Бұршақтың осы түріне кезең орнату үшін келесі әрекеттерді орындау қажет:
   • Саз немесе саз сияқты жақсы құрғатылған топырақты дәмді компостпен араластырыңыз.
   • Дренажды жақсарту үшін тығыздалған топыраққа (саз немесе шымтезек мүкі) көң немесе ұсақталған қабықты қосыңыз.
4. 4 Қолдау жасаңыз. Аспарагус бұршақтары өте биік болғандықтан, өсу үшін оларға қолдау қажет. Отырғызу алдында тіректі салу оңайырақ. Сонымен қатар, осылайша сіз өсімдікке және оның тамырына зиян келтірмейсіз. Тор, вигвам немесе пирамида, қазықтар, жұқа торлы торап немесе қызанақ торы спаржа бұршағына тірек ретінде жақсы жұмыс істейді.
   • Қызанақ торлары көптеген үй мен бақша дүкендерінде бар.
   • Бақшаға арналған хедж -панельдер мен пирамидалық торларды көптеген бақша дүкендерінен табуға болады.
   • Сондай -ақ, бамбук бөренелерін арқандармен байлап, вигвам немесе пирамидалық тор құруға тырысыңыз.

3 бөліктің 2 бөлігі: Бұршақ өсіру және өсіру

1. 1 Биоинокулянттарды қосыңыз. Спаржа бұршақтары, басқа да бұршақ дақылдары сияқты, жақсы өсуі үшін азотқа бай топырақты қажет етеді. Ол үшін бұршаққа отырғызар алдында азот бекітетін бактерияларды қосқан дұрыс.
   • Спаржа бұршағын өсіру үшін бұршақты отырғызудың қажеті жоқ екенін ескеріңіз.
   • Бұршақтарды отырғызу үшін оларды бес минут бойы жылы суға салып қойыңыз. Бұршақтарды ағызып, дымқыл сүлгіге салыңыз. Отырғызар алдында оларды биоинокулянт ұнтағымен себіңіз.
   • Дәнді бұршақ дақылдары көбінесе еккішпен егіледі Rhizobium leguminosarumоны көптеген үй мен бақша дүкендерінен сатып алуға болады.
2. 2 Бұршақ өсімдіктері. Спаржа бұршақтарын үйілген немесе қатарлы түрде отырғызуға болады. Таңдалған әдіс толығымен бақтың орналасуына, орнатылған тірек түріне және жеке қалауына байланысты болады. Егер сізде стейктер немесе вигвамдар болса, үймелер әдетте қолайлы, ал жолдар тормен жақсы жұмыс істейді.
   • Бұршақтарды үймеге отырғызу үшін қолғап киіңіз немесе күрек алыңыз да, таяқтың түбінде топырақтың кішкене үйіндісін жасаңыз. Әр жағалаудың диаметрі 15 см, биіктігі 5 см болуы керек.Оларды бір -бірінен 76 см қашықтықта бөліңіз. Әр қорғанға 2,5 см тесік жасап, оған бір бұршақ салыңыз. Бұршақтарды топыраққа аздап себіңіз.
   • Бұршақтарды қатарға отырғызу үшін топырақты қолыңызбен немесе күрекпен алып, оны бір -бірінен 76 см қашықтықта ұзын жолдар жасау үшін пайдаланыңыз. Бұршақтардың арасына 10 см қашықтықта тесіктер жасаңыз. Әр шұңқырға тұқым салып, жерге аздап себіңіз.
3. 3 Тұрақты суаруды ұмытпаңыз. Белсенді өсу кезеңінде (мысалы, бүршіктердің пайда болуы мен пайда болуы кезінде) өсімдіктерге өсу үшін жеткілікті су қажет. Отырғызу мен бұтаның пайда болуы кезінде топырақ біркелкі ылғалды болуы керек. Сіздің өсімдіктер аптасына 2,5 см су алатынына көз жеткізіңіз.
   • Бұршақ өсіп келе жатқанда, бірақ әлі де қабығы жоқ кезде, бір суару мен келесі суару арасында топырақты құрғатыңыз.
4. 4 Көшеттерде жапырақтар пайда болған кезде мульча қосыңыз. Топырақтың үстіңгі қабаты ылғалды жақсы сақтауға, температураны реттеуге және көшеттерді қорғауға көмектеседі. Көшеттерде жапырақтардың екінші жиынтығы пайда болған кезде жерге 8 см мульча қабатын себіңіз.
   • Мульча сонымен қатар сіздің бақшаңызда арамшөптердің өсуіне жол бермейді. Бұл өте маңызды, өйткені спаржа бұршақтарының тамыры өте кішкентай және арамшөптердің жақын орналасуы өсімдікке зиян келтіруі мүмкін.
5. 5 Арамшөптерді үнемі алып тастаңыз. Егер бұршақтардың жанында арамшөптер пайда болса, оларды дереу жұлып алуға тырысыңыз. Бұршақ тамырына зақым келтірмеу үшін арамшөптерді қолмен тартыңыз.
   • Арамшөптерді жою процесі отырғызудан кейінгі алғашқы алты аптада әсіресе маңызды.
6. 6 Сіздің бақшаңыздағы балама дақылдар. Егер сіз жыл сайын спаржа бұршағын отырғызатын болсаңыз, онда дақылдарыңызды міндетті түрде айналдырыңыз. Бұршақты бір жерге (немесе бұршақ дақылдары өсірілген жерге) екі жыл қатарынан отырғызуға болмайды, себебі олар топырақты белгілі бір қоректік заттардан айырады. Сонымен қатар, аурулар топырақта қалуы мүмкін.
   • Бұршақ топырақты белгілі бір қоректік заттардан айырады, бірақ олар өсіп келе жатқанда топыраққа азот қосады. Сондықтан бұршақтардан кейін азотқа бай топырақты қажет ететін өсімдіктерді отырғызу ұсынылады, мысалы, қырыққабат, брокколи, гүлді қырыққабат, қырыққабат және т.б.

