Мазмұны

• Қадамдар
• 1 -ші әдіс 2: 1 -бөлім: Отырғызуға дайындық
• 2 -ші әдіс 2: 2 -бөлім: Жүзім отырғызу
• Кеңестер

Жүзім - шарапқа, нан өнімдеріне, джемдерге және жаңа тұтыну үшін қолданылатын әмбебап жидек. Әлемнің көптеген жерлерінде өсіру мүмкіндігімен жүзім кез келген бақшаға керемет қосымша болады.

Қадамдар

1 -ші әдіс 2: 1 -бөлім: Отырғызуға дайындық

1. 1 Жүзімнің алуан түрін таңдаңыз. Кез келген өсімдік сияқты, әр түрлі аудандарда жақсы өсетін және әр түрлі дәм мен түрлерді білдіретін жүзім сорттары бар.Жүзімнің үш негізгі түрі бар: американдық, еуропалық және мускат.
   • Жүзімнің әр түрінің дәмі, түсі, құрылымы мен өлшемі бойынша ерекшеленетін бірнеше сорттары бар. Сіздің қажеттіліктеріңізге және қоршаған ортаға сәйкес келетін әртүрлілікті табу үшін жергілікті питомникке барыңыз.
   • Сау және күшті көрінетін біржылдықтарды таңдаңыз. Мүмкін болса, олардың өсуін жалғастыру үшін өсімдік денсаулығы туралы анықтама алыңыз.
   • Тамыры біркелкі таралған және сабағы симметриялы өсімдіктерді іздеңіз.
2. 2 Шламды өзіңіз дайындаңыз. Егер сізде немесе сіздің досыңызда сіз отырғызғыңыз келетін жүзім болса, сіз кескішті алып, жаңа жерге отырғыза аласыз. Жеке шламды пайдалану үшін: жақында кесілген жүзім бұтасынан кесіңіз. Әр кесудің үш бүршігі бар екеніне көз жеткізіңіз. Төменгі кесу бұрышпен жасалуы керек. Жоғарғы кесу 45º бұрышта және бүйректен 1-3 см жоғары болуы керек.
   • Мүмкіндігінше әр түрлі жерлерге көп шламды отырғызыңыз - сізде сәттілікке үлкен мүмкіндік болады. Артық өсімдіктерді тастауға немесе беруге болады.
3. 3 Қолайлы орынды таңдаңыз. Жүзім - 50 -ден 100 жылға дейін өмір сүретін өсімдік. Сондықтан сіз таңдаған жердің тұрақты екеніне көз жеткізіңіз, сонда жүзімге орын көп болады. Жүзім жақсы ағатын және күн сәулесі мол көлбеу және таулы аймақтарда жақсы өседі. Мүмкін болса, жүзімді басқа ағаштар мен ірі өсімдіктерден алыс көлбеудің оңтүстік жағына отырғызыңыз.
   • Суық жерлерде жүзімді күн шуақты жерде, жақсырақ оңтүстік жағында отырғызуды ұмытпаңыз. Оңтүстікте отырғызу қатты аяздан қорғай алады.
4. 4 Топырақты дайындаңыз. Жүзім топырақтың жағдайына байланысты өте қиын, сондықтан отырғызу алдында қолайлы топырақты таңдаңыз. РН деңгейі 7 -ден сәл жоғары, сәл қатты немесе құмды топырақты қолданыңыз, дренажды жақсарту үшін қажет болған жағдайда топырақты өзгертіңіз, себебі су басқан тамырлар сау жүзімнің өсуіне ықпал етпейді.
   • Топырақты отырғызуға дайындағанда, рН деңгейін өлшегішпен тексеріп, бірдеңе қосу немесе алып тастау қажет екенін анықтаңыз.
   • Бұл күтпеген болып көрінуі мүмкін, бірақ жүзім қоректік заттарға бай топырақты ұнатпайды. Тыңайтқыштармен асыра алмаңыз және мүмкіндігінше жергілікті питомник қызметкерінен ұсыныстар сұраңыз.
5. 5 Жүзімге тор жасаңыз. Жүзім - тірек құрылым бойымен жоғары қарай өсетін өрмелі өсімдік. Егер сіз дуалға немесе ғимаратқа жүзім отырғызбасаңыз, оған тор жасаңыз немесе сатып алыңыз. Әдетте, бұл бір -бірімен байланыстырылған тақталардың ағаш құрылымы, ол жүзімді орауға мүмкіндік береді, бұл күшті қолдауды қамтамасыз етеді.
   • Егер торды сатып алуға ақша немесе мүмкіндік болмаса, онда сіз торлы ағаш пен сымды сатып ала аласыз, оны тіректерге бекітіңіз, сонда сіз үйден жасалған торды аласыз.
   • Жалғыз үлесті (қызанақ сияқты) пайдаланбаңыз, себебі олар жүзім өсіруге жеткілікті қолдау көрсетпейді.
6. 6 Қашан отырғызу керектігін біліңіз. Қыстың аяғында немесе көктемнің басында жүзім отырғызатын аязсыз күнді күтіңіз. Кейінгі жылдары кесу шамамен бір уақытта жүргізілуі керек.

2 -ші әдіс 2: 2 -бөлім: Жүзім отырғызу

1. 1 Жүзім өсімдіктері. Сіз отырғызатын сортқа байланысты өсімдіктер арасындағы қашықтық әр түрлі болады. Өсімдік американдық және еуропалық жүзім бір -бірінен 1,80 - 3,00 м. Мускат жүзімі әлдеқайда көп орын қажет және оларды бір -бірінен 4,80 м қашықтықта отырғызу керек. Негізгі бүршік жабылатындай етіп кесуді тесікке отырғызыңыз. Жоғарғы бүйрек жер деңгейінен сәл жоғары болуы керек. Отырғызылған шламдардың айналасындағы топырақты жақсылап сулаңыз.
   • Жүзімді қаншалықты терең отырғызу әр өсімдіктің жасына және мөлшеріне байланысты.Жүзімнің сабағын бірінші бүршіктің үстінен жаппаңыз, бірақ сонымен бірге тамырлардың толығымен топырақпен жабылғанына көз жеткізіңіз.
2. 2 Өсімдіктерді жақсы суарыңыз. Жүзім артық суды ұнатпайды, сондықтан бірінші суарудан кейін судың мөлшерін минимумға дейін азайтыңыз. Судың көп бөлігі күн сәулесінде буланып кетпей, сіңірілетін етіп жақын маңдағы тамырларды суарыңыз. Егер сіздің аймағыңызда жаңбыр көп болмаса, онда жүзімге үнемі су аз мөлшерде түсуі үшін тамырға жақын суару жүйесін жасаңыз.
3. 3 Жүзімді кесіңіз. Бірінші жылы жемістердің пісуіне жол бермеңіз, өйткені олар жас жүзімді салмағымен зақымдайды. Сабағынан өсетін ең күшті бұтақты қоспағанда, барлық жемістерді, сондай -ақ ұсақ жүзімді кесіңіз. Кейінгі жылдары жергілікті тәжірибеге сәйкес қажет болған жағдайда кесіңіз. Ескі бұталарда бұтақтардың шамамен 90% -ын кесуді ұмытпаңыз.
4. 4 Жүзімді ұйықтап жатқан кезде кесіңіз. Әрқашан, әрқашан ұйықтап жатқанда жүзімді кесіңіз. Әйтпесе, ол ағып кетеді және күшін жоғалтады. Бұл әдетте қыстың аяғында, енді аяз болмаған кезде жасалады.
5. 5 Қажет болса, зиянкестермен күресуді бастаңыз. Жүзім төзімді болғандықтан зиянкестермен күресу қажет емес. Жүзімді арамшөптерден үнемі арамшөптерден қорғаңыз, ал қажет болған жағдайда жүзімді тормен жабыңыз. Жергілікті бақша клубынан жүзім көбелегімен қалай күресуге болатыны туралы кеңес алыңыз. Бұл жүзімді өлтіретін санаулы зиянкестердің бірі.
   • Ұнтақты көгерудің алдын алу үшін отырғызылған жүзім жеткілікті ауа алатынына көз жеткізіңіз.
   • Тли проблема болуы мүмкін; Ladybugs - бұл табиғи тли жоюшы және жүзімге зиян келтірмейді.
6. 6 Жүзім жинау. Күшті, жеуге жарамды жемістердің 1-3 жылда пайда болуы екіталай. Олар пайда болған кезде әр түрлі бұтақтардан бірнеше жүзімді таңдап, дәмін тату арқылы олардың піскендігін тексеріңіз. Егер жүзім тәтті болса, жинауға кірісіңіз, себебі олар жинауға және тұтынуға дайын.
   • Жүзім жиналғаннан кейін (басқа жемістер сияқты) пісіп жетілмейді, сондықтан оларды мерзімінен бұрын жинамаңыз.
   • Түс пен өлшем міндетті түрде пісудің жақсы көрсеткіші емес. Жемістер дайын болғанына көз жеткізгеннен кейін ғана жинаңыз.

Кеңестер

• Танымал жүзім сорттары мыналарды қамтиды:
  • Мерлот
  • Сира (немесе Шираз)
  • Ченин Блан
• Егер сізде сұрақтар туындаса, сіз жергілікті балабақшаның қызметкерінен кеңес сұрай аласыз.
• Жаңа піскен жүзім сорттарына мыналар жатады:
  • Тұқымсыз Томсон
  • Қызыл жалын
  • Конкорд