3 бөліктің 3 бөлігі: Бұршақ жинау және сақтау

1. 1 Бұршақтарды жинаңыз. Алғашқы үрме бұршақ отырғызудан 50-70 күн өткен соң егін жинауға дайын болады. Егер сіз бұршақты пісіп жетілген сайын бірнеше күн сайын жинасаңыз, зауыт тағы бірнеше күн немесе тіпті апта бойы жаңа бүршіктер шығаруды жалғастырады.
   • Бұршақ ұзын, қытырлақ және қатты болған кезде егін жинауға дайын. Бұршақ ішкі жағынан ет болып кетпес бұрын, оларды алып тастауды ұмытпаңыз.
   • Бактериялардың таралуын болдырмау үшін құрғақ өсімдіктің бұршағын жинаңыз. Таңертеңгі шықтың кебуін қажет болған жағдайда таңның соңына дейін немесе түскі астың басталуына дейін күтіңіз.
2. 2 Төрт күн ішінде жаңа бұршақты жеп қойыңыз. Жаңа бұршақтардан ләззат алу үшін оларды егін жиналған күні жеп қойыңыз немесе тоңазытқышта бірнеше күн сақтаңыз. Осы уақыт ішінде жеуге болмайтын барлық бұршақтар ұзақ сақтауға дайындалуы керек.
   • Егер сіз оларды шикі түрде жегіңіз келсе немесе пісіргіңіз келсе, жаңа бұршақты салаттарға, бутербродтарға және басқа тағамдарға қосыңыз.
3. 3 Қалған бұршақты сақтаңыз. Егер сіз барлық бұршақты бірден жегіңіз келмесе, мұздатыңыз немесе консервілеңіз. Жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін бұршақты жинағаннан кейін бірнеше сағат бойы дайындаңыз.
   • Бұршақтарды қатыру үшін алдымен оларды суға 3 минут қайнату керек. Содан кейін оны тағы үш минут мұзды суға батырыңыз. Бұршақтарды мұқият құрғатыңыз, оларды сөмкеге салып, мұздатқышқа салыңыз